如何促進瑕疵農產品再利用？─人‧耕‧食 共同體─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · February 22,2017當農夫很辛苦嗎？
農業勞動一定比較辛苦嗎？現代學生久坐於教室，下課後繼續趕場補習班，每天幾乎花十個小時在上課與寫作業上；而白領工作，亦常常有超時工作的現象。由於長時 間過度學習與工作，學生與白領工作人員常有「腦過勞」的問題。若以此標準比較，學生與白領工作，可能遠比農業勞動辛苦。
所以，「視農業勞動為很辛苦的工作」，是一種社會偏見。這種偏見來自於兩者：
一、隨著生活型態、經濟型態、勞動型態的轉變，大部分的人已高度脫離離農業，尤其是年輕學子。因為農業不是現代人所習以為常的勞動方式，所以會很辛苦（註1）；
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如何促進瑕疵農產品再利用？
不管是慣行農法或有機農法，病蟲害均是農民一個頭痛問題。但要如何解決呢？
首先、我們得先區分兩種不同類型的病蟲害：一種類型的病蟲害，會損及整體農作物的生長；另一種類型病蟲害，雖會損及農產品的外觀（如色澤），但依然可食用、或者再利用（為方便，這部分的農產品我們稱為瑕疵農產品）。前一種的病蟲害，我們主張要由政府出面進行防治工作；但後一種的病蟲害則有待商榷。
簡單來說，部分病蟲害雖會損及農產品的外觀，使得農產品賣相不佳，通路商多以低價、乃至拒絕收購此產品，造成農民損失。但此類賣相不佳的產品，往往可以回收再利用。
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