憨郎和。有機蜜棗

棗鳥先預購，不怕買不到

預計元旦前後號開始採收。

產地：高雄市　農友：楊安和 等級：有機

有客人問說"貓級"是什麼??

是外表有「疤痕」的，有點醜醜der，但很好吃的那一種！

高雄燕巢，是台灣主要的蜜棗產區，土生土長的楊安和，自然對蜜棗也不陌生，住家旁邊緊挨著就是一大片的棗子園。不過楊安和對於蜜棗的管理方式，卻跟99%的在地農民完全不同！ 

砌而不捨，20年的蜜棗摸索路

從種下樹苗的第一年，楊安和暗下決心不讓農藥化肥進入果園，「有人說不用農藥，絕對種不起來！但我就是要證明可能性！」為什麼會有這樣的起心動念，肇因於附近果園用藥時，空氣裡瀰漫的農藥味，對人體健康的威脅。

只是面對無情蟲害，起初幾年還是忍不住施用少量農藥跟化肥，但卻走得相當煎熬，這樣的煎熬來自於內心的聲音與實際行為所產生的拉鋸。

終於在第12年，楊安和想通了，從此捨棄農藥與化肥不用，自製有機推肥與落實草生栽培，即使產量大減，也不為所動！

雜草叢生，是果園裡最重要的寶

走進楊安和的果園，雜草的生命力與多樣性，絕對不是尋常農民所能忍受，「別人看到草，恨不得殺乾淨，卻不知道留草的好處！」攤開草堆，草根下方的泥土，用手就可以輕鬆翻動，原來這就是秘密：「土壤團塊。」

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