農場夢:田間記事─人‧耕‧食 共同體─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · February 22,2017老農說故事(下)
憐蛾不點燈
老先生帶我們到倉庫時,看到裝米的袋子旁,散落了一些穀子,我好奇地問:「怎麼會這樣呢?」
「是老鼠咬的。」
我深生不忍地說:「我拿個補鼠器給你用吧!」
「不用了,補鼠器我也有,老鼠要吃就給他吃一點吧!吃掉,總比爛壞掉的好。」
聽到此深感老先生的心胸卻實比我還大得多。
老先生後面又補充說:「老鼠也會知道感恩,不隨便亂吃。只有在其它地方找不到食物時,才會到這邊吃。」
我曾聽過很多友善耕作的農民,常會有這種不可思議的故事,這邊又聽到還是那麼地驚訝和感動。想起了東坡先生的名詩:
左角看破楚,南柯聞長滕。
鉤簾歸乳燕,穴紙出癡蠅。
為鼠常留飯,憐蛾不點燈。
崎嶇真可笑,我是小乘僧。
小農的困境
老先生又帶我們觀看了他的烘米機,是二手的要價三十餘萬,輾米機四台,看來也不便宜,再加上家中還有一台十餘萬元的真空包裝機。我細算一下,如果一公斤米的利潤約十五元,那麼以六十萬元估這些設備,大概要賣四萬公斤的米才能回本。
我又仔細看了一下,似乎還少一台機器──選米機。新的一台大約要上百萬或是二、三百萬不等,那大概是要賣十萬公斤的米才能賺回來。
我就問了老先生:「好像少一台…」
老先生會意地說:「有一台二手的選米機,要價三十萬,可是因為沒有原廠證明書,所以還沒有買。」
我又想起弟弟說的話:「台灣多數農民是小農,可是機器設備都沒有依小農的需求的製作,都是以輾米場或輾米公司為主的考量,依效能來考慮,這是很不合理的。台灣的法令又規範,機器設備要能自主才行,更是阻斷許多有心要進入有機農法的農民。其實應可以計設一款價格約在十五萬左右的選米機,這樣才能真正的照顧有機耕作的小農。」
當年聽完弟弟的話後,我也好期待有這樣的選米機。
結語
在離開前,老先生要大家拔些田中的菜當伴手禮。
回到老先生家中,老太太早就準備好一桌豐盛的午餐,吃老先先自種的地
瓜飯,配菜脯蛋、白菜魯、炸花生…….
席間聊到現今教育問題、因果的故事……
最後在滿懷感恩心中,結束了這場活動。
後記:
文中關於提及藥草醫理部分,應依醫囑使用。
若有需要老菜脯,可來信詢問:guevara4900@gmail.com
(老先生家還留有風鼓機 圖/阿東)
農場夢39 田間記事
文/施朝祥
1月20日 天氣晴無風
雖然我想當一個農人,但總有許許多多難以割捨的事,今日終於可以放心地在泥土中打滾。
搶水一直是農民心中的痛,畢竟大家都只想要先拿到水,把自己的工作完成就好。今天不是值水
日,但仍有少量的水會進來,為利用這少許水量,只好重新將水路整理一次,讓水可以流到菜洼畦田
裏。好不容易弄好,看都水慢慢地流向田中,心中好不高興。
但有點奇怪的是,水好似越流越少,最後發現水沒了。水不足夠可以流到田中…….
飲恨。
在幾次的活動後,發現了些可以改進的缺失:
一、停車不方便。
二、飲水不方便。
三、洗滌不方便。
在利用方便不費能的方式,決定在接下來工作方向以解決這些問題為主,先找一個可以方便進入
田間的地方,將其攤平作為未來停車處所。
打電話向陳姐要張訂單,生產用容如下:57號地瓜,每顆重約9台兩正負3台兩,要楕圓形不要
長條形。
請學弟協助將地整平。
1月21日 寒流來襲天氣晴
天氣太冷,身體難以承受,且又有事在身,並未到田間。
學弟進行整地工作。
(▲看來學弟的手藝不錯。 圖/阿東)
1月22日 寒流來襲天氣晴
天氣仍然冷列,僅到田間巡看狀況。
學弟持續整地。
水仍然還沒來,對菜圃中的菜說對不起,這忍耐一下,過二天就來了。沒有水的菜,總是長得比
較慢,是個營養不良的小孩,所幸的事沒有渴死。
1月23日 寒流轉弱 天氣晴
氣溫升高,身體較能承受,於是到農場中,將要給車子停放處續繼整平。
一方面欣賞學弟的成果,看著他總是一而再、再而三地看著地勢,人認真的樣子最令人敬配。
到陳道男請益種植地瓜時節、種植密度、種植應注意事項。並採贈十五公斤米,送給新社基督的
教會,給弱勢家庭孩童食用。
1月24日 天氣晴
氣溫非常適合到田間,可惜有事在身,無法到農場中。
1月25日 天氣晴
學生林文揚到農場來幫忙,今日是他阿公大壽,沒能久留,我們在整地中閒聊近況。談到學校中
的生活狀況、交友與社團活動,在勞動中邊聊天邊作事,實在是人生一大享受。
林文揚並約定,在年後要約幾個朋友到農場來勞動。
讓人可以親進土地的事,是再好不過的事,猶其是年輕的學子,我欣然同意了林文揚的意見,並
針對食、宿及勞動狀況進行了討論。
看著快要渴死的菜,只能再次說抱歉,並說:「水就快了,今晚水就會到了,再忍耐一下。」
1月25日 天氣陰
急速轉冷的天氣,令人難以忍受。
中午,先到田中看菜園的狀況。途中經過一家餐廰時,發現有丟棄的廚餘──菜葉,馬上把它拿上
車,送到新開墾的菜圃,當作草葉堆的材料。
到園子時,發現水並沒有進到新開墾的菜圃。顧不得弄髒身體,馬上進拿起小鋤頭進行水路改進
工程。
看著水進入菜圃後,心中有一種說不出的成就感,就先淹水長草吧!明天再將草葉堆鋪設在其
上,準備年後種菜。
下午,英哲從東勢來訪。看了園子後,拔些白蘿蔔回家。二人針對農法進行討論,結論是:農法
只是農民的一種哲學觀,各有偏好,無所謂好壞。
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