牙醫師陳瑞祥 鼓勵員工響應蔬食

「吃素真讚！」在花蓮開設牙醫診所的牙醫師陳瑞祥，茹素多年，為了鼓勵診所員工茹素，甚至還提供健康的素食餐點讓大家歡喜享用。

陳瑞祥本身茹素7年，他表示：「茹素，增長善緣，生慈悲心，提昇觀照力，也容易心想事成。」茹素的因緣起於7年多前的某一天，與妻子聆聽了一位法師的開示，當下恍然大悟，原來人類為了吃葷食，殺害各種動物，實在是造惡業，當下夫婦倆發願終生茹素。

回想過往，為了新鮮的海鮮，陳瑞祥還會特地到標榜「現抓活生生海鮮」的餐廳用餐，茹素後，漸漸生起悲憫心、慈悲心，深深感受到動物被殺生的苦與痛；陳瑞祥更加用心持齋守戒，控制慾望、節制飲食，在吃東西前也會思考一下，懂得珍惜食物。

長期茹素，陳瑞祥多年的痛風病痛竟「不藥而癒」，讓他非常驚喜。此外，他也更加珍惜與萬物之間的緣份，謹慎關心人與人之間的互動，廣結善緣；陳瑞祥的改變，也為醫病關係加分，當病人講述病苦時，他更懂得站在病人角度去思考，診療牙痛時，也會特別細心注意病人的反應。診所的醫護人員，在供應蔬食餐點的潛移默化下，員工團隊合作向心力變好、溝通互動上也更加融洽。

今年四月，陳瑞祥跟著慈濟人醫會到台東泰源進行義診，發揮牙醫專業，救濟病苦，幫助他人利益大眾。