【產地消息】彩虹農場二期稻，新鮮米香，鮮輾開賣！

最近二個禮拜，四重溪都有間歇性雨勢，讓原定收割時程一延再延，終於趁著8/18(日)一早的好天氣，趕緊在颱風來臨前採收完畢。收割機俐落地來來回回，約三分地的稻田，不到二個小時就採收完成，總算讓心中大石放下...相較於機器採收的快速，等待的時間卻顯得非常漫長！

恆春半島因日照充足炎熱，全年可三穫。一般而言，當地農民10月-4月種植洋蔥，二期稻作(5月-8月)則是春天洋蔥採收後播下，趕在颱風季前採收，9月-10月之間就休耕等待下一批的洋蔥種植。

然而二期稻作通常都會遇到颱風季節(7-8月)，因此多數農地在洋蔥採收之後，便一路從4月份休耕到10月了，願意種植二期稻的農友並不多。

去年(2012)彩虹農場的二期稻作，7月底就遇到天秤颱風，颱風眼從四重溪經過，沿途造成的災情堪稱恆春百年之最！可喜地是，農場有機水稻，除了傾斜約30度角外，並無任何倒伏的狀況發生，足見農場水稻強韌的生命力！若有倒伏狀況發生，會導致稻穗潰爛或發芽，損失就大了！

彩虹農場二期稻作，8/18新鮮採收！今年還有第一次收穫的圓糯米，都採新鮮現輾出貨，米香誘人，邀請好朋友一起逗陣吃好米喔！

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【產地消息】情義相挺有機豐水梨，今年最後倒數50盒！

記得有機水梨的蔡惠芬大姊嗎? 今年殷殷期盼著蔡大姊捎來豐收的好消息，七月底電話那頭卻傳來：「今年產量不佳，豐水梨量少，新興梨更是受到三月份連綿雨勢影響，可能在幼果期就感染病菌，七月發現多數的果實都有些微發霉的狀況，很抱歉沒辦法出貨了！」

水梨栽種相當不易，除了農友本身嫁接的技術外，病菌與蟲害受到氣候影響頗大，若遇連綿雨勢，雨水中夾帶的病菌來不及蒸散，長時間沾留在果實上，就會導致果實的損失...一般慣行可使用農藥控管，有機管理就困難了...也因此投入有機水梨領域的農友並不多。

蔡大姊情義相挺，推薦有機水梨達人

雖然損失慘重，但蔡大姊依然心繫綠農的家，因此推薦同樣在有機領域努力的農友─廖俊欽，希望今年綠農的好朋友，依然有高品質的有機水梨可以享用。

廖兄表示，原本完全是農業門外漢，經過十多年反覆摸索，一直不斷試驗、紀錄與提問，從原先的當地土壤開始著手，進而瞭解當地氣候節氣雨水的規律問題，再進一步瞭解植樹本身的習性，廖兄笑說，真是「從有師問到無師，有資材用到無資材」。

會投入有機的領域，則是來自於父親的遺願─「讓大地回歸自然」，回想50年前物質缺乏的年代，所有資材都是天然的，完全不需要現有的農化資材。廖兄說，唯有讓果樹生長在舒適快樂無憂慮的土壤環境上，各個物相皆能均衡，草相顯示出活力有朝氣，那才能算是一位及格的農民。

廖兄表示，每當客人走入農園感到不可思議，或吃到香甜多汁的有機梨，那時臉上洋溢的幸福感，就是自己最大的鼓勵！未來也將持續在土地上努力，期能找出與自然最和諧的生存之道。

情義相挺的好農友，分享最用心照顧的優質水梨，邀請您一起來享用！

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