苦逼的農業

                                                                      作者：二蚊
      今天跟著東海的學長拜訪了台中東勢的兩戶果農，這是我第一次親身體驗到台灣農村的生活氣息，欽佩張大哥和許老師對果園的精心護理，他們對待農業的態度無異於 雕塑家傾心雕刻一件近乎完美的藝術品，當我們對舉世罕見的藝術品稱讚不已的時候，卻常常忽視存在于我們身邊、看似平常卻凝結人類智識的農業，消費者和生產 者的距離看似隔著中盤商，實則處於兩個完全不同的世界。

農 業在國家邏輯中的地位既複雜又尷尬，農業是立國之本，這關乎國家主權，全球範圍內針對糧食危機的討論一直有龐大的市場，有關糧食戰爭的書籍也層出不窮。另 一方面，農業相較工業對國家GDP的貢獻少得多，不利於國家在全球化的權力競爭中得勝，正如Paul Kennedy在《霸權興衰史》中提及，一個國家從使有數億農民，但仍是毫不足取。另一方面，如果缺乏一個足夠強大的工業基礎，即使一個現代國家也會黯然 無光。小農的獨立自主顯然也不為國家邏輯所讚賞，市場也想法設法使小農進入全球化的勞動分工中。

對 於獨立小規模經營的農民而言，盈利並不是主要目的，因為從事其它行業可能收入會更好。以前的文人士大夫在朝堂上鬱鬱不得志，會將從事農業作為自己的備胎， 過往最有名的返鄉務農的傑出青年陶淵明，曾感歎道：“田園將蕪，胡不歸？既自以心為形役，奚惆悵而獨悲。”將自己在政治里和稀泥的狀態視作誤入歧途，最終 到田園生活中尋回放浪形骸之外的解放，務農絕不是單純的經濟行為。然而，當現代化的發展模式被認為是國家保持競爭力的必要非充分條件時，農業變成身體的瘡 疤，誰也不願意觸碰。
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糧食日　台灣糧食不安全

16 日為「國際糧食日」，正好可以檢視我國糧食安全現況。依據農委會資料，2011年台灣依熱量計算的糧食自給率為33.4%，雖然稻米自給率有 108.2%，全穀類的自給率卻只有26.2%，原因出在消費者飲食習慣改變，米飯之需求減少，小麥等穀類自給率幾乎全靠國外進口，若是將飼養肉品所進口 的糧食精算，台灣糧食的自給率可能在15%以下。

　　氣候異常加劇國際糧價漲幅

聯 合國糧農組織（FAO）表示，2012年全球小麥產量預計將下降5.2%。而在過去一年中，其他用以餵食家畜的多種作物產量下滑了10%。全球人口持續增 長，但糧食產量卻沒有增加。在2012年，小麥與玉米的價格已經上漲了25%與13%，而乳製品在上個月就漲了7%。糧食儲備量（應付價格上漲的緩衝儲 量）亦已經達到最低點。

       隨著國際幾個重要糧食輸出國因氣候因素減產，糧食危機的意識再度高升，對於6成糧食靠進口的台灣民眾，但幾年下來發現，氣候因素只是加劇國際糧食不斷短 缺，糧食價格不斷提昇，而石油價格也一直都是往上走，徒增運輸成本，讓人們有感糧價正在飆升。因應這一波糧價飆升，政府除了穩定物價，農委會也一改觀望態 度，積極鼓勵農民轉作飼料作物，著墨在生產面。不過政府是否做好了長期應對的準備？

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