【綠農電子報114期】冬季火鍋安心滋味,無農藥山東白菜新鮮採收!─屏東環保聯盟&綠農的家─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · June 19,2018【產地消息】無農藥 柳丁、肚臍柑、小番茄美味盛產中!
【陳顯茂。柳丁】台南東山是主要柳丁產區之一,位於烏山頭水庫上游保護區嶺南村,陳村長與村落長者為了守護家園與乾淨水源,曾與大型事業廢棄物掩埋場漫長抗爭10多年,也由自身做起,轉型以無毒管理方式照顧柳丁。或許看到的果形不如市場上的漂亮或大顆,但微酸帶甜、不施用制酸劑的原汁原味,絕對更值得品嚐!(訂購去:陳顯茂。無毒柳丁)
【彭立基。臍橙】臍橙又暱稱「肚臍柑」,是90歲阿公的寶貝喔!10多年前彭阿公在台東池上種下600棵樹苗,全程無農藥悉心照顧,果樹終於在這2~3年奮力生產回報給阿公!連半農半X的作者塩見直紀,也讚嘆阿公的用心與堅持,甜美多汁的風味,則是果樹最懇切地回報!(訂購去:彭立基。肚臍柑)
【林裕財。玉女小番茄】身為農藥商的兒子,卻拒絕農藥!在林裕財的身上可以感受到這樣的嘗試!雖不免初期使用1~2次作為預防性消毒,後續停藥期卻可長達二個月以上至半年,二年來,林兄的小番茄都通過無農藥殘留檢驗,用心值得我們安心品嘗!(訂購去:林裕財。玉女小番茄)
【產地消息】無農藥栽培山東白菜,冬季火鍋食材最安心!
農友:陳殿樟 產地:屏東東港 等級:無毒級(2013)
又一個友善環境小農,搶鮮支持!全程無農藥、無化肥!
山東白菜採收期只有十天,估計12/1(日)至12/10(二)
每顆重約1.8斤至2.5斤,少量訂購可至:綠元氣市集(常溫)
批量配送,每箱25斤裝,約10~12顆,冷藏宅配(按此選購)
包心葉菜蟲害多,難照料,農藥使用頻率高,為求外觀與產量穩定,短短45天的生長期,恐需4~8次的施藥控管,也因此市面上看到的白菜都剩下小小一顆,頂多1斤到1.5斤,「因為怕農藥殘留,多數葉片都捨棄在田裡了!」陳兄說,「不過這很可惜,很多都是可食用的!」
自己種了,才知務農非常不容易!
教官退休的陳兄,二年前回東港老家學習當農夫,因為不用農藥,第一年種芋頭、南瓜通通失敗慘賠...請教屏科大教授之後,使用有機酵素等無毒資材,終於能有效地面對蟲害。「只是白菜 7~10天就必須使用一次,加上人工除草,二分多地照料起來,實在也不容易!」
提到怎麼會種山東白菜呢? 陳兄妙答:「原本是要種芋頭的!」原來芋頭要挖溝、培土,生長期要八個月,挖溝後的田埂,是預備四個月後培土用,「想想荒著很可惜,就去買菜苗種,沒想到照顧起來卻非常忙!」
多樣性作物混種,生氣盎然!
老家的二分多地,陳兄不走單一作物大面積種植,裏頭可見白菜、芋頭、玉米、番茄以及蓮霧樹等多樣作物;有趣地是,剛從田裡採下的白菜,理貨捨棄的葉片也不浪費,正好成了幾隻土鵝與番鴨最愛的點心!「因為無農藥,給牠們吃也安心!」陳兄笑說。