【綠農電子報135期】中秋烤肉趣。好肉、鮮果獨享九折!─屏東環保聯盟&綠農的家─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · June 19,2018【中秋好物】嚴選肉品,鮮果禮盒,獨享九折價!
中秋節是親朋好友聚在一起的好時節,除了吃月餅、賞月,是不是被左鄰右舍的烤肉香給喚醒了呢?聞香而來,我們可以親手做...
屏東黑毛豬、高雄虱目魚、蒲燒鰻、台南放山土雞,陪您一起賞月娘呀~歡喜過中秋!!!
一般養殖業者為求利潤極大化,往往採取單一物種、大量集約養殖,導致為了預防或防治疫病,投入不可勝數的藥劑,卻忽視了消費者的健康!而這樣的養殖方式,要通過嚴格的檢驗程序,可是相當困難。
2009年,政府初步推行產銷履歷的時候,聰理師就主動申請驗證,花錢花時間,一關一關地接受嚴格審查,堪稱是湖內地區通過產銷履歷認證的第一人。聰理師不追求高利潤,選擇以多樣魚種混養的方式,維持穩定的生態環境,大幅降低對藥物的依賴,只希望養出自己也放心吃的魚,而申請產銷履歷,更是要給消費者一項安心的保證!
豬,常被說成笨或者髒。這是因為你沒機會認識【黑毛豬】。養豬的人,更是被貶損為惡臭、污染的製造者。
東寶牧場主人謝旭忠改變這樣的刻板印象。他甚至會推動一波愛黑毛豬的風潮。『不必打抗生素也能養出好豬』,『不用瘦肉精也能長出好豬』。這些都在阿忠的【東寶牧場】實現了。
在小型養殖場,幾十頭豬算是【沒有經濟規模】。但是他可以作到將牧場與居家連在一起,而且像是一座莊園,左鄰右舍愛來串門子,社團開會討論的地方,你就可以想像,那是完全顛覆了【養豬場】的定義了。
為了避免屠宰交叉感染的問題,【野飼崎雞】特別找了值得信賴的小型合格屠宰場合作,「因為大型工廠每天的貨源非常多,交叉感染的機會大,另一方面,我們一次頂多50~100隻,大工廠也不願意配合的啦!」目前每週依訂單需要送廠屠宰,就是希望消費者吃到的肉品都是新鮮的!雖然低溫冷凍技術可以保鮮好幾個月了,但還是希望送到消費者手上實不會超過一個禮拜!
【野飼崎雞】的飼料是完全的空白五榖飼料,不含抗生素等藥劑,加上自然的放養環境,可以讓雞隻自在地在山坡上活動,完全人道飼養!不僅讓人安心,更令人欽佩!
單筆訂單(不限地址) 10盒95折;20盒9折;滿30盒9折加送【手工冰淇淋】
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【護蟹過馬路】8月10日第一場香蕉灣行動!感蟹有您!
【護蟹過馬路】2014 守護志工強力招募,按此報名!
【媒體報導】墾丁10日實施護蟹交管 停車120秒蟹謝你
今年的「護蟹停看聽120秒」於8月10日在墾丁香蕉灣展開了第一波為期三天的行動,參與的志工們有熱血的年輕人、南和國小老師和學生、高雄市柴山會充滿熱情與活力的大哥大姐們,還有爸爸媽媽帶著小朋友的小家庭等等。
攝影:胡景程(墾管處)
雖然這三天受到西南氣流影響而不時有風雨的侵擾,但仍舊澆不熄志工們到墾丁守護陸蟹的熱情。我們今年的守護方式是透過定時定點的交通管制(香蕉灣到砂島的兩公里路段從四線道縮減為兩線道,餘下的兩線道每10分鐘管制120秒),讓抱著數十萬顆卵的陸蟹媽媽們得以在這段時間從海岸林穿越台26線屏鵝公路,平安、順利地到大海釋幼。
攝影:胡景程(墾管處)
車輛在拒馬前等待的120秒,便是志工們宣導的最佳時機。屏東環保聯盟的洪輝祥理事長賢伉儷冒著雨、穿著反光背心在第一線向民眾宣導守護陸蟹的觀念。南河國小的小朋友雖然害羞,但在老師的鼓勵下仍鼓起勇氣不斷地嘗試跟車窗裡的大人解釋陸蟹的重要性。高雄市柴山會的大哥大姊們則是發揮團隊的精神,採用分工合作的方式提升守護工作的效率和效益;並擬定策略,將重點放在前幾輛車,因為若前方的車輛願意配合以低速行駛,後方的車輛也會跟隨,如此若遇上陸蟹就能有較多的反應時間。
攝影:胡景程(墾管處)
過程中雖然有少數的用路人對於交通管制感到不耐,但大多數的民眾都願意配合並給予志工們善意的回應,也有不少民眾及外國遊客對於能碰上陸蟹降海釋幼感到幸運,紛紛將車子停在交通管制區外,以步行的方式在管制區內觀察陸蟹,甚至與志工們一同護送陸蟹媽媽至道路另一端。
然而過程中讓人最感動的是,在未管制交通的那八分鐘,中興大學保育社的學生們依然對著呼嘯而過且緊閉車窗的車輛大喊:「守護陸蟹!減速慢行!」一聲聲的呼喊都帶著守護陸蟹媽媽的盼望,儘管效果有限,但他們愚公移山的精神讓我們看見了台灣環境的希望。