【綠農電子報86期】鳳梨季到囉！自然熟的酸甜好滋味！─屏東環保聯盟&綠農的家─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · June 19,2018【彩虹農場】3/30(六)有機洋蔥採收&綠農春酒饗宴！
時序入春，最近走在四重溪與車城的鄉間，一畦畦的田間，總會有彎腰採收的農友們，一鏟一鏟地規律動作...微微撲鼻的嗆辣氣味，也跟著瀰漫在空氣之中，這是洋蔥季節特有的滋味！
3月中下旬，彩虹農場的洋蔥也將採收了！有著前一年絲毫未收成的慘烈經驗，今年農場夥伴在照顧洋蔥上更加小心翼翼，兩年前在舌尖的美味迄今忘不了，希望今年能夠找回來！
彩虹農場親善大使，喵寶也歡迎大家來~~
因著洋蔥季節，3/30(六)，彩虹農場也將辦理【綠農春酒】，邀請全台各地的農友相聚，暢談彼此與土地的連結與感情！
當天也將採收洋蔥，新鮮的洋蔥即時變身成為春酒的美味佳餚，並搭配合作農友們的當季食材，匯聚有機&無毒的友善美味，就是希望在餐桌上，與大家一同分享健康土地的芬芳滋味！
當然除了在第一線生產的農友之外，我們更期待能邀請在消費端長期支持綠農的好朋友們一起參與，這場健康食材的美味饗宴，希望你我都能相見:)
【農友消息】神農獎鳳梨，銘泉農場鳳梨開賣囉！
農友：吳堅銘 產地：屏東瑪家 等級：吉園圃/有機
【榮獲神農獎肯定的極品鳳梨】
1.自然熟，纖維細，甜度高，果酸富營養。
2.甜度/果酸比約為最佳黃金比例：50。甜中帶酸是鳳梨的原味
3.環球有機認證、無毒檢驗。
4.風味口感清香，不會咬舌，不刮嘴。
5.果粒較小(無生長激素)，果皮薄。
6.助消化，吃了會想再吃喔。
位在屏東沿山公路涼山瀑布旁，週遭青山綠水不說，農場父子從拓墾、奠基、研發、到成功外銷日本，已經栽培鳳梨超過30年；這還不是最驕傲的，吳叔得獎無數，90年還得過「神農獎」，這也不是令他們最感興奮的事(吳叔，甚至還讓賢不想被提報呢)。
最令吳家感到光采的是，吳叔臉上那份內斂的喜悅終於綻放那種長輩欣慰怡然的成就感：20幾年來都通過外銷日本的嚴格檢驗，而且不靠合約，只憑口頭承諾和日本商人往來，建立了誠信的商譽。連我都被那份沉靜的驕傲感動容。和日本人生意往來20幾年，不靠合約？這是怎樣的互信互賴的基石呢！
