人‧耕‧食 共同體─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · February 22,2017菜蟲誰之過?
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菜蟲誰之過?
前陣子菜價飆漲,輿論一片譁然。政府為因應菜價危機,甚至出
動檢察官去查農產品囤貨。菜蟲固然可惡,但少有輿論分析菜蟲為
何存在?
其實菜蟲就是俗稱的販仔,也就是盤商,更精準的說是通路商。
盤商為何會存在,首先我們得瞭解產品的旅程:產品由生產者或製
造商生產出來後,交由通路商集貨,再交由經銷商販賣給消費者,
簡單來說,就是「生產者→通路商→經銷商→消費者」。
從這個結構就可以看出通路商的必要性。經銷商最大的需求是「
品項多樣,供貨穩定」。譬如以水果行為例,他們在販售時,可能
需要各產季的水果,以吸引消費者購買。但水果行可能親自去跟果
農接洽嗎?水果行可能要去找不同水果品項的果農,如果這樣做,
水果行乾脆轉行去做盤商就好了,因此此選項絕無可能。
儘管通路商剝削了生產者、經銷商與消費者,是一個吸血鬼與
寄生蟲,但卻是「必要之惡」,沒有通路商、也就是販仔,經濟體
系根法無法運作,這就是「盤剝體制」。
那麼,在農業上我們要如何根除盤剝體制呢?唯有政府應成立
農業社會企業取代盤商,以及農會負擔農產品通路功能,方可根除
盤剝體制。
前陣子菜價飆漲,輿論一片譁然。政府為因應菜價危機,甚至出
動檢察官去查農產品囤貨。菜蟲固然可惡,但少有輿論分析菜蟲為
何存在?
其實菜蟲就是俗稱的販仔,也就是盤商,更精準的說是通路商。
盤商為何會存在,首先我們得瞭解產品的旅程:產品由生產者或製
造商生產出來後,交由通路商集貨,再交由經銷商販賣給消費者,
簡單來說,就是「生產者→通路商→經銷商→消費者」。
從這個結構就可以看出通路商的必要性。經銷商最大的需求是「
品項多樣,供貨穩定」。譬如以水果行為例,他們在販售時,可能
需要各產季的水果,以吸引消費者購買。但水果行可能親自去跟果
農接洽嗎?水果行可能要去找不同水果品項的果農,如果這樣做,
水果行乾脆轉行去做盤商就好了,因此此選項絕無可能。
儘管通路商剝削了生產者、經銷商與消費者,是一個吸血鬼與
寄生蟲,但卻是「必要之惡」,沒有通路商、也就是販仔,經濟體
系根法無法運作,這就是「盤剝體制」。
那麼,在農業上我們要如何根除盤剝體制呢?唯有政府應成立
農業社會企業取代盤商,以及農會負擔農產品通路功能,方可根除
盤剝體制。