美麗的換工日記

日子總是重重覆覆、忙忙碌碌，經經緯緯的像是梭子和機杼。每隔一段時日，總想要破斧沈舟的把腦子騰些空間，把心情歸零，一切的一切，先放下再說。
週休假期，放著店，心裡想著讓身心放個空，該去哪裡呢？風景名勝、主題樂園、都會美食...這些似乎只會更加重身心負擔而不是放空了。那麼就到農家住一晚好了，心中閃過這個念頭的同時，小綠工和小綠媽心有靈犀的一同想到農夫好友...台中石岡謝美麗。
背上簡單的行囊，不用規劃行程，不用安排食宿。因為去美麗姐家是「打工換宿」，只要人到了自然就有住的地方跟三餐，但前提是要幫美麗姐的農場工作，用工作的付出來換取食宿，這正是所謂的 Working Holiday (工作假期或打工度假)。
美麗姐的農場位在風光明媚的大甲溪畔...石岡跟東勢交接淺山處，農場主要作物為水晶芭樂。多年生果樹農場，雖說不用天天農忙，但遇到果樹管理重要時期，例如：修枝、施肥、套袋、採果等階段，農忙起來可是令人暈頭轉向的。前些時日，因持續的高溫少雨，美麗姐因稍稍糖份跟水分攝取不足，就被大太陽曬昏倒在果園裡了，可見果園農忙時期還真是需要人手。
個性爽朗好客的美麗姐跟先生張海泉(泉哥)，提供農場換工已經行之多年了，不僅如此，美麗姐的農場更是 WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms)組織成員，這是一種在互相信任、經驗交流的原則下，協助有機農場生產有機作物為目標的國際性組織。透過WWOOF美麗姐的農場吸引來自德國、丹麥、日本、馬來西亞、香港...世界各地的青年前來換工，美麗姐的農場十足的國際化，堪稱有機農業的台灣之光了。
來到農場，換工夥伴一起共食、一起睡通舖、一起分擔公共清潔事務...。小綠工遙想，揮別學生、服兵役時代，已經是多久不曾像救國團營隊一樣，和陌生人睡通舖了。也由於這樣的簡單生活，讓換工者彼此更能敞開心胸，很快地大家聊成一片了。兩位香港朋友來農場一段時日了，一位26歲剛結束職場的年輕人，來到他鄉思索下一階段職場生涯的同時，也不時心繫國家的民主發展；另一位體格高挑帥氣十足的空少，打算離開光鮮多金的空服員職場，準備轉作有機農夫，因此前來跟美麗姐見學。
來到美麗姐的有機生態農場，呼吸到的是清新乾淨的空氣；品嚐到的是天然安全的食物；結交到的更是從不同國度來的有志青年。很難想像位處鄉下郊區的農場，能有如此活絡的生命經驗彼此交流。來到農場的第一晚，在和年輕人聊天、在無垠的星空下，小綠工身心徹底放空了。
隔天一早，正式上工了！美麗姐帶著兩位香港志工，前去中興大學擺市集賣芭樂，而小綠工、小綠媽則是被分派處理次級的芭樂，將它們洗淨、切削，烘成果乾。一開始，小綠工還暗地竊喜分配到是個涼缺，不料，泉哥一會兒拖來3大籃次級芭樂，天阿，算一算超過上百斤的芭樂要在上午處理完，這才覺得農場工作樣樣需要花力氣、花時間，農場生活一點可不輕鬆浪漫呢！
好在美麗姐跟泉哥是很注重生活品質的一對夫妻，週日的午後說什麼也要小憩一下。年輕香港志工，一位去台中市區都會探險；一位跑去谷關放鬆泡溫泉，算是蠻會享受人生，而小綠工、小綠媽則陪著美麗姐夫妻倆閒話家常，品嚐美麗姐自家栽種、自家烘焙的咖啡。
在和美麗姐夫婦倆話家常當中，大至農政議題，小至於孩子的教養方式，美麗姐用柔軟認真的心和我們分享與小孩溝通的心得。今年暑假，剛騎完單車環島的兒子告訴我：「媽！環島一周，台灣不大吔！」，是的！台灣不大，但小小的台灣藏著厚厚濃濃的人情味，尤其是淳樸務農的人家。這是來自世界各國的青年志工，異口同聲，給予台灣讚許的地方。
來過美麗姐的農場，我想鼓勵孩子也來打工換宿，深刻體驗不同的生活方式，並認識來自不同國度的生命經驗，畢竟這是書本上跟課堂上永遠學不到的一堂課。

【本週網購綠菜單】

本周《社區綠菜單》新增菜色：
祥太米食客家小菜包、黑糖包子；安全級豐丘黑火炭葡萄；後龍紅妃木瓜、梨山北斗蜜蘋果、梨山蜜梨；有機水晶芭樂；有機地瓜、蓮藕；三久無毒豬肉；五湖人道雞蛋；認證水產海鮮；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；豆之味有機豆製品…>>買菜去
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