放暑假，玩電腦，學生乾眼症病例增加

眼科醫師發現，最近學生因為眼睛問題求診比例增加，疑似因為在家上網打電玩或到網咖玩線上遊戲的時間過長，長時間緊盯電腦螢幕造成乾眼症。

使用電腦時間過長，長時間注視電視螢幕之下，由於眨眼次數降低，眼睛表面水分迅速蒸發，若再加上房間空調溫度和溼度都很低，空氣中懸浮粒子不易排除，便會增加乾眼症的機率。

眼晴在正常情況下，每分鐘會眨16次；每眨1下，就會分泌淚水，保持眼球表面的濕潤。眼科醫師研判，最近學生常因乾眼症求診，很可能是因為暑假期間空閒時間多，學生長時間使用電腦，目不轉睛緊盯螢幕，眨眼次數減少，所以導致乾眼症。

眼科醫師提醒，眼睛開始有異物感，猛流眼淚，視線逐漸模糊，就有可能罹患乾眼症，務必儘速就醫。另外，使用電腦時，請與螢幕保持距離，空調環境的溫度和濕度不宜太低，而且用電腦30分鐘就該起身活動或補充水分，讓眼睛休息一下。

顧眼睛，我該吃葉黃素嗎？

文／呂秉原（美國GNC關島區首席營養師）

最近好多朋友問到「葉黃素」，想要買一瓶讓一家大小一起照顧眼睛。不過，也有人聽說「顧眼睛」該吃「山桑子」，所以到底「該買葉黃素，還是山桑子？」，搞得很多朋友「傻傻分不清楚」。

運用山桑子 (Bilberry) 協助視力保健已有很長的歷史，起源於二次世界大戰期間英國皇家空軍飛行員進行夜間轟炸飛行任務前，都會配給含有山桑子果醬的飲食。研究顯示，山桑子能夠加快眼睛裡「視紫質」再生的速度，藉以促進視覺敏銳度；這對於視力要求非常嚴苛的飛行員來說，的確頗有助益。

事實上，視力保健除了關心視網膜之外，也要注意眼球內膠質異常、眼球壓力過高等狀況。尤其現代人過度使用眼睛，造成自由基的破壞、血液循環不良、微血管通透性異常；這些問題使眼球得不到充足的養分，眼球的膠質便會減少，進而影響到眼球的彈性，使得眼球容易變形，逐漸影響視力。

另外，上述狀況也會使體液蓄積在眼球，引發眼壓升高，導致眼睛疼痛、酸澀，嚴重者更會導致青光眼、白內障。研究發現，山桑子特有的「花青素」具抗氧化能力，可以維持血管的完整、強化微血管的彈性、促進眼睛血液循環、維繫正常眼球壓力，因而廣泛地紓解了種種視力問題。

葉黃素 (Lutein) 則針對完全不同的眼睛問題，研究發現，視網膜中心部位的黃斑部，是視覺最敏銳的地方，而葉黃素和玉米黃素，就是構成該部位的重要色素；另外，葉黃素是抗氧化成份，可以預防紫外線對眼睛敏感部位的傷害。因此，葉黃素被認定為「預防年長者視網膜黃斑部退化和白內障」的重要營養素。

國際間許多研究證實，平常若多吃富含葉黃素的蔬菜（例如：菠菜、甘藍菜），老年時發生視網膜黃斑部退化或白內障的機率就會降低；1994年一篇刊載在美國醫學會期刊 (JAMA)的研究報告更明確指出，葉黃素攝取量最高組的受測者，發生視網膜黃斑部退化的風險可有效降低達43%。不過，許多專家也認為，縱然葉黃素十分重要，但蔬菜中其他成份，例如維他命A、C、E等，也扮演舉足輕重的協同角色，幫助葉黃素發揮最大的功效。

簡單來說，山桑子是適合各個年齡族群的視力保健營養品，學生、上班族就可以開始吃，有助於舒緩現代人普遍存在的眼睛疲勞問題。到了中年左右，可考慮「加碼」葉黃素，用來預防中老年可能發生的視網膜黃斑部退化和白內障。

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