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九歌文學報
報主:九歌小僮
創刊日期:2005-06-15
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發報時間: 2016-04-28 05:00:00 / 報主:九歌小僮
[公益聯播]凱帝貓智青社 5月份方塊舞活動預告
本期目錄
超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!
日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症
健行文化出版社
超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!

超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!

 作家:喵媽

書名:美味零油煙!讓新手變廚神的全能料理爐:蒸、烤、炸、燉、滷、烘焙的100道料理一爐全搞定!

定價:360元

出版社:健行文化出版社

 

  超省時,零油煙,全家人的健康廚房 

婆婆來晚餐,1.5小時就搞定一桌中式家常菜!
婆婆問:這蔥燒鱈魚好鮮,魚肉Q彈,要蒸個20分鐘吧?

 我回:全能料理爐8分鐘搞定。

 再問:山藥蒜頭雞湯裡的肉這麼嫩,要煮個1小時吧?

 我說:用微波壓力鍋20分鐘搞定!

 又問:那高麗菜跟雪裡紅是炒的吧?

 我說高麗菜也是交給微波壓力鍋,然後那個蒼蠅頭也是全能料理爐處理的!

 

從此擺脫外食一族!有了廚房神器,料理新手也能變廚神!
從不下廚的喵媽,用了全能料理爐後,
連婆婆都大讚:我看你都坐在客廳看電視,靠機器竟能煮出這麼好吃的飯菜!

 

本書特色

 好省時!

解構廚房料理神器,海選一百道包含蒸、煮、炒、炸、煎、燉、滷、燒烤、烘焙的食譜:
無論是家常料理、宴客大餐、烘焙甜點……,可以一次搞定,看達人示範「一爐多菜」的省時料理技巧。

 

好方便!

 過熱水蒸氣烘烤微波爐(俗稱水波爐)的機種、廠牌這麼多,怎麼挑選CP值最高、最合用的機器?哪一台同時具備烤箱、微波爐、麵包機的功用?不懂日文的人又該如何操作?如何設定溫度和時間?本書詳列出最方便、最容易上手的食譜與步驟,讓你從料理新手變高手。

 

好好吃!

不用再天天外食,不需要再滿臉油煙,就能像餐廳師傅一樣烤出外酥內嫩、香而不焦的烤魚,炸出健康減油、酥脆可口的炸雞。無論是簡易燉煮的湯品,或是新鮮出爐的麵包,本書教你不僅保留食材原味,還能吃到健康美味!

超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!

 一爐三菜,輕鬆上桌!

超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!

巧妙搭配料理器具,功能更強大

超人氣部落客喵媽的零油煙省時健康廚房!

 

作者介紹:

喵媽

忙碌的上班族,在接觸料理前,最大的興趣就是規劃自助旅行,希望趁著爸媽還有體力,每年都帶著他們一起旅行。截至目前為止,旅遊足跡已遍及二十八個國家。

購入「日立過熱水蒸氣烘烤微波爐」(Hitachi全能料理爐)前,只會用瓦斯爐燙青菜、煮泡麵跟水餃,冰箱裡只會有簡單的糖、鹽、醬油跟番茄醬。二O一四年年底從日本帶回全能料理爐,初期以玩烘焙為主。二O一五年年初才首次嘗試用全能料理爐做簡單的料理,接下來也只斷斷續續做過幾次。直到買了Range Mate 微波專用鍋,發現做料理沒想像中困難,漸漸地對料理產生興趣,陸陸續續買了許多適用於全能料理爐的烤盤、鍋具與烘焙用品,並開始用部落格記錄自己的料理食譜。後來承蒙FB「夏普水波爐同樂會」社長青睞,邀請加入社團,參與出版《水波爐料理全書》,有幸成為三十八位共同作者之一。

自認料理年資只能算是料理界的幼幼班生,努力試著用全能料理爐搭配適當鍋具,做出「煎、煮、炒、炸、烘、烤、燉」等料理,希望藉由分享食譜,讓全能料理爐能成為大家廚房裡的好幫手,達到廚房「無火料理」的目標。

喵媽愛用全能料理爐粉絲專頁https://goo.gl/B1hIoM

 

 

多重好康
一、首刷隨書贈送中日常用功能對照貼
二、憑書腰至MEYER美亞百貨專櫃據點消費,所有商品立享五百元優惠
三、即日起至博客來或金石堂網路書店購買此書,便有機會抽中「美亞第二代時尚神奇微波壓力鍋」
博客來活動頁:http://goo.gl/aTdygd
金石堂活動頁:http://goo.gl/ov3yPU


美亞鍋具:http://goo.gl/ttufKU


更多書籍訊息,歡迎關注九歌文學國度粉絲團:

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日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症

日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症

 作家:董益慶

書名:日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症

定價:280元

出版社:健行文化出版社

 

 

自己的病自己能醫?答案是肯定的。

因為,凡動物都有「自療」的本能,人當然也不例外。人的自療行為,可分先天與後天兩種。先天的自療本能,如渴之飲水、累之休眠,瀉之排穢、咳之清道等是;而後天的自療行為,則是生存適應所發展出來的經驗與學習之所得。這種「經驗」,正是本書所要介紹的內容。

日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症

 

 

★為台灣新生報「疑難雜症治癒談」專欄結集出書,連載近十年之久,獲得讀者熱烈回響

★台灣新生報董事長詹天性、自然派藥師王康裕、台灣保健食品之父江文章健康推薦

 

 

本書簡介

    本書內容主要選自台灣新生報所發行養生文化報的「疑難雜症治癒談」專欄。該專欄於二OO四年開闢,前後歷時十年,旨在使「疑難雜症」的患者,有機會把他們患病以及長期摸索治療的經過,做一完整報導,供讀者參考。由於內容著重在「病情」與「摸索治療」的經過,參考價值極高,因此引起廣泛的迴響。

     我國自古流傳偏方、驗方、祕方……均為漢醫學的一部分。漢醫學始自神農嚐百草為其濫觴,迄今已有五千餘年的歷史,由此可證其存在的價值。尤其自然醫學興起,不少疑難雜症患者期望擁有一本「淺顯易懂、實用性高,並可在家自診自療」的參考書籍,而本書所收集之內容,則為患者就本身病況及治療經過所為之陳述,讀者可就文章比對自已的病情,從而選擇適合的方式治病,並期望能達到「自己的病自己醫」的目的。

 

 作者簡介

 董益慶

  台灣省嘉義縣人,中國文化大學新聞暨傳播研究所畢業。
  曾任記者、主編、主筆、總編輯、總經理、副社長等職;並在台北市報業公會、記者公會、記者俱樂部,中華民國專欄作家協會、通訊事業協會,中國文藝協會、公關協會及徐摶九新聞獎學基金會等社團担任總幹事、祕書長、執行長、常務理事、常務監事等職。
  任教於文大、世大、玄大及空大等校。
  作品刊於報學、出版年鑑及新聞年鑑等刊物。著有《醫生不會告訴你的疑難雜症小偏方》(健行文化出版)。

 

 

 

日常小偏方――隨時應付惱人的疑難雜症..

 

 

養生小套書推薦

 

養生必知的小偏方套書(《醫生不會告訴你的疑難雜症小偏方》┼《日常小偏方》)

  本套書內容主要選自台灣新生報所發行養生文化報的「疑難雜症治癒談」專欄。該專欄於二OO四年開闢,前後歷時十年,旨在使「疑難雜症」的患者,有機會把他們患病以及長期摸索治療的經過,做一完整報導,供讀者參考。由於內容著重在「病情」與「摸索治療」的經過,參考價值極高,因此引起廣泛的迴響。

  我國自古流傳偏方、驗方、祕方……均為漢醫學的一部分。漢醫學始自神農嚐百草為其濫觴,迄今已有五千餘年的歷史,由此可證其存在的價值。尤其自然醫學興起,不少疑難雜症患者期望擁有一本「淺顯易懂、實用性高,並可在家自診自療」的參考書籍,而本套書所收集之內容,則為患者就本身病況及治療經過所為之陳述,讀者可就文章比對自已的病情,從而選擇適合的方式治病,並期望能達到「自己的病自己醫」的目的。

 

 

 

健行文化出版社

健行文化

 健行文化出版於民國1988年改組,成為九歌出版社的關係企業。名設計師陳裕堂先生以健行英文名Chien Hsing的字頭「CH」為圖形變化的標幟,與九歌標幟呈一系列。健行出版社的作品,可分為七大系列,分別為:【生活叢書】、【保健叢書】、【親子叢書】、【現代企業經營寶典】、【學習館】及【新世紀智慧館】。 

  健行的系列以【生活叢書】為最大宗,深入家庭,走向家庭,著重在人性、生活、學習和愛幾個層面,也就是健行【生活叢書】的最大宗旨。我們可以感受到健行關心讀者生活息息相關的各個層面,像《從相愛到相處》、《活出自己的味道來》、《情困與解脫》。【保健叢書】,除譯作外,也邀請朱迺欣、江漢生、等名醫寫下淺顯易懂的保健常識。並於2001年增闢【學習館】,以淺顯易懂的文字書寫深奧的常識,期望下一代能用最輕鬆、有趣的方式進入知識的殿堂。

 

健行文化出版社

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