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屏東環保聯盟&綠農的家
發報時間: 2014-08-14 16:00:00 / 報主:屏東環保聯盟&綠農的家
[公益聯播]急徵~~士林.北投區服務員
【彩虹農場】接近土地的感動!實習農夫的心情!

◎ 彩虹農場實習生 雅芳

在許多人的眼裡,我應該是一個抗壓性低的草莓族吧。從畢業到現在已經兩年多了,少說也換過三個工作,每份工作從沒超過三個月。也曾告訴過自己要把心放在工作上,但總是無法對工作提起熱情,一整天下來也沒幹嘛,但就是身心疲累,似乎少了一種衝勁,一種對工作的熱忱,對很多事情都麻木了,沒多久我就辭職來到彩虹農場。沒有設定什麼偉大的目標,只是想回到大自然裡,回味我很熟悉的感覺。

【彩虹農場】接近土地的感動!實習農夫的心情!

每天從宿舍騎摩托車到彩虹農場,看著遠方的山和一片又一片綠油油的土地,嘴角都會不自覺上揚,只是這樣看著就很開心,我也不知道為什麼。有的時候天氣好,晴空萬里,風光明媚的時候,還可以看到海,心裡就會開始盤算今天收工之後一定要衝去浮潛玩水,心情就這樣不自覺的開闊起來。

上工的時候,就是開始洗三溫暖的時候。太陽還沒很大時,邊工作還邊唱歌,當日正當中時,心中浮現的都是國罵可以用的詞語。不過,當沉澱下來,往田裡一看,會有種莫名的感動,或許對植物生命的讚嘆,或許是辛苦過後有了代價的感受,這種感動的感覺是以前工作時沒有的。

【彩虹農場】接近土地的感動!實習農夫的心情!

還有一種意外的感動是親近土地才會感受到的。來到農場這段時間剛好是鴨子在生蛋的時候,每次去餵鴨子時都會看一下今天可以撿多少顆蛋,像在尋寶一樣,每次都有驚喜。前一陣子,看到破掉的蛋時,心想應該是被蛇給吃了吧!但再仔細一看,是一窩剛出生的小鴨子,我們看著牠們時,牠們也很好奇的看著我們,大家難掩興奮的心情在討論著,但又不敢太大聲,生怕嚇到牠們。

佔地不大的農場卻有著許多感動和驚喜,也讓我想繼續往這條路走,務農是一件很好玩但也辛苦的工作,但是卻是我很喜歡的樣子,可以早睡早起,中午太熱還可以休息,颳風下雨時罷工,每天流汗流到爽,想看好風景也不用開車開得老遠去什麼名勝古蹟,我工作的地方就是很美麗的風景地。

了解更多:【四重溪彩虹農場】一畝田榖東&實習農夫計畫

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【特惠水果禮盒】斗六有機文旦台中后里無毒新興梨台中外埔巨峰葡萄

彭東欽。老欉文旦柚 產地:雲林斗六 等級:慈心有機認證

農友彭東欽在雲林斗六耕耘五分地的果園,共有80顆超過30年的老欉文旦樹。因為施行有機栽培,果實產量少、賣相差。有機文旦為難得珍品,值得您我支持,共同為自然生態平衡、土地永續發展盡心力。

林昱伸。無毒新興梨 產地:台中后里 等級:無毒級(N.D)

種植資歷30多年,林家人秉持給自家人吃的心意照顧水梨,要讓每位客人買安心,吃健康。不使用勃基素或其他化學生長激素,果實自然熟成,口感鮮甜,清脆扎實。

知果堂。范振生巨峰葡萄 產地:台中外埔 等級:安心級

(全程冷藏宅配。吉園圃產銷履歷) 范大哥的葡萄園圍繞著祖厝四周,超過30多年的葡萄老欉是人生記憶的重要一個拼圖,他選擇善待從小長大的環境,田間管理皆不使用除草劑,以永續經營為前提。​

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阿民師說,「讓食材本身發揮天然原味,冰淇淋自然好吃!」

全部食材都親自拜訪農民,見證生產過程與主人都符合他要的感覺。吃過的人都會問:你的冰淇淋這麼好吃,不用乳化劑、安定劑怎麼做?阿民總輕鬆回答:「這都藉著食材本身的特性,與奶、蛋等綿密結合,讓他完美呈現!」聽了故事,不如看他創作,看了不如親身品嚐一番。

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