台東市清潔隊與慈濟齊心為達零廚餘努

    台東市一天廚餘回收量20頓，如何減少廚餘量？慈濟基金會廿六日上午在台東市公所，透過「廚餘桶的秘密」影片，向50多位清潔隊員宣導廚餘減量，希望透過清潔隊員與市公所向市民宣導，達到零廚餘的目標。

    台東市公所廿六日上午，邀請慈濟志工林素月，至公所為第一線清潔隊員進行廚餘減量宣導，林素月播放大愛電視台製播「廚餘桶的秘密」，說明台灣目前廚餘量驚人，單單2010年就達180萬噸，每人每年的廚餘量快100公斤。

    清潔隊夜班的隊長賴志雄說：「台東市冬天廚餘量比較少，一到夏天廚餘量就變多，比較浪費，希望民眾珍惜食物，吃多少就買多少，夠吃夠用就好，減少浪費，盡量節約。」

    林素月指出，生長在台灣的我們，真的很幸福，食物都不用擔心，但是，相對地也造成許多的浪費，她為現場的清潔隊員一一剖析，食物得來不易，務必珍惜，讓身為第一線的清潔隊員，能將好觀念傳遞給每個家庭。

    台東市市長陳建閣親臨現場，為清潔隊員加油打氣。他表示，很感恩慈濟的師兄、師姊長期以來為台東地區的努力，尤其在資源回收、垃圾分類上的推動，秉持證嚴上人無私、無我的付出，慈濟人的用心，很值得台東市人的學習，這次廚餘減量宣導，希望大家都能做到少吃、少量、夠用就好，將台東市的廚餘量再減量。

    台東市一天廚餘回收量就要20頓，5頓市公所自行處理做成堆肥，再分送給需要的市民領回去利用，其餘15噸轉賣給其他縣市。每日如此量大廚餘一直困擾著市公所，台東市清潔隊長李坤智說：「吃到八分飽，食物夠吃就好，現在氣候變化大，糧食減量，人更要懂得珍惜，每個家庭，不要浪費，夠吃，不要堆積，我和夥伴們會努力，帶動台東市民一起來做廚餘減量。」

    慈濟志工賴阿柳現場教清潔隊員利用家裡的果皮廚餘做成天然醮素，維護居家環境，又不浪費，也不會有化學產品殘留，又可以保護地球環境，可以帶回家分享給太太知道，現場反應熱烈。

    李坤智表示，我們希望能與慈濟合作，借助慈濟人的力量，一起來做宣導與推動，讓台東市的廚餘能減量，甚至朝向零廚餘的目標而努力。