糧食安全進入戰國時代（二） 與鬼王談談：「你餓到了嗎？」

糧食安全進入戰國時代（二）

與鬼王談談：「你餓到了嗎？」

　　當許多人正在憂心台灣糧食自給率偏低的問題，鬼王一句「你餓到了嗎？」，這種譏諷式的反詰，讓人天真地以為，如果沒有發生戰爭，飢餓恐怕不會真正降臨。只是，日前菲律賓南方發生農民抗爭，旱災導致農作失收加上政府補給遲遲未到位，即便行動訴求口號是「要白米，不要子彈」，農民仍遭血腥鎮壓，菲國沒有面臨戰爭，卻早已陷入糧食安全危機，白話說，菲農「餓到了」！

　　誰也沒有想到，一直到１９８０年代，不僅糧食足以自給，甚至還是糧食出口國之一的菲律賓，如今竟會面臨飢餓狀態，如果菲國糧食生產能自給且充裕，由政府進行境內調度便不成問題，因此抗爭主因還是在於「糧食必須仰賴進口」的現實處境，旱災不過是最後一根稻草罷了。

　　有人認為國情不同，不應拿台灣跟菲律賓比較，但事實上，兩國處境有許多相似之處：割讓國內糧食市場、身陷自由貿易戰局、從糧食出口國淪為糧食進口國、大規模土地休耕與轉作經濟作物、深受氣候變遷之劇烈影響等等，還有，最大也最危險的共通點：我們所生產的糧食都已經無法餵飽自己！

　　在台灣，大多數人都會選擇為自己買進幾張保單，不管是哪一種類型的保單，都是基於對各種不可測的意外進行保險；在台灣，許多人寧願背負沉重的房貸而不願意永遠租房子，也是因為短暫的租約無法確保安定的生活；在台灣，鮮少人主張縮減警察人員的編制，因為我們永遠不知道什麼時候會用得上他們……上述現狀說明，縱使意外災難、租賃糾紛、犯罪情事都並非永恆存在也非時時發生，但基於風險概念我們仍然做出抉擇，雖然，理智告訴我們，不管任何一種形式的「投資」，都不會是解決所有難題的萬靈丹。

　　同樣，糧食自給率即便達到百分之百，也無法保證絕對的糧食安全，但它確實能降低缺糧、飢餓的風險，擁有越高的糧食自給率，就越能減少對進口糧食的依賴，即使面對天災人禍所導致的國際糧食欠缺與漲價，我們的應變就更有餘裕，此外，本土糧食生產的透明度也遠比進口的高，某種程度也降低了食安風險。

　　台灣始終在追求成為一個真正主權獨立的國家，那麼，糧食安全作為所有主權國家的重要基礎，理應是台灣所戮力追求，並且，糧食自給率作為糧食安全的重要指標之一，吾等絕不能輕忽以對，畢竟，放棄糧食自給率的維護與提升，就是鼓吹把自己的肚子交給唯利是圖的跨國農企業，就是無視民以食為天的硬道理！鬼王所言「你餓到了嗎？」，若不是戲謔便是無知。