(吳儷嬅 蔡蕙婷 李孟霖 / 滿洲鄉 報導)

    位於滿州鄉與牡丹鄉交界的分水嶺(八瑤)，是滿州鄉惟一的原住民部落，但因滿洲鄉並非原住民鄉鎮，因此長久以來，這裡的居民並未享有許多原住民鄉鎮應有的福利，居民久居弱勢，也漸漸習慣被邊緣化。 

    八瑤部落一直以來都潛藏著走山的問題，以八瑤長老教會所在地為例，在八八風災之前，教會的戶外廁所早已滑落將近一層樓的高度，每到禮拜時間上厠所成了老人最大的挑戰，穿高跟鞋的婦女必須脫下鞋子來上厠所。

 在歷經幾次的颱風與地震後，教會的地基掏空嚴重，搖搖欲墬。八八風災後，滿州鄉公所終於意識到事情的嚴重，立刻興建了擋土牆，雖暫時解決教會的危機，但走山的問題仍然存在，八瑤部落的民房，依然暴露在危機之中。 而八八風災後，八瑤部落未被劃入災區，如同以往的經驗一樣，八瑤部落又再這次的災後重建過程中，被忽略了。 <更多閱讀>

文 / 陳錦超(林仔邊自然文史工作室 理事長)

八八水災至今正好滿四個月，忙於各自救災重建的林邊人也已慢慢回歸原有的生活步調，選舉期間所撩撥起來的水災及重建議題也慢慢平息下來，畢竟日子還是要過下去，生活不是靠口水而是靠雙手的努力。

工作室由於所有資料都存放在一樓，淹水讓好不容易建立起來的資料，隨著電腦泡水，也湮滅了。就像林邊的老照片，在一次一次的淹水，難以收集和保存，就像一棟棟的古厝消失在時間流裡一般。(金良記古厝已完全拆除了。)

但是，在低迷的情緒中是否有些東西不會消失的。

剛剛聽一位學者講話，『在大學院校若邀請學者蒞校演講，在講堂中不見得會高朋滿座，但如果請歌星到學校表演，可能會擠爆操場。』這位學者在批評目前台灣的大學院校普遍缺乏理想性，只流於通俗文化當中。大學生應該堅持理想，有所為有所不為。

台灣目前也普遍流於『坐而言』的口水論戰當中，淹水時上自總統、行政院長，下至市井小民，各媒體談的都是重建，但是政府倉促的編列預算，民意代表的胡亂加碼，民眾的慷慨捐輸，候選人的競選承諾，是否我們可以從中看得到一步一步的『重建』步驟，我真的很懷疑。

八千萬立方公尺的土方如何清理?堤防的高度是否足夠?多少公釐的雨量林邊溪會有溢堤的可能?台鐵舊鐵橋是否會再次阻擋行水?台十七號公路上的林邊大橋會不會是另一個台鐵舊鐵橋?原本存在鄉內的低地是下雨時的滯水區，如今都填得比馬路、住家高，下雨時只靠A幹道B幹道，抽水站是否足夠?產業復甦的計畫為何?落實的可能性為何?......，還有更多鄉親茶餘飯後談論的疑慮，是否彙整給重建委員會?這些都是有理想性的鄉親應該共同關心的。

工作室該扮演一個理想性的角色，除了以談論的方式集思廣益，為避免林邊的再度淹水，監督各級政府，要求政府說明林邊溪整治方法，並隨時公佈整治進度。另外，要配合政府對林邊的重建與新建。譬如，台十七號公路從新光大樓至南二高匝道口的路面品質，一直停留在災區狀況凹凸不平的路面，不僅開車不舒服，騎機車更危險。少數鄉內道路品質也還有改善空間，還有鄉內綠化已不錯，美化尚不足，能否像都市內有公園管理處一般，有固定的人培養照顧花盆，沿中山路擺放，並定時澆灌，每月更換花盆種類，讓林邊隨時都美美的。(永樂村蔡村長原本已培養兩百盆山芙蓉，遇上八八水災，有些樹苗受損。)除山芙蓉、九重葛、桂花、非洲鳳仙、變葉木……。都可以增添林邊的色彩，這些經費可以由縣政府提供，公所或社區來主導，培養就業勞工專程來照顧。

林邊溪沒有著名的觀光景點，但處處有小而美的可看之處，縣府這幾年來大力推動單車道，若公所能提出計畫，經費應該沒問題，加上台鐵高架後、沿海沿溪，進入竹林永樂蓮霧園區觀光，是個不錯的路線，公所曾課長有此構想過。諸如此類對林邊有加分的構想應該可以在林邊論談中提出，並討論出確實可行的方案。

災區，不論在縣府或公所，除了既有的行政經費外，應該還有較多經費可以運用，林邊的蛻變要把握，鄉民也要有個觀念，造橋鋪路，維護生命財產安全是公家單位基本的工作。但真正可以增進生活品質的是那美的事物、休閒、綠美化，這也是為什麼我們要出外旅遊，不論是國內國外，我們希望除了生活之外，還有美的東西進入我們的心靈，美的東西為什麼就不能在我們生活的周圍呢?

文/蔡嘉信

轉載自：中華民國社區營造學會│走訪高樹大埔：在大埔農產品生產合作社的雜記
「夢美人」在台灣應該已經逐漸被人淡忘了，猶記得三、四年前，這個號稱優質品種的日本米曾在台灣引起一股小風潮。首先，是由後壁聯發碾米工廠於2006年一期試種了52公頃，收成約240噸，其中約160噸將外銷日本，在媒體與政府的大肆宣揚下極為風光；隔一年，彰化埤頭鄉和屏東高樹鄉相繼跟進，埤頭鄉由聯米公司（中興米）出面契作70公頃，高樹鄉則由產銷班試種了3公頃。

在這個之後，似乎就再也沒有夢美人的新聞了，市面上也看不到夢美人米了，只有台南縣的加油站還會看到幫聯發碾米廠代售夢美人的旗子，不曉得那些旗子現在還在不在，當初那些優質好米賣完了沒。當初試著帶動風氣的米商已悄悄退場，而今早已過水無痕，或許大家也不那麼在意過去了，過去就過去，總是要往前看才對！直到這次跟著志彬跑「重建區見學之旅」的先前預勘，來到屏東，第一天晚上搭秋香姊的車回她家的路上，她講到「夢美人」，我驚了一下，才把過去對夢美人記憶又喚了回來。原來，當時印象中在屏東試種夢美人的就是秋香姊去爭取來種的。

也許對聯發和聯米兩大廠來說，在損失擴大之前儘早收手，從營利的角度是比較划算的，至於政府和媒體的期待…就算了吧！但在秋香姊看來，這些都不是合作社要的，他們不是要靠夢美人賺錢，也不是要靠夢美人得名聲，只是要靠夢美人，在高樹地區種出一點希望、一個開始，如此而已。畢竟是一個小地方，有多少能力就種多大面積，2006年底的新聞預先報導高樹會有10公頃的夢美人契作，實際上2007年一期只作了3公頃，相較聯發的52公頃和聯米的70公頃，面積小到毫不足道，但這是地方合作社可達到的最極致吧！

現在回頭看，大埔合作社竟然是以一個合作社的產銷班，就搞起一件當時政府和媒體眼中的「偉大事業」。和兩大米廠相比，合作社的力量，論財力、論設備、論市場佈線等等皆不如，有如小蝦米遇大鯊魚。小蝦米當初決定要站出來，身陷兩大鯊魚的夾縫間，小蝦米也許知道當時處境的艱困，但知道了又如何，又不是要和鯊魚互咬對峙，只是面對同一個大環境的波動，要各憑本事尋求出路罷了，沒什麼好退縮的。論勢力，大埔合作社也跟著大廠走上前線，顯得就是初生之犢不畏虎。

秋香姊說，試種了夢美人以後，他們合作社開始走小包裝的路線，在此之前，1斗米（約7公斤）才賣250元，而今1公斤可賣到100元。也許這樣的價格對聯發米廠1公斤180元還是少得多，但對地方性的小合作社而言，已是往前跨很大一步了。今年嘉南平原一期稻作將休耕，稻米供給將出現短缺，秋香姊認為米價會因此而漲。但這對消費者來說並不是好現象，秋香姊可能也不樂見於此，因為她最在意的還是農民收益的問題。我們都知道，米價有兩種，會漲的往往是市面價，而農民的收割價永遠不會漲。秋香姊說之前當地農民的收割價是1斤7元，現在1斤已來到10元（印象中不知還有沒有再多1到2元），她說今年一期作的農民收割價一定會再提高，而合作社方面也會做好品質的管控，讓出面收購的糧商真的能夠出高價，買下產銷班農民辛苦生產的稻米。

不只是對稻米的收割價提高有信心，秋香姊對農村的未來也很有信心，言談中她不斷向離鄉的遊子召喚，說：撐不下去回來沒關係，不要覺得回來就沒面子，農村還是需要大量人力，無論生產工作或環境維護工作都是，一個月兩萬多沒問題，別以為少，在農村已經足夠維持生活還有餘裕……今年秋香姊就申請了農村就業的相關計畫，希望一些在地的工作機會，一個一個把人拉回來。

除了申請就業計畫，秋香姊也不斷創造其他在地工作機會，除了農產契作以外，做釀造和醃製也是大埔合作社很主要的生產工作。秋香姊說，釀造和醃製都是很傳統的「老功夫」，幾乎每個老一輩的都會，現在他們做這些不僅不會無聊，而且還有錢賺，於是大家就拼命做，做給合作社賣。因為合作社對產銷班成員所做的釀造醃製品一律全部收購，等於做得越多就要賣得越多，這樣一來，合作社壓力也很大，怕賣不出去而囤貨。

如果跟超市或量販店合作，利用他們的市場通路，銷售情況會不會好一點？秋香姊很直接說：不會！她是怕到了，之前有一批幾百公斤的醋賣不完，後來青松超市來說要這些貨，原本高興的秋香姊，答應後才知道：怎麼要有幾箱是免費試喝的、怎麼週年慶打折折扣是算合作社的、怎麼印產品DM上去也是合作社要出錢…後來通算下來，其實沒什麼賺，甚至還虧。一朝被蛇咬，秋香姊以後對這些大通路商都敬謝不敏了。她寧願自己跑，上台北賣，或找特定的消費群，這樣比較辛苦，但不用這種方式在地產業永遠無法獲利。

秋香姊最近寫完一本書，書名是《農村再生留鳥》，紀錄的是大埔近幾年從夢美人試種開始之後的成長與改變，之所以把「留鳥」標記為書名，是刻意和「漂鳥」做區隔的，這是一種期待，一種當下努力的目標。呼應上述所做的一切，其實就是希望農村子弟不再做「漂鳥」，而農村也正要努力成為一個可以「留鳥」的地方。

大埔合作社走到現在算是穩定，秋香姊對目前的情況也滿意，現在合作社除了秋香姊為專案經理，另有四位正職的工作人員，在大埔這樣一個小村落已經算是規模最大、組織最健全的了。秋香姊也相當珍惜有今天的發展，她說一開始缺乏資金卻又想做事情，正好有社區營造的補助適時幫助了他們。有了起頭，想法化為行動，也才能走到今天。不少人批評社區總體營造政策是一種政府對社區的收編政策，認為政府給資源就違背社造「由下而上」的精神，這有點言過其實，從大埔的案例來看，我們不僅沒看到大埔合作社成為政策傀儡，他們所作所為也不是政府可「由上而下」直接控制的。秋香姊說，因為政府給了補助，自己更知道爭氣，一路持續至今，現在合作社主要是靠賣產品所得維持營運。

一路看下來，我們發現大埔合作社所做的不只是一般產銷，他們還是有一個合作社的組織，有理事長，有一些基本的成員，他們分在各行各業，卻常聚在一起，協助合作社推動各項事務。他們都有共同的理想，想為地方多製造就業機會、希望發揚地方產業、對農村前景充滿希望…這些不就是在做社區營造嗎？秋香姊不否認他們就是透過合作社在推動社區營造，因為高樹鄉的派系搞得很嚴重，根本沒辦法透過社區發展協會或村辦公室去做事，只能避開傳統的社區組織，在派系之外另闢蹊徑。說起來這也是秋香姊百般不願見到的情況吧，當然我們都樂見合作社能以社區營造為職，誰知那是帶著無奈之因呢！

一個「村」，其實是作為一個「社區」的最適單位，也是做社區營造的基層單位。大埔村雖隸屬於高樹鄉，但以「村」為單位把事情做好，反而更是一條可行的道路。我和志彬剛到屏東的第一站，儷嬅帶著幾位社區幹部去縣府找農業處長的場合，也聊到這個問題。處長很感嘆的說：「高樹的派系真的是太嚴重，誰能代表高樹？怎麼整合高樹？我以前在農改場時常愛去高樹，現在就……」當時秋香姊也在場，針對這個問題，大家很鼓勵她儘管以「大埔」為招牌，無需硬扛「高樹」，你推不動，它也進不了。

離開大埔合作社繼續前往下個行程之前，志彬在想，這裡要是能好好營造，哪天也許就是一個生態村，以後消費者是為了來大埔而消費──真正的「在地消費」──來到這裡除了可以買農產品、醃製品、釀造品，也能體驗生活或者其他（現在暫時想不到的新鮮事）。讓「地方」成為品牌，附加價值會更大……在想的同時，志彬手上除了原本帶來的兩包行李，手上又多提了兩袋，裝有兩瓶醋、兩罐醃製鳳梨、一罐醃製菜頭，一包秋香姊僅剩要當裝飾品志彬卻硬求要買的米；而我手上也有兩袋，裝有合作社自產的番茄，這是秋香姊「分享」給我們的，一袋有指定給儷嬅。

在此可先預告，下一趟或者以後可成為常態的「屏東重建區見學之旅」，大埔農產品生產合作社是必訪的一站，而秋香姊也非常歡迎大家。

相關聯結

大埔~青春不老隊(部落格)

訂購單下載

	瓶子菜〜幸福的等待 過年時吃的鹹菜叫「長年菜」又稱「福菜」。農村社區中老齡化的聚落裡，每冬季每戶人家忙著製作，就是為等待長期在外的孩子們年節歸家團圓，圓她們一整年守候的喜悅！
	水果醋〜濃、純、香 〝青春釀〞系列水果醋為100% 手工天然釀造，以優質水果純釀，酸濃合宜、天然酵素含量高而優，感覺清香而淡雅。每當飯後來上一杯，有助消化，維持消化道機能。我們秉持傳統的手工文化釀造，讓消費者食用到真正手工純釀養生醋。
	香草醋〜心靈的舒壓   青春釀-香草醋，在春天新葉茂密時採集，香氣十足，帶有淡雅清涼的香氣，其天然植物精油可舒緩緊張情緒，淺嘗一口，霎時有種清淨清爽，壓力釋放的快感。