減肥談

深林從小到大從來不擔心自己的體重。不管 吃什麼，家裏的人總說我太瘦了。小時候甚至被笑，拿來跟別的小孩比，說為什麼我不能像他一樣會吃會長。等到大了，深林不改習性，只要冰箱裏看起來能吃的東 西都塞嘴裏。大概就是如此才出了兩次嚴重的食物中毒。不吃丟了可惜嘛，誰知道。就是這樣吃，體重也不見增加。結婚以後幾年下來，其實體重是有多了兩三磅， 但我每個禮拜都打兩三次籃球，每次至少要兩三個小時，應該是消耗掉不少熱量。

一直到幾年前搬來新墨西哥，深林才忽然發現：雖然體重增加很慢，但我竟然有肚子。那是有一天老婆大人莫齋從後面抱深林，假裝親熱其實是要偷口袋裏的錢，摸了肚皮以後卻驚叫：「老頭，原來你有鮪魚肚！」

「咄，無知婆娘一大早觸霉頭，那是肌肉！」深林深呼吸，肚皮用力。莫齋摸了又摸，心裏懷疑卻也不再說破。

這肚子其實從小就有，但從沒吸引我的注意。現在老了怕病怕死了才小心起來。讀了一些相關資訊，哎呀！原來瘦子不見得健康，更重要的是腰圍和生活習慣。原來一直以為自己不用理會醫生的深林也得做些改變了。

深林量了量腰圍，再照身高查網上的健康腰圍，答案是還得減個兩寸半才算標準。但是怎麼減？深林的BMI永遠在標準以內，從來沒聽過減肥是什麼東西，更別提肚子上的油是世界最難減的地方，只好上網看人家怎麼說。

（其實深林不是查減肥法，而是查健美身材法……）

看了半天，深林只記得下面幾個重點：

一。晚飯之後不吃東西
　　深林原本就有胃的問題，不應該在晚飯以後吃東西，這時只好戒掉壞習慣。嘴饞的時候就嚼無糖口香糖或吃一顆糖果。

二。少吃碳水化合物
　　碳水化合物太普遍了，包括常見的白飯，麵，麵包，馬鈴薯，地瓜，太白粉等等澱粉類食物，垃圾食物像麥當勞的漢堡薯條（還是馬鈴薯嘛），到最糟的汽水， 和任何有一堆糖的甜食等。碳水化合物不可以完全不吃，因為它提供最直接的熱量和一些基本營養，但是要節制，而且吃越自然的越好。糙米比白米好，馬鈴薯比薯 條好太多。重點是儘量不要吃加工過的食品。
　　要注意的是：深林不是說完全不可以吃甜食。偶爾吃幾塊餅乾巧克力沒關係，但是第一要節制，第二在白天吃，絕不要在晚上。

三。一個禮拜固定運動至少三次
　　籃球是好運動，但卻不是最好的心肺運動。良好的心肺運動需要一直不間斷地做，比如說跑步，腳踏車，游泳，走路等等。最好達到理想心跳，持續十分鐘以上。

四。一定吃早餐
　　早餐是深林幾十年來的習慣。深林吃優格，豆漿，花生，和水果，可能再加上麥片。應該再加一些蔬菜的，正在努力。

五。絕對，絕對不可以餓自己
　　最錯誤的觀念就是以為餓自己可以減肥（餓和嘴饞的感覺是不一樣的，眾讀者不可不知；減肥的第一重點就是學會分辨它們的不同）。當然，不要吃到撐，八分 飽就好。但是餓自己，身體就會放慢新陳代謝，而且增加食慾，結果前功盡棄，越減越肥，對自己失望。最重要的是餓的時候要小心選擇：不要吃碳水化合物，寧願 吃高蛋白質食品（雞，魚，豆，奶，甚至蛋）所以比較有飽足感，不會太快又餓。有人午餐只吃菜，那樣很快就又餓起來，活受罪。

這麼做大約兩三個禮拜以後，肚子真的瘦了大概快兩寸，真的有一點點的腹肌出來了哩。每天早上深林都得顧影自盼，越看越滿意（還是有很大的進步空間啦）。莫齋說我該回學校讀營養學，深林其實只是有點心得，拿出來跟大家分享罷了。