【綠農電子報186期】★潘氏農場安心蛋品與您分享！

【潘氏農場。悠游鴨】►安心蛋品與您分享！

潘大哥的鴨子是近年見過最幸福的家禽了。

悠游在毫無污染的四重溪與大梅溪合流處，

吃魚蝦水草及豐富的浮游物，

這樣的條件才能產出健康營養優的『紅仁』鴨蛋

(新陳代謝好的指標)。

無怪乎到處都有人標榜『四重溪紅仁鴨蛋』，但是經過幾次訪察才知道，整個四重溪現在只有潘氏牧場還堅持依傳統的口味生產優質鹹蛋、皮蛋與新鮮鴨蛋，而且絕對不施打任何抗生素。(可從蛋清晶瑩剔透、質富彈性證明出來)

而要被我們推薦的產品，健康只要其中基本要素，對環境友善才是核心因素。

潘大哥採放牧的方式在溪流間幸福悠游成長，符合我們對動物福祉的概念，而且1000隻左右小規模的野鴨子(近年資本畜產方式都以萬隻為單位)，位處在村莊尾端不會造成四重溪的用水、灌溉汙染，因為距離出海口只有四公里，這就是我們所稱的『水尾鴨』。也是小時候長輩會要求我們，不要讓鴨群到上游去，因為上游還要洗衣、挑水、引水灌溉，我們養鴨人家盡可能用水尾水。長大後才發現，這樣的倫理還真是體貼窩心。  

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【綠農電子報186期】★健康又美味雪涼冰品等待著你！

★健康又美味雪涼冰品等待著你！

► 老闆對品質的堅持：每一種口味都是老闆的最愛，因為老闆把製冰視為創作的過程，每一種冰品從靈感、研發、製作、風味調整，都需要許多時間，放上檯面讓客人品嚐的，自然都會是最好的作品，等待合適的人來欣賞。

【綠農電子報186期】★旺來越熱越好呷囉！

★旺來越熱越好呷囉！

【新鮮】田裡現採的鳳梨，果實散發著香甜氣味，

還有自然的白色果粉覆蓋著...

「通常水果攤上的都看不到果粉，

因為經過好幾隻"手"，果粉都被帶走了！」

►來自鳳梨故鄉-高雄大樹及大社的有機鳳梨，

有著悉心照顧的天然滋味！值得品嘗！

擁有豐富資源的大樹地區，因其土質屬微酸性，排水佳，氣候高溫乾燥，最適合鳳梨生長，而鳳梨也隨著天氣越熱，更是越好吃。(*鳳梨們需要陽光嘿)