復興交工， 以免於僱工勞動品質不穩定的困境（三）

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#放伴文化

復興交工，

以免於僱工勞動品質不穩定的困境（三）

文／雲林縣參與式民主協會

前言

烏俄戰爭不只帶給我們對國際正義觀的震撼，也由於烏克蘭是全球第四大玉米出口國，烏俄兩國的小麥出口總量更超過全球四分之一，所以更為我們這些烽火之外的國家帶來最重要的警示：糧食安全絕對是國家安全的重中之重！正當我們苦於物價飆漲的此刻，要知道根源正在於我們過度仰賴進口農產品，所以應該把注意力擺在「如何提升糧食自給率？」，然而，想提升糧食自給率，就不得不面對眼前農村凋敝、農業衰微、農民貧苦之現實，也唯有變革農民目前原子化生產、原子化銷售的狀態，方能振興農業並發展農村，因此，本電子報此次所書撰的系列文，即是想提出如何可能透過「交工」（或言「放伴」），在一定程度上緩解原子化小農的產銷困境，交工固然不是萬靈丹，但也不失為過渡到農業生產合作社之前的階段性解方。

復興交工，以免於僱工勞動品質不穩定的困境！

　　因為農村長期處於青壯年人口外流，導致農村務農者漸趨高齡化，許多較為繁重的農務工作，也因老農體力不堪負荷，經常必須外包出去，這樣的現象在播種與採收期最為顯著。本來自己做不了，就只能花錢雇工處理，但是這樣的臨時農工缺口也越來越大，就算農民願意提高農工工資，在急於採收時，還是可能耗時排隊卻等不到人。今年許多蒜頭就是將臨採收，卻遇到兩波大雨，農民擔憂蒜頭被泡爛，卻在調度農工勞動力時遇到大麻煩。

　　缺工困境肯定是今年蒜農最有感的事，但是即使最後完成採收，他們仍然對於這些農僱工有許多抱怨，像是技術上的不熟練導致速度偏慢，像是因為嚴重缺工而有坐地起價的狀況，像是因為態度敷衍而不願採收較小較醜的蒜頭。其實，我們知道非專業農在技術上「必然」不夠熟練，速度慢不得已；也知道農雇工在這種重勞力工作很辛苦，「必然」想要提高自己的收入；也知道只想花錢雇用外來勞動力，「必然」很難買到盡心盡力……只是，農民與農雇工都有各自的立場與苦楚，真的沒有誰是誰非的問題。然而，面對這諸多必然，與其苛責、強求、抱怨，還不如想想這些問題怎麼產生？怎麼解決？

　　因為小農長期處於原子化狀態，習於各自經營、自負盈虧，每個原子化小農的種植規劃不一、勞動方法不一、盈虧經驗不一，必然讓農民以個人經驗為基礎，形塑出各自認為最能夠賺錢的種植方式與勞動習慣。也因此，當農民雇用其他外來農工（其他非本地農民、甚或外籍移工）從事農務勞動，原本各異的諸般勞動習慣必導致勞動品質不穩定。

　　但是若我們能通過「在地」交工團進行互助勞動，就能使交工參與者用心認真勞動，為求提高勞動效率、縮短勞動時間，而開始針對勞動內容、勞動方式、乃至勞動標準，充分交換意見、交流經驗，並通過合作嘗試來找出最有效率之勞動方式，便可避免技術上、態度上、金錢上的產生衝突的各種「必然」，唯有穩定發展交工關係，始能經過長期且持續之意見交流討論與經驗累積後，形成勞動品質穩定的勞動團隊。

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