此活動感謝花蓮縣政府及中國信託慈善基金會的支持贊助，讓本縣弱勢的單親、隔代教養及新住民等弱勢家庭學童有學習、成長的機會，並提供課輔晚餐與隔日早餐，減輕這此弱勢家庭的經濟負擔。

結業式當天，協會特別安排課輔孩童不一樣的體驗，於結業式結束後前往米卡多牛排館，由吉安扶輪社前社長王文邦現場實際教導西餐用餐禮儀，米卡多牛排館老闆吉安扶輪社社長魏東明熱情贊助每位課輔孩童一客牛排套餐，讓弱勢家庭學童學以致用，親身體驗所學。

其中，有四位弱勢家庭之孩童表示從未品嚐過牛排，對於本次用餐感到相當新奇與陌生。感動的是，其他孩童看見未曾吃過牛排之孩童對於刀叉使用不太熟悉，貼心的協助他們順利切下第一塊牛排。

理事長楊傑表示：「由於弱勢家庭在經濟上之困境，鮮少有機會讓子女參與課後輔導，在成長學習的路上，無法與一般家庭的小朋友在同一立足點出發，長期下來容易造成孩子在課業發展上的落後，影響兒童在就學上之動力與成就感，陷入長期貧窮的循環圈。」

協會後山學堂課後輔導的老師是由東華大學研究所及大學同學擔任認輔志工，該會希望透過課業輔導，由愛心志工陪伴弱勢家庭子女，協助就學兒童解決課業之困難，提升學習潛力，減少就學之挫折感，並藉由課輔課程給予兒童教育與陪伴，協助兒童擁有正確之生活品格教育。

此次後山學堂幸福早晚餐之課程活動重點是由東華大學之學生志工來帶領小學生完成功課，並且給予生活品格教育，教導學童增進日常生活禮貌、環保、理財、感恩等價值觀。

除此之外，還特別聘請專業講師教導特殊才藝，讓孩童接觸更多元化的資訊及學習，分別邀請高爾夫球教練、繪劃、摺紙、小提琴以及魔術氣球老師等，讓小朋友們擁有不同的體驗與學習。

其中，高爾夫球專業教練陳志雄不僅口頭教導。亦提供練習球道给予孩童實際操作，讓孩童體驗於球場上揮桿的真實感，每位孩童又驚又喜，非常認真的學習及練習。一位四年級楊姓小朋友說他只能從電視上觀看高爾夫球比賽，本次活動能親身體驗感到十分興奮及有趣，希望未來能有機會繼續學習高爾夫球，有天能夠成為像老虎伍茲一樣的台灣之光。

負責社工員徐郁倫認為：「課後照顧提供學童學習如何增進人際關係，孩童同儕相處及對待志工之態度，由原本充滿銳氣到具有互助之心，彼此互相督促及勉勵，產生和樂融融大家庭的氣氛。」

一位參與本次課輔活動之隔代獨力扶養二名孫子的楊阿嬤表示：「孫子的課業是阿嬤她最擔心的事，因為自己不太識字，無法教導孫子課業，讓孫子課業跟不上其他同學，本次讓孫子參加課後輔導減輕了不少壓力，感謝社會上有這樣令人感心的社福團體。」

執行長蔡智全表示：「本會自許為後山邊緣的護欄，照顧本縣獨居老及弱勢家庭，今年再次推動後山學堂，看到課輔兒童參與課輔計劃後，每回上課便會分享自己在學校考試考了幾分，看到小朋友成積一次又一次的提升，喜悅盡寫在臉上，協會及志工們的辛苦都是值得。」