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勵馨基金會
報主:勵馨社會福利事業基金會
創刊日期:2004-09-02
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發報時間: 2011-08-19 16:00:00 / 報主:勵馨基金會
[公益聯播]支持目睹家庭暴力兒童的心靈重建工作
本期目錄
【女兒工作日】花蓮-濃純香 女主廚向謹君帶領少女實作五星級西點
【女兒工作日】北區-熱血女偵探為少女們揭開神秘徵信業
【女兒工作日】北區-少女參與女兒工作日心得
【社工馨語】請勇敢求助 我在等你和我並肩作戰
報報馨活動14則
【女兒工作日】花蓮-濃純香 女主廚向謹君帶領少女實作五星級西點
 ◎莊曉萍(花蓮公關企劃專員)

  來到花蓮翰品酒店門口,大排長龍等著買「35元的五星級麵包」隊伍的盡頭,看到一位年輕、笑容親切甜美的廚師,正在幫忙服務搶購麵包的民眾,她,正是花蓮人氣指數最高的翰品西點房主廚─向謹君師傅。沒錯,今天花蓮少女們要來學習的「女兒導師」就是她!

  勵馨今天帶領花蓮的女兒們前進五星級飯店─花蓮翰品酒店,與西點主廚向謹君師傅面對面,了解傑出女性如何在餐飲界出頭天的經驗,效法向師傅「吃苦當作吃補」的專業熱情。該場活動獲得花蓮翰品的全力支持,讓花蓮少女們有機會可以與五星級主廚近距離對話,更贊助五星級的場地及茶點,使得花蓮少女的烘培夢有更具體的實作經驗。

  向師傅不僅在西點界的資歷已有16年的歷史!年少的向謹君雖然在物質環境上沒有很充裕的條件和機會,甚至因為早年喪父,家庭環境使早熟的她選擇就讀高職,但是17歲的打工經驗,讓她愛上了多變、富有藝術氣息的西點工作─ 因為甜點工作是一種藝術創作,不但創作過程賞心悅目,每個人嚐到甜美的西點也會感到幸福。不過,向師傅在笑談過往的奮鬥歷程後,職場體驗的重頭戲,除了教導花蓮女兒們親手製作新月小餅乾的技巧,接著就讓花蓮女兒們體驗向師傅平日的工作中需要搬起一袋重達22公斤的麵粉和寬大沈重的烤盤,還得繞場一週!如此體驗一番之後,花蓮女兒們完全了解到,追求甜美夢想的背後,可是得先練好健康的身體、付出辛苦的代價,還得磨練自己人際相處與克服挫折的EQ。在歷經一個小時,忍耐烘焙工作環境的高溫後,這些少女們手作的各種創意小餅乾馬上就香味四溢,成了花蓮女兒們送給爸爸的父親節應景禮物。

▲向師傅示範如何將麵團揉成形。

  向師傅說,雖然外界會覺得西點烘焙是高雅精緻的創作,也有很多人被吸引進入這個工作,但是,學習的初期,身為一名學徒理所當然地要從搬麵粉袋、刷烤盤開始,每天的工作時間不但超長,還要凌晨四點就上工!也因此許多年輕人入行不久就幻滅離開了。能夠在年少時就禁得起如此吃苦,還願意自修看歐式原文食譜,向師傅覺得,可能就是因為自己真的很熱愛這個工作,還有自己不服輸的個性。因此,聰慧又勤奮的謹君不僅能夠勝任師父交待的各項工作,也獲得「愛徒心切」的師父推薦進入美崙、君悅等五星級飯店西點部工作,讓謹君的學習境界不斷攀升。所以,向謹君與在場的花蓮女兒們分享:隨時準備好自己,以及廣結善緣,是成功之路不可或缺的條件。

  花蓮服務中心曹宜蓁主任表示,勵馨長期服務女性的經驗發現,大多數女性自小就在貶抑暗示中長大,小至家庭,大至學校、社會,都對女孩傳達著「妳是第二性」的訊息。女孩無法被平等、認真對待,導致女孩負面自我形象,也無法發揮內在力量。「天生母職」就在女孩們的心中成為既定且可能是唯一的形象,女生從小到大很難想像自己可以做一個專業的工作。勵馨相信,唯有台灣社會願意善待女兒,啟動少女力量,才能從根本解決。這是勵馨多年來辦理「台灣女兒節」系列活動的宗旨。

▲第一次做餅乾的少女覺得好新鮮!

  在活動過程中,歡笑聲不斷,花蓮女兒們除了樂在創作甜點的過程,也跟向師傅請教許多做西點的「眉角」,向師傅親和的形象一下子就拉近了與花蓮女兒們的距離,甚至不少人拿出自己的筆記本、圍裙請向師傅簽名。花蓮女兒們紛紛回饋:「聽了謹君主廚的心路歷程,了解到不管做什麼都要『努力不懈、持之以恆』」,「今天的主題超讚!女兒導師認真、無私地和大家分享,而且人超和善,她的人生也超精彩!『把吃苦當作吃補』~」,「搬麵粉的活動…真的好重啊!讓我了解到,謹君老師成功的背後也是很辛苦的!」

▲少女們做好餅乾,接著寫下今天活動的感想。

  到了活動尾聲,在花蓮服務中心的社工帶領下,參與活動的花蓮女兒們也將自己的心得寫在小卡片,並將全部的小卡片做成一張巨幅的心形大卡片,花蓮服務中心馨工房的琉璃珠,送給今天真誠分享的向師傅!此外,花蓮服務中心也致贈花蓮翰品一幅以豐收為主題的琉璃珠手作特製感謝狀,以感謝花蓮翰品酒店對此活動的全力支持,讓花蓮少女們有機會可以與五星級主廚近距離對話,創造年少時光的美好記憶。

▲向師傅與所有參與活動的花蓮女兒們大合照。

  花蓮服務中心在花蓮舉辦的女兒節系列活動,除了「女兒工作日」,接下來尚有8月21日至23日登場的「魔法少女電力營」,活動將帶領花蓮16-20歲的少女們更深入探索「存在於生命中的那塊隱形天花板」,突破性別刻板印象在生涯規劃中的無形阻礙,進而發揮內在力量,勇敢追尋自己夢想的專業工作與精彩的人生。

【女兒工作日】北區-熱血女偵探為少女們揭開神秘徵信業
 ◎王怡雯(北區企劃專員)

  一位再兩個月就要結婚的女生委託徵信社調查行蹤怪異的未婚夫,調查後發現這名未婚夫竟然腳踏七條船!偵探們必須據實以報,卻又怕委託人承受不住,過程中的拿捏與陪伴最令人印象深刻,女偵探比起男偵探在調查感情案件更能感同身受…

  徵信業對一般人來說像是隔著一層神秘面紗,甚至有些人還會帶著負面眼光!2011年勵馨北區女兒工作日我們帶著期待又好奇的心情,前進徵信業的龍頭─江梅綺女人徵信社,與江梅綺執行長有個難忘的下午!

  進到徵信社,明亮且用花藝佈置的辦公室顛覆我們對徵信社黑暗、狹小的想像;江梅綺執行長親切態度更讓我們鬆了一口氣。最讓我們意外的是,江執行長的媽媽知道要舉辦勵馨女兒工作日還主動加入座談,母女間好感情表露無遺!

  江梅綺執行長提到:自己成長於一個受暴家庭,小時候爸爸常無故找理由打她,從小看媽媽辛苦帶五個小孩,她誓言要當個對社會有貢獻的人,江媽媽也在旁附和要女兒們承諾當有用的人!從美髮業轉戰徵信業,當初只單純想讓這個社會不再有單親家庭,彌補自己童年遺憾!徵信社的委託客戶大多以女性居多,所有的工作人員也以女性為主,江執行長希冀讓女人幫助女人。一般徵信的流程為:與委託人聊狀況、確認實際狀況、徵信業者給建議到實際執行…。相較於男性業者,女偵探展現更多的細心及耐心,總是將心比心地把每個委託人的狀況當作發生在自己身上,真誠鼓勵每位在感情上受挫折的女性,就是江梅綺執行長!

▲江梅綺執行長與女兒們分享工作經驗與心得。

  參加工作日的女兒故事聽得入迷,也紛紛提了許多心中的疑問:「要當女偵探要有甚麼條件?」、「女偵探看了那麼多委託人的案例還會相信男人嗎?」、「是不是每個女人婚前都應該先對另一半調查比較有保障?」、「女偵探最有成就感的事情是甚麼?」…江執行長笑著回答:「當女偵探真的要有很大的熱忱,因為許多委託人在無助的時候就會打電話給她們,很多時候連買衣服、燙頭髮都需要女偵探陪伴。和夥伴共同努力,協助需要幫助的女性,看到她們勇敢做自己、選擇不一樣的人生是江執行長最大的成就!」活動最後江梅綺執行長以女性可以選總統、當總理、在工作上有傑出表現來鼓勵女兒們勇敢追夢、展現多元的自己!

▲江梅綺執行長與女兒們大合影。

  一個女兒和工作人員分享:原來徵信社也沒有那麼神祕!另一個女兒則說:其實是媽媽叫她來看看徵信業是不是都很黑暗!我們深信,徵信業工作日讓這群女兒們大開眼界,認識了不一樣的行業!

【女兒工作日】北區-少女參與女兒工作日心得
 ◎林昕怡(東吳大學女大生)

  前陣子偶然在女人記事上看到女兒工作日的訊息,主題為「徵信業」令我感興趣,但看到人數限定以及活動日期漸漸接近,讓我有些擔心來不及報名。我與機構內的督導討論,她也希望實習生能多出去看看,認為我可以試試看,所以我就鼓起勇氣報名了,這也是第一次我一個人主動找活動參加,很幸運的,最後還是順利參加。

  到了現場後,看到清新明亮的櫃檯,以及江執行長大型的看板,讓我覺得這裡的氣氛真的很不一樣。開始進行活動時,與我想像的不同的是,我們是坐在一間非常居家的客廳,江執行長與江媽媽親切的坐在對面,就像主人招待客人一樣,招待蛋糕、茶水,如同在家裡一般,不會感受到任何壓力,讓我們感覺很自在。

  江執行長也令我印象深刻,他並不像看板上,那麼的威嚴、理性,反而是那麼親切、感性,每每在分享生命故事時,他的表情、他的話語,總露出溫柔、善良的氣息,令人感到溫暖。真的覺得他是個很棒的女性,把過去的悲苦,轉換成大大的包容與愛,讓我很欣賞她。看著閃閃動人的她,就像江執行長期許我們的,未來可以變成另外一個江梅綺,做一個有用的人,不向命運低頭,自信的往前邁進。

  這次的女兒工作日體驗很特別,並不是了解徵信業而已,獲得的東西反而是更多心靈上的成長,也讓我了解到每一種行業,不能只透過自己的想像去判斷好與壞,至少這次的徵信業之行,讓我對徵信業改觀了,特別是江梅綺女人徵信業,很謝謝勵馨辦這麼有意義的活動,謝謝勵馨讓我參與,謝謝江梅綺女人徵信業。

【社工馨語】請勇敢求助 我在等你和我並肩作戰
 ◎陳怡靜(大里服務中心社工)

  看著手上的通報單…遭到家暴不願意留家中電話…有自殺的舉動,懷著忐忑的心情按下了阿霞家的門鈴,來應門的阿霞眼中有超乎年齡的滄桑,她淡淡的訴說與先生的糾葛,先生是個孝順顧家的好人,只要看到婆家或手足有困難,一定全力幫忙,為了幫弟弟度過財務危機,把房子抵押給銀行借錢,或是不斷預支薪水給弟弟,只看到原生家庭的需求卻忽視了他還有個小家庭要照顧,阿霞常為了這些事與先生發生爭執,先生認為阿霞太小心眼愛計較,阿霞則有苦難言,兩人漸行漸遠,先生資金周轉不靈時便毆打阿霞出氣,阿霞手腳的瘀痕都是先生用鐵條打出來的,阿霞曾自殺想逃離這痛苦,認為死了一了百了,不必擔心先生經濟狀況及小孩的安全,但阿霞還是被救了回來,每次都想被先生打死算了,便都不願報警,這次通報是阿霞的父母親通報的,阿霞對於各項資源與協助全都拒絕,最後勉強同意社工定期關心,經過幾次家訪後阿霞逐漸放下心防,心情不好時會主動打給社工,願意報警尋求協助…

  雖然阿霞還在受暴中,但她願意接受協助助的每一步都讓我感動,過去在家園看到的大部分都是會積極尋求資源的個案,進入家暴垂整領域後,拒絕服務的個案大增,在社區中的婦女們像單打獨鬥的女戰士,她們堅信自己可以改變目前的困境,她用她所知道的一切方法期待先生不再施暴,對於我們的介入常客氣有禮的說…沒關係我想再試試看,謝謝你們的關心…我只能在旁耐心等待,等待她願意讓我跟她並肩作戰。

報報馨活動14則
 
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