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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2021-10-22 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
 
書頁裡的光 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
日記簿
餐桌週記
公告欄
媒體報導
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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書頁裡的光 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書頁裡的光 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書頁裡的光 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書頁裡的光 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
故事動人心弦,但更引人入勝是對建築與人、與家間的牽繫關連的細膩描寫;同時,隨著情節的推演,透過一幢幢或是虛擬、或是真實存在的美麗建築作品的刻劃,與書中人物的過去現在、愛欲喜悲、願想追求緊密交織,讀來分外入迷。

還有貫穿全書的,對當時代正受西方潮流衝擊的日本美學與工藝的高舉和反思,一方面反映了日本現代建築的探索進程……
 

 

 
日記簿

日記簿

「葉怡蘭的生活美學」線上課,開拍!

感謝大夥兒的熱情支持,生活美學線上課程迴響熱烈,團隊歡喜振奮同時,也隨而進入緊鑼密鼓攝製階段。上週,從早晨到日暮,首先從此系列的重頭戲、主題一的〈簡單煮〉各單元開始拍攝: 從日常三餐之選材、採買、分配、保存,菜單與菜色的設計、配搭和多樣變化之方,烹調上的簡單快手訣竅等種種原則心法的細細說解,繼而進入實作……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2021.09.22~09.26 鹹甘醇芳,蔥燒虱目魚皮

烹蔬菜素愛簡約,不尚濃厚繁複,只一點點甘鮮素材提味,更顯清甜。最近頗愛是與高湯搭配,比方湯品,香菜、玉米、刺瓜,一點點昆布柴魚高湯,溫醇清香。 還有冬瓜,以往多與火腿、扁魚、小卷、肉臊與醬油等……

 

 
公告欄

公告欄

【課程】生活美學線上課程,9/9-10/31 募資限時優惠中!

在這門課程我會以生活化的角度,傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技,帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好,看待生活的事物能有不同層次的理解,並懂得變化搭配技巧,知道如何從中得到樂趣,進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味……
   

公告欄

【講座】10/30 彰化「物用即美:我的餐桌器物學」

演講中,將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上日日體會、實踐,繼而點滴累積至今的選物見物、知物用物的情味真味和無窮樂趣……

 

 
媒體報導
媒體報導
2021/10/16《遠見雜誌》〈葉怡蘭「生活美學」全公開,掀逾千學員募資潮!〉

 

享樂隨手拍
享樂隨手拍
2021.09.30 熹正園大連老菜館
享樂隨手拍
2021.10.05 捌伍添第
享樂隨手拍
2021.09.20 500案內所
 
享樂隨手拍
2021.09.28 空盤 komboi
享樂隨手拍
2021.10.06 IWA岩 X Impromptu by Paul Lee 品酒餐會

 

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轉寄『書頁裡的光 + 〈講座〉10/30 彰化「物用即美:我的餐桌器物學」』這期電子報

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