深耕生根篇～布農族媽媽陳秋香的幸福果雕

「蕃茄變出小兔子！」布農族媽媽陳秋香開心展示果雕成品；自從搬到杉林慈濟大愛園區，參與慈大岡山社會推廣中心開辦的水果刀工藝術課程後，秋香變成了果雕達人。現在山上的家人常來園區拜訪，她都會將水果雕切，做成一大盤美美的拼盤來招待，讓家人感到好幸福，直說這麼美捨不得吃。

學習變成生活樂趣，陳秋香從課程中學到一身好手藝，現在每次切水果，她都會切出漂亮的水果花樣，像蕃茄變身為俏皮小兔子。家中客廳除了準備多張椅子，歡迎客人來坐坐，各樣水果雕拼盤，是客廳美好景色之一，讓家變得富有藝術氣息，滿桌果雕總讓來訪親友愛不釋手，其中更蘊含著秋香滿滿的祝福心意。

園區生活樂安居，陳秋香在經歷八八風災後，參與慈濟大學岡山社會推廣中心開辦的「杉林大愛園區鄉親職訓班」，學習水果刀工藝術，也報名西式烘焙、中國結等課程，提昇就業技能，她在雕切水果方面，展現出驚人的學習成果。

 陳秋香平常就喜歡切水果給家人吃，剛開始參與職訓班學習水果刀工手藝，原本陳秋香一開始是抱著好玩的心態報名水果刀工手藝課，常常找藉口不要去上課，不過慈濟志工吳慈同都會打電話給她：「你來啦…好啦…」受到志工誠摯的邀請，讓她只好「好吧！我就去。」

課堂上，陳秋香透過實際練習把水果切成藝術品，訓練技巧與膽量，培養學習興趣，享受藝術薰陶。老師蔣月省還送了一把水果刀給秋香，她興奮地說，這把刀子不用會生鏽，我會好好珍惜。她也表示，感恩有家人的支持，能做自己喜歡的事，果雕成品自己看的舒服，親朋好友吃得也舒服。

陳秋香表示：「我很感恩志工吳慈同，把我當成家人一樣，時時關心我、鼓勵我，我也很感恩水果刀工藝術課的蔣月省老師，老師真的很棒，也教我們吃水果要有人文。」

出生於1958年的陳秋香，在桃源鄉建山村長大，婚後跟著丈夫靼虎住在那瑪夏鄉，日子過得苦，也要照顧年邁的婆婆，因為山上的生活很無聊，她還曾偷偷跟著村裡的編織老師杜秀菊學習編織，也讓她發現自己對手工藝很有興趣。但她感傷說：「老師在莫拉克颱風中被土石流活埋了，我真的很想念她。」

陳秋香一家人也曾搬到旗山租房子，那時夫妻倆都在工廠工作，日子雖然辛苦，卻很快樂，日後因為丈夫當選議員，全家又搬回山上住，生活改善了、也蓋了新房子，但婆婆那時卻中風臥床。她說，怎奈，一場大惡水帶走我們所有的一切。

莫拉克颱風過後，陳秋香一家人搬到杉林大愛園區展開新生，重建家園，也結束了顛沛流離的遷徙，但是婆婆因病往生。在女兒的喜宴上，丈夫靼虎對她說：「感恩太太照顧媽媽30多年，幫媽媽換尿褲，對她百般疼惜。」她憶起不久前過世的婆婆，她表示：「丈夫平常很少說這樣感性的話，雖然一切都得從頭開始，值得了。」

在杉林園區安心的環境下，學習重建家園的一技之長，現在的陳秋香很堅強，為了園區婦女的未來，怕一些無法出門求職和懷孕的媽媽們，與劉林惠珍一起籌組了「吉娜企業社」一起編織手工藝，在慈大社推中心職訓班學來的中國結編織技巧也派上了用場，中研院的人也有幫忙……。

「我們就一點一滴的累積，一步一腳印的走，雖然辛苦卻甜蜜地為人生開啟一扇亮麗的明窗，一定會有機會、有出路的。」秋香感性地說著。