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慈濟大愛人物誌
發報時間: 2012-03-14 11:00:00 / 報主:慈濟基金會
[公益聯播]化妝品真相大公開社群
慈濟大愛人物誌
72歲慈濟志工廖阿子,獲台東阿波羅麵包店支持,每天發送愛心麵包給弱勢家庭
慈濟志工 太平營區推動零廚餘

    慈濟基金會推動「零廚餘」,13日深入台東太平營區,鼓勵官兵珍惜食物。擔任專題演說的大愛台新聞主播倪銘均,以大愛台製作的「廚餘桶的秘密」影片為開端,提醒200位國軍官兵「每一餐都可以有飯吃,可以吃飽,是一件很幸福的事。」

    慈濟為推動八分飽,兩分助人好,零廚餘概念,在太平營區舉辦,由太平營區砲營長張正國帶領國軍弟兄與慈濟志工一起參與聆聽,現場在大愛台新聞主播倪銘均的妙語如珠、生動活潑、深入淺出、親自至災區的採訪見證分享,國軍弟兄聽的專注,獲益良多。

    大愛台新聞主播倪銘均講述自己曾深入北朝鮮採訪的所見所聞,糧荒問題在於當地的嚴重性,一直到現在的北朝鮮,每天食物配給,有勞動者才能分到100克的食物吃的窘況,倪銘均說:「有些人一輩子都吃不到我們所嫌棄的食物。」不斷提醒現場國軍弟兄珍惜身邊所擁有的一切,不浪費任何一點一滴的食物。

    倪銘均指出,全球有近10億人口處於飢餓中,面對糧荒問題,更要以惜福的心來面對食物,每天吃八飽,留兩分助人是一件很快樂的事。他說:「吃到飽,應該是吃到吐。」千萬不要暴飲暴食,夠吃就好。他表示,科學研究素的結果,素食不僅不會影響自身的身體健康,體力也不受影響。

    太平營區砲營長張正國說:「很感恩慈濟與倪銘均主播的分享素食的好處讓我們知道,營區裡有弟兄素食,希望我們也能為地球環境盡一份心力,將素食養生觀念帶入家庭。」國軍弟兄張盛斌也說:「吃太飽對身體很不好也很難受,自己有時也會吃素,會盡量少吃肉。」

    慈濟志工廖阿子、張添妹、徐水金,也分享如何將剩餘的食物做最有效的運用。72歲的廖阿子從2006年開始至今,即在阿波羅麵包店的支持下,將每天沒賣完的麵包,分送給慈濟照顧戶與弱勢家庭的孩子享用,只因一份惜福與不忍之心,將愛心麵包分送到台東市區、太麻里、最遠甚至到50公里外的成功鎮,愛心接力,每天風雨無阻,讓需要的家庭可以得到溫飽。

張添妹也是憑一股疼惜愛物的心,將朋友所開素食自助餐的餐食打包後,分送給弱勢家庭食用,徐水金就是在張添妹分送的家庭裡,讓原本從事水泥工程,因車禍,一家經濟陷於困頓的徐水金及家人得到溫飽,也啟發了他的善念,從原本受助者,成為幫助別人的人。

    慈濟基金會表示,八分飽,對身體健康有助益,又能留兩分助人,珍惜身邊的食物,每個人都能節省一點,生活與生命就會完全不一樣。

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慈濟志工 太平營區推動零廚餘
靜思小語

境界來時要惜緣,去時要自在,讓心不受煩惱所困

We need to cherish current circumstances and be at ease with their passing to avoid disturbing our mind with worries.

       ── 
from Jing Si Aphorism by Master Cheng Yen


 

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