麵線煎、很好吃，「麵線煎」很難寫

#阮老師的龍潭觀察筆記

麵線煎、很好吃，「麵線煎」很難寫

圖文 / 阮桃園（東海大學退休教師）

　　今天12/15，共餐素食日，由和平路黃國材伉儷掌廚。篤信一貫道而樂於推廣素食，國材大哥首先露了一手：麵線煎，這道庶民餐點當地每一家都會做、吃過，但今天的身手就是不一樣吧？請看！

　　在十點開始的識字班，蚯蚓 (杜憶如) 老師就順勢讓吃得開心的大家，學習寫：麵線煎。「麵線煎，好不好吃？」，「好出(吃)，但是字很難寫！」但大家還是很認真執筆練習寫。

參與，讓我們不一樣

　　龍潭村樂齡識字班自2020年五月開班以來未曾間斷，已讓幾位曾經為六、七0年代的農村經濟打拼，而蹉跎掉入學求知年歲的村民，開拓認字、練字的晚年新生活。

　　此時，廚房區又出現另一對曬恩愛的賢伉儷：國材大哥與桂春姐，協助料理中午素餐。

　　還有這位住忠孝路的蔡麗花大姊，她十多年前受炮竹聲震傷聽力受損，多年來只能說：「聽嘸，攏聽嘸！我每天只能惦惦坐著聽人講。」，然後在兒子鼓勵與榮吉鄰長的協助下，來活動中心從共餐開始，逐漸擴大參與所有樂齡課程，瞧，她與風趣的「三叔公」黃烏藤就聊起來了，「啥米，妳說尪婿對妳不好？那一定是妳沒好好煮飯給他吃。」，「你講安餒嘛係有理，阿我就忙著幫人雞舍注抗生素賺錢沒閒啦。」哈哈哈，所有老村民都對麗花翹起大拇指讚聲：「吼，她年輕幫雞隻注射，足賺錢的。可惜現在耳朵聽嘸，不然她說話也足趣味的。」

咱龍潭，尚進步！

　　這就是參與式民主協會所要證實的一件事：如果，讓每人都能自由自在發揮自己的潛力，一定能利己利人，更能創造社區解決各種公共問題的力量。

　　如果不要只是寄希望於政治人物，而是展現公民自主解決問題的能量，才是對政治人物產生督促最大的力量，民主因此將更進一步，龍潭村是否能成為被觀摩學習的民主進步村？

超越「男婚女嫁」的想像，如何？

　　雲林縣參與式民主協會，在龍潭駐村的實踐，是台灣無數個非營利組織(NGO)行動之一，這些對社會改革充滿抱負與理想的非營利工作者，通常是在民主社會的自由思潮中才能孕育出。

　　以台灣社會為例；戰後嬰兒潮創造了富裕經濟，卻也衍生無數環境、生態與社會問題，此時有志之士前仆後繼的，矢志投身實踐社會改革理想，他們已經不再拘限於「男大當婚，女大當嫁」、「不孝有三無後為大」，謹守為家族傳宗接代的生命意義，試想像；如果女人都只是「相夫教子」，台灣可能擁有一位帶領我們邁向更富於國際聲望的女性領導人嗎？

　　台灣社會更應該賞識，這些超越「男婚女嫁」傳統格局的有志青年，將個人生命價值做出極大化揮灑所做出的貢獻。時代考驗青年，青年創造時代。

　　台灣沒有奇蹟，只有奮鬥的軌跡。

※作者簡介※

東海大學中文系阮桃園老師，在教學生涯中，始終主張創作者必須到社會的第一線，通過實際的採訪、體驗，更能寫出貼近社會的文學作品。為此，不僅多次通過課程設計，鼓勵、帶領學生們參與、採訪許多台灣農村現況，更力主東海大學文學獎應開設報導文學項目，積極協助、輔導學生自辦的報導刊物＜東海成報＞，對東海大學校園暨週邊環境都發揮了顯著的影響力。

今年新春過後，「從教學現場退休、公民參與不曾退休」的阮老師拜訪了龍潭村，並且認識了龍潭村這群可愛的村民與共餐自治委員們。在瞭解參與式預算帶給村民們的潛移默化後，阮老師也經常到龍潭進行田野調查，透過親身的調查、參與，瞭解在參與式民主的實踐下，龍潭村會又會有什麼樣的變化。

#專案募款

邀請您一同助印

＜2020龍潭村參與式預算實踐紀實手冊＞

文／雲林縣參與式民主協會

今年初（2020年）的時候，我們有幸與龍潭村民一起寫下這本《做伙當村長 龍潭無共款——2019年龍潭村參與式預算實踐紀實手冊》。沒有龍潭村民的共同努力，不僅不可能誕生這本書，參與式預算對廣大的農村地帶，也只會是一個「曾經聽說過的名詞」。

2019 年，在虎尾溪社區大學對參與式預算的支持下，參與式民主協會有幸透過「學習型城市」計畫，來到東勢鄉龍潭村嘗試實踐參與式預算。2020年，在龍潭村民的支持下，即便在不確定是否仍有經費的狀態下，仍然在龍潭村繼續開展。而2019年所開啟的共餐計畫，也在龍潭村民與志工的努力下，以毫無政府經費補助、仰賴自主繳費與捐款走到現在。

很多朋友甚至是龍潭村民，第一次知道參與式預算可以帶來這麼多的改變，都是通過＜2019年龍潭村參與式預算實踐紀實手冊＞。可以說，這本手冊既是龍潭村民實踐參與式預算的成果總結，也是支持參與式預算能夠繼續走下去的重要精神支柱。透過手冊，我們重新回顧這些日子以來的努力；透過手冊，我們看到這些微小但確實正在頑強萌發生長的改變；也透過手冊，我們確信了農村不是民主的化外之地，透過日常化民主的深耕實踐，我們不僅可以改變生活，更可以讓村莊充滿歡笑與希望，更可能成為台灣推動參與式民主、社區民主自治共同體的基石。

因此，再度懇請您的助力，共同催生《2020年龍潭村參與式預算實踐紀實手冊》，一同助力龍潭村的民主實踐，從深耕邁向生根。

《2020年龍潭村參與式預算實踐手冊》

內容包含：

●龍潭村2019年、2020年實踐參與式預算之歷程與成果

●發生在龍潭村實踐參與式預算後產生之生命變革故事（例：許金順的生命故事）

預計經費：伍萬元整

預計出版日期：2021年1月

捐款帳號：【戶名：雲林縣參與式民主協會黃勝豊（郵局代碼：700）

郵政劃撥帳號：2285-0313，郵局存簿帳號：0301056-0218270】

（因存簿無法顯示捐款者，匯款後懇請來電告知：劉小姐0928-900364，本會將會提供捐款收據，您可作為報稅時申報列舉捐贈扣除額之用。）

延伸閱讀：

《做伙當村長 龍潭無共款——2019年年龍潭村參與式預算實踐紀實手冊》

https://reurl.cc/MdmX24

許金順——從足不出戶到歡喜趴趴走

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