【綠農電子報129期】芒果品嚐會@台北松菸;芒果乾開賣了!─屏東環保聯盟&綠農的家─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · June 19,2018【買好東西】6/15 松山菸廠;7/05 芒果好忙小旅行!
【買好東西,吃芒果】6/15(日)10:00-16:00 @台北松山文創園區
綠農小幫手也會從屏東,帶好吃的愛文芒果到現場,等大家一起作夥來玩喔!
【芒果好忙。產季小旅行】07/05 (六) 至07/06 (日) 已經有10人報名囉!
二天一夜,跟著農友走讀枋山愛文芒果園、五溝水溼地、沿山公路、後灣陸蟹家、手作海鹽豆腐、四重溪彩虹農場等。滿15人成團,最多35人,接受個人報名或包團預約,歡迎洽詢 service@greenff.com.tw。
【揪團做夥】芒果乾開賣啦!還有各地芒果品嚐會喔!
夏天,是最幸福的季節,說是最甜蜜的季節也不為過!
時序入夏,從屏東枋山一路向北熟成的芒果,就襲捲全國同胞的味蕾;我們的舌尖總是不可避免地臣服在她的甜蜜之中...其實,這樣甜美滋味,不只征服台灣人,更早已外銷征服日本、韓國、香港與反攻中國大陸了!
6/13(五)19:30 中壢 去流浪(中壢市實踐路225-13號,03-456-4855)
6/14(六)15:00 竹北 綠禾塘(竹北市文興路一段123號之10號,03-668-3510)
6/15(日)10:00 台北 友善耕作市集(松山文創園區,捷運國父紀念館站5號出口)
6/21(六)16:00 宜蘭 叁零叁伍冰果室(宜蘭市中山路三段149號,0952-925038)
6/22(日)14:00 花蓮 日初公社(花蓮市建國路二段536號,03-856-8432)
但...論到吃芒果,台灣人還是最幸福!
每天農人天未亮就進果園採收,下午分級包裝,傍晚宅配收貨,隔天就送到我們的家中,前後僅僅24小時,確保了全國同胞都吃到最新鮮的果實美味!
切記,收到貨務必立刻打開箱子,過份地撲鼻香氣正以萬馬奔騰的氣勢,猛然的佔據你的嗅覺!這個滋味,開箱的人獨享!
開箱之後,務必觀察每一顆果實的外觀與色澤,並且輕巧地將一顆顆拿起,若果實摸起來稍軟,就是熟度較高的,優先品嚐;若還帶點硬度,可以在常溫下放置1~3天,稍軟再入口,甜度、口感與香氣材都是上乘之作!
原來可以這樣吃!芒果保存秘訣大公開
吃不完嗎? 沒關係!後熟完成,稍軟的芒果,可以放進冷藏,約可保鮮5-10天,期間果實外皮會逐漸出現黑斑點,告訴你果實熟成的狀態,黑斑點越多,表示熟度越高,切記要趕在黑斑大面積出現之前,把握賞味期限,盡快食用完畢!
真的還是吃不完? 還有一個辦法!就是切皮取果肉之後,將果肉放進密封塑膠袋或盒子之中,放進冷凍庫結凍,只要不解凍的話,一整年都可以隨時拿出來吃!這時打成果汁或冰沙就是最棒的吃法了!
產季限定!100% 芒果乾,不加糖低溫烘烤
新鮮芒果之外...100%鎖住原味的芒果乾,是另一種超幸福品嚐方式!
每一片芒果乾,等於是半顆芒果!吃下二片,等於吃下整顆芒果精華!
果乾可是產季限定美食,是當天採收就烘烤的嚴選滋味!想吃要把握!