文．陳歆怡　圖．莊坤儒

如果你想要在台北開旅館，卻沒有雄厚財力，也不是本行出身，哪裡是你最好的起步？

5年前，邁入而立之年的董鴻林這樣問自己，當時他剛辭去電子製造業的高薪工作，心中浮現大學時期在旅館當櫃檯接待的美好經驗，決定開一家有藝術風格的平價旅館。

他綜合評估自己的財力、台北市各區的租金行情、來台北的自由行旅客最愛遊逛的地點，以及交通便捷等因素，最後選定西門町武昌街上一棟11層樓的舊商場，承租其內的兩層閒置戲院與一層舞廳，展開旅館大夢。

D.I.Y旅館

他向親友籌措資金，自己做財務規劃，省略住宿以外的設施機能，將每間房的成本控制在50萬元內，並分配較多預算邀請新銳藝術家參與打造獨特風格，包括大廳、走道的英倫蘇活區氛圍，及獨一無二的木頭傢俱，都是在他親自監工、挑選材料下量身訂做的。

然而，正因為是舊大樓再利用，除了要遷就原有結構，還要協調同一棟樓其他使用者。

董鴻林餘悸猶存地說，原本一樓通道破損不堪，電梯也充斥廣告貼紙、滿地煙蒂與檳榔渣，髒污又有異味，原來是同棟茶樓及舞廳老客戶的習慣不良。在勸告無效後，他只好自掏腰包整修一樓門面與電梯空間，煥然一新的空間，讓少數不守規矩者不敢再造次。此外，他也在電梯內加裝磁卡感應設備，甚至自費提供同棟日租套房住客感應卡，確保所有房客出入的安全。

2012年初，標舉風格設計與實惠價格的二十輪旅店開張，靠著國際訂房網的通路與口碑創造好業績。

如今這家獨立旗幟的隱匿旅館，平均有8成左右住房率，特殊假日還會滿房，住客年齡層在20~30歲間，平均待上3~5天，對二十輪親切隨和的服務態度與平實的價格都讚譽有加。

平價旅館一級戰區

根據交通部觀光局統計，西門町周邊旅館超過70家，規模多在40~100間房，由於需求旺盛，平均住房率都在80%以上。

也在西門町設有平價旅館福泰桔子的福華飯店集團總裁廖東漢指出，西門町擁有許多獨一無二的條件，才能成為旅館一級戰區。首先，西門町的商業活動與聚集人潮始終保有活力，即使在金融海嘯打擊經濟景氣時亦然。其次，此處二樓以上商辦租金相對台北市其他地方便宜，改裝快速，正好能以低廉價格滿足多樣旅客。

最後，西門町鄰近火車站，交通便利，政府近年持續推動觀光與公共建設，如西門紅樓與行人徒步區的行銷與整頓，都讓此區成為熱門的觀光寶地。

西門町的旅館商機與獨特環境，讓不少企業集團及傳統飯店業紛紛搶進插旗，包括晶華酒店、皇家季節酒店等，皆推出年輕化的副品牌。

有別於西門町一片平價風潮，國賓飯店集團50年來的第一個副品牌amba，2012年初開幕，更以洗練的美學風格與五星飯店的基因保證，拉出價位更高一級的時尚商務旅館類型。

老嬉皮的青春夢

amba的單層樓面積約1,500平方公尺，房間數有160間，在西門町的旅館中規模偏大，旅館所在大樓的1~4樓是誠品武昌店，改裝為旅館的5~10樓則已閒置多年。這棟武昌街的地標建築，如今因amba的進駐，大樓外觀重新包裝，一樓過道也大幅整頓，讓街道景觀顯得朝氣蓬勃。

新品牌名稱amba饒富創意，取自國賓集團的英文名稱ambassador的前4個字母，再轉化為中文的「吧」，替各處空間留下相互關聯的幽默註解。

例如大廳櫃台為「問吧」、餐廳為「吃吧」、酒吧為「喝吧」、開啟房間的門卡為「開吧」，乃至便條紙叫「寫吧」，打掃服務吊牌叫「掃吧」，成功帶出品牌的個性。

不同於國賓飯店的嚴肅派頭，amba的公共空間處處流露西門町的年輕俏皮，但又比此區其他旅店多了一股人文味。例如，amba的餐廳以書架做隔間，架上除了各式書籍雜誌外，還有許多公仔童玩陳列，就像一個調皮學生的私人圖書館；位於中央的吧台則擺上了許多實驗室才看得到的器材，如一整套的蒸餾器具、燒杯、燒瓶、顯微鏡等，在這裡都搖身一變成了調酒師的創意道具。

amba主要設計師葉裕清透露，西門町是他年輕時最愛晃蕩的區域，因此設計過程自然湧現許多年少時期的記憶。

住上了癮

現年48歲的李昌霖，自己就是一個熱愛藝文與搖滾樂的老嬉皮，在規劃階段，許多文化界好友都成為他的重要顧問。

例如，他曾諮詢作家舒國治，何謂「理想中的好旅館」。舒國治表示，房間最好是簡單而又讓人有似曾相識的感覺，才能映照內心的情感與記憶，設計團隊由此發想，造就客房彷彿學生宿舍般的簡約風格，創意則表現在鐵皮汽油桶改造的床頭櫃，舊木箱作成的茶几，讓住宿的人有一種回到家般的悠閒自適。

此外，為表達對本土音樂創作的支持，amba有一處可輕鬆坐臥的音樂空間「聽吧」，每週四至六的晚上，都有DJ現場放送，平日則都播放華人創作的音樂。

有趣的是，amba總經理黃絢霞，原本只是為了方便監督，在施工末期與試運轉期間，天天睡在自家旅館裡，如今開幕已一年有餘，她卻住上了癮！

「如果是五星級飯店，我反而不會想住。」在旅館界資歷豐富的她，個性如女俠，曾任職於墾丁凱撒、六福皇宮、日月潭涵碧樓等豪華飯店。她認為，在amba這種看似少了五星級服務的經濟型旅館，更允許人回歸自我、放鬆自在的生活，例如她到休假日，就會換穿休閒服、踩著夾腳拖，從客房下來悠閒吃一頓早餐，而一踏出旅館，就有許多迷人事物可走逛，再晚也不怕寂寥。

流行文化多寶格

今年3月，英國知名設計雜誌《Wallpaper》，以「工作結合趣味」為發想，以品味設計、優質服務、精緻美食與美好事物兼具為標準，在全球評選出25家全新的商務飯店，amba列名榜上。《Wallpaper》推薦的原因是，amba所在的環境與館內的科技設備，很適合商務及創意工作者，設計風格別具美感，還可貼近台灣最前衛的建築師、藝術家、音樂作曲家、室內設計師的作品。

黃絢霞說，amba的客人裡，有不少是來台參加會展的商務人士，以及文創工作者；更有不少5年級甚至3、4年級的老台北人，因為有了amba的餐廳可約會，多年來第一次踏入西門町，重新找回自己的青春記憶。

打造過不少設計旅店的室內設計師蘇誠修，也是西門町的「新」粉絲。

2011年，一位旅館業者主動找蘇誠修在西門町打造有夜店風的旅館，讓他踏入暌違多年的街區。他發現，西門町是一個有故事、有能量的地方，不管多少人事變遷、物換星移，都能以最快、最炫目的形式重生，如今更是台灣庶民與青年流行文化的重要櫥窗。

下回，有朋自遠方來，何妨推薦西門町的旅館，當作體驗台灣味的最佳起點！

（本文節錄自台灣光華雜誌2013年06月號）

1. 如果你想要在台北開旅館，卻沒有雄厚財力，也不是本行出身，哪裡是你最好的起步？
   If you were going to open a hotel in Taipei but were neither flush with cash nor an experienced hotelier, where would you consider setting up shop?
   ◎ set up shop　開店；成立組織
   The travel agency has set up shop all over the world.
   
   
   
2. 他向親友籌措資金，自己做財務規劃。
   After securing financial assistance from friends and family, Tung set about planning how he was going to use his funds.
   ◎ set about doing something　開始做某事
   The old lady bought a smartphone and set about learning how to use it.