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《Yilan美食生活玩家》
報主:《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2017-09-22 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【愛滋權促電子報】第25期:讓醫生知道會怎樣-雲端藥歷的爭議再起
 
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仲夏東京‧旅中隨帖
仲夏東京‧旅中隨帖

多年來,對東京始終懷著又愛又畏的心情,愛它的多變多樣、每一瞬都有新的消息新的丰姿新的表情;然畏的,也同樣是這多變多樣、每一瞬都有新的消息新的丰姿新的表情。

讓人目不暇給心迷心忙心亂,不管如何苦苦追趕,仍舊看不盡追不完。

尤其近年來隨年歲增長,性情上益發孤僻好靜,旅行節奏也越來越沈潛緩慢;遂而每到日本,漸漸多以鄉間或如京都、奈良等古都為目的地,若非轉機緣故,幾乎極少停留東京。

然八月此趟,卻是一場全然意外之旅。在地朋友熱情協助下,竟然幸運訂到了傳說中難若登天的兩家壽司店……

想想,真不知有多少年不曾為特定餐廳專程出發了;重拾久違了的貪饞熱情,八月仲夏,我們動身啟程,因這美味之約,有了一趟短短東京小旅行。

仲夏東京‧旅中隨帖也因全只為這兩場壽司饗宴而來,心情上顯得分外輕鬆;除了再多訂下同是慕名已久的天婦羅晚餐外,其餘時間,顧慮到盛夏暑熱天氣,加之當時身體狀況不宜日曬吹風,於是心念一轉:「那麼,就逛百貨公司去吧!」

正巧,近兩三年新落成的幾處新商場新名所話題,剛好趁機走踏一輪,果然似是多少捕捉了些許潮流趨勢風向。

而一如慣例,旅程中,也常趁空在臉書微博等處分享旅中點滴。遂如以往,一一集結整理於此,一方面作為永久記錄,同時也和網站這兒的大家分享……仲夏東京‧旅中隨帖

 

餐桌週記
2017.08.25 ~ 08.31 我的,家常菜宴客法
餐桌週記 近來,漸漸抓到屬於自己的現階段宴客節奏:卸下得失心與壓力、也不做艱難挑戰,純粹平常心家常菜上場──買到什麼、想吃什麼就做什麼,同時不失一貫的玩心與悠然;邊做邊吃邊聊,並慎選好酒好茶佐搭助興……餐桌週記

 

Yilan佈告欄
Yilan佈告欄
嗨,又要和大夥兒面對面相聚聊聊囉!受華文朗讀節之邀,10/1(日)下午,怡蘭將在華山文創園區有一連兩場活動:首場是飲食追尋旅程與寫作分享,傍晚場則是與食友Liz 高琹雯的對談講座。活動簡介如下:
Yilan佈告欄
★ 「飲食的風土旅程:從《紅茶經》談起」14:30 蒜沙龍

飲食寫作之路上,葉怡蘭始終不甘於餐桌上盤裡杯裡的純粹享用,而是迢迢溯源至產地原鄉,實地眼見身歷,每一縷香氣滋味,究竟所由何來。現場將以《紅茶經》書中,從中國武夷山、錫蘭中部南部、印度大吉嶺與錫金,以至台灣各地的茶鄉探訪為引,與我們分享,這二十年從飲到食的風土追尋之旅。

◎時間:
2017年10月1日下午14:30 ~ 15:30
◎地點:華山 1914 文化創意產業園區 蒜沙龍
◎地址: 台北市中正區八德路一段 1 號
◎購票資訊:購票由此去(購票後當日直接進場即可)


★ 「與餐廳相遇──葉怡蘭與Liz的貪吃指南」17:00 賞味劇場


你是否曾經這樣煩惱:每一間餐廳看起來都好美味,該上哪去吃飯?尋找餐廳的過程,可由全球餐飲評鑑指南,如米其林、World’s 50 Best Restaurants獲得解答、還是有更多樣的管道?從網絡媒體社群、IG、部落格看見什麼樣的世界飲食趨勢?飲食生活作家葉怡蘭、美食觀察家 Liz 高琹雯,將從自身尋找餐廳的經驗出發,與眾人分享,在與餐廳的美好相遇中,一切都是從貪吃開始。

◎時間:
2017年10月1日下午17:00 ~ 18:00
◎地點:華山 1914 文化創意產業園區 賞味劇場
◎地址:台北市中正區八德路一段 1 號
◎購票資訊:購票由此去(本場次需於購票後線上預約,報名連結請見票面尾端資訊欄)

都是十分美味有趣的主題,相信將激起無數許多精采火花,10/1(日)下午與傍晚,一定要來聽喔!
【兩場講座公告】10/1(日)「飲食的風土旅程:從《紅茶經》談起」&「與餐廳相遇:葉怡蘭與Liz的貪吃指南」在「2017 華文朗讀節」


Yilan佈告欄
Yilan照相簿又有更新了!

結束亞得里亞海岸的美麗旅程,接下來轉往巴黎短短停留兩日夜。落腳於從立地位置到樣貌都讓人大開眼界的半島酒店,在Jean-Francois Piege的「Le Grand Restaurant」以及佐藤伸一的「Passage 53」享用了令人傾倒難忘的名廚宴饗;當然,還有咖啡館、甜點鋪與美食超市裡的流連忘返美味時光 ……

來看看這趟巴黎&半島酒店小旅行相簿:「2015.09 巴黎&半島酒店小旅行
Yilan相簿「2015.09 巴黎&半島酒店小旅行」新片上架!

 

Yilan新相簿
2015.09 巴黎&半島酒店小旅行
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day1 巴黎半島酒店 Day1 Le Grand Restaurant Jean francois Piege 晚餐 Day1 巴黎半島酒店 Le Rooftop Day2 Passage des Panoramas


2015.09 亞得里亞海東之旅 VII :蒙特內哥羅 Aman Sveti Stefan旅館(旅程)
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day8 Piazza 午茶 Day9 Villa Milocer-The Dining Room 午餐 Day8 夕陽時光 Day10 Cliff Pool 午餐

 

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墨國強震 當區志工傳回災情 美洲慈濟志工啟動關懷@【慈濟大愛公益電子報】
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PEKOE 15週年經典食光,多重回饋盛大展開!
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15年了!從2002年創立至今,PEKOE與大家相伴走過了15個年頭,奠定下難得的里程碑。為感謝大家的支持,9/20~10/17期間,以「15年經典食光」為主題,推出熱鬧豐富的週年慶回饋好禮,首波強打「日日常備」經典食材85折起,還有只送不賣的獨家滿額禮、歐日琺瑯全月88折,絕對超值的獨家優惠,馬上就到PEKOE網站或店鋪選購吧!

PEKOE網站&店鋪購物,滿額送好禮
PEKOE佈告欄
9/20~10/17週年慶期間,PEKOE推出獨家滿額禮: ◎ 滿2,000元,贈送「PEKOE帆布杯墊三入組」。 ◎ 滿4,000元,贈送沖繩名物「石垣島辣油」一瓶。 ◎ 滿6,000元,贈送仿琺瑯造型的「日本美濃燒陶瓷馬克杯」一只(白色、粉色擇一)。
 
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【◎ 2017/09 No.79 點讀華山月刊-味道封存閱讀的記憶 以茶與威士忌為引】
Yilan近期報導閱讀如同飲茶,第一泡,味道濃郁新鮮,第二泡,滋味清新淡雅,第三泡,柔和餘味無窮。飲食生活作家葉怡蘭以《紅茶經》記錄二十年的尋味旅程,在朝夕與紅茶為伴的研究過程,翻閱紅茶在世界版圖中悠長的四百年歷史……Yilan近期報導

【◎ 2017/09 食尚玩家雜誌-飲食作家葉怡蘭的餐搭法則 月餅、酒這樣搭,風味相近、口感相宜】
Yilan近期報導「濃的配濃的、淡的配淡的,風味相近、口感相宜。酒食搭配的概念皆相通,月餅搭酒也是如此。」飲食作家葉怡蘭如是說,每晚睡前習慣喝點小酒、來口小食的她分享餐搭心得,將月餅口味分為2大類,清雅的「白餡」如白豆沙、蓮蓉、水果餡,適合搭配……Yilan近期報導

 

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【◎ 2017/09/08 蘋果日報副刊-超商烤肉用品夯 高檔食材熱銷,精釀啤酒趁機搶市】
PEKOE近期報導炎炎夏日烤肉配啤酒最透心涼,全家趁機開賣啤酒新品,像是葉怡蘭開設的PEKOE與啤酒頭合作的精釀啤酒,台灣荔蜜、台灣洛蜜……PEKOE近期報導

 

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