老農立傳 黑基的兒時記實─人‧耕‧食 共同體─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · February 22,2017老農立傳 黑基的兒時記實
在黑基小時候，開田是常有的事，那時沒有任何機械化設施，能靠的僅有人力和簡易的工具沙耙、鋤頭… 等工具。通常是先用鋤頭，將要開田部分的地往下挖，挖約一公尺左右，挖出來的沙就挑到遠處丟棄；挖出來的石頭，則拿到田的週圍，由專門人把石頭堆疊成行， 當作是堤圩。為了防止霜害田堤，通常都要堆疊三尺以上。堆疊堤圩是門功夫了，有人可以把堤圩排得很直，看起來就很舒服，但多數人則是排得歪七扭八。
把田挖平後，還要再補上一層土，土才是能種稻的重要承載物。但是土並不易容得到，通常要到遠方去買，而且很貴；還有一個辦法是等下雨時，大安溪上濁濁的水，常含有少許的土，就引進這水到田裏，讓土壤沉殿在田裏，但這通常要經過時久的時間才能達到目的。
常常剛開壁好的田，僅有薄薄的一層土，那土僅夠稻秧的根抓住。
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在合樸市集賣柳丁的蔡大姐
「來！ 來！來！你看這柳丁，別看這醜醜的樣子，還被蟲咬過，正因為它被蟲咬過，還能夠長大成一個甜美的柳丁，這才是最好的柳丁，也是最有能量的柳丁，和一般的柳 丁是不一樣的，那些嬌嫩的柳丁不一樣，吃這種柳丁才是最好的。」蔡大姐正努力的吆喝著，讓路過的遊客瞭解含有高能量柳丁。
蔡大姐一邊介紹著，一邊把柳丁切給遊客試吃。並補上說：「買不買沒關係，大家結個緣，吃後有感覺的在買。」
家住古坑的蔡大姐，和老公本來是科技公司的負責人，當時公司盈利開始下降，股東們反應，公司盈利一直再降，以後可能無法再提撥公益金，是不是你們就直接去做公益就好，不必由公司提撥盈餘。
夫妻二討論後，認為以自然農法種植有益人體健康的食物，是最大的善事，於是就投入有機農業這個行業。
沒想到投入有機農業後，才發現這是個燒錢的事業，只看到錢不斷的投入，卻沒有看到相對應的收入，不免惶恐，於是就打電話給朋友：「阿旺，我想寄一些自己種的有機柳丁給你好不好！」
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