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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2018-06-15 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
本期目錄
 
當小吃小店成為連鎖
餐桌週記
日記簿
公告欄
最新相簿
享樂隨手拍
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當小吃小店成為連鎖
當小吃小店成為連鎖
當小吃小店成為連鎖
當小吃小店成為連鎖
近來,連續嚐了幾家米其林加持的知名小吃之來台設店。一路吃來,感覺都頗類似──跨國餐飲集團經營控管下,空間之光鮮明淨舒適自不待言,菜色菜餚則一律四平八穩、不過不失,少有驚艷;與原店素來所得讚譽、以至過往曾於當地體驗印象頗有差距。

且不獨跨國來台店,多少年來,在海內外各種從街頭走向連鎖的小吃店家裡,一次次經歷類似經驗……
 
餐桌週記
餐桌週記 2018.05.10 ~ 05.16 雞絲麵,簡單最好

雞絲麵條成為家中常備麵後,一路烹煮至今,最大感想有二:首先,配料不用豪華複雜,點到為止才是最好。其次,一定要有冬菜和蛋包,自小吃到大、可說已被完全制約的親切懷念味道……
日記簿
日記簿 {有感而發}你的旅行地圖,長得什麼樣?

最近流行的日本「JapanEx 制縣等級」遊戲,一時興起,也來標註看看。小時候和爸媽跟團出遊不計,純從開始自助旅行後起算,結果得了張這樣的結果。當然和不少日本旅遊高手朋友相比不足一提,但也去了不少地方……
公告欄
公告欄

線上報名
【講座】6/16 來高雄聽「紅茶的芳味」講座

6月16日(六)下午,應佛光山「茶禪一味系列講座」之邀,將舉辦一場以「紅茶的芳味」為題的演講……
最新相簿
最新相簿
2016.12 東京小旅行

伊豆行後到東京短短盤桓一夜,入住Palace Hotel,一路大啖美味:從成田一世主廚的「ESqUISSE CINq」面對面甜點吧、數寄屋橋茶房,以至銀座老店「ふぐ 福治」的當令河豚大餐,旅館夜酌、「たか福」的壽喜燒便當……
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2018.04.16 The Glenfiddich 「台灣精神」埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌品酒會(tairroir 態芮)
享樂隨手拍
2018.04.28 東北軒
享樂隨手拍
2018.05.02 基隆 仁愛市場無名牛肉麵
 
享樂隨手拍
2018.04.17 bruichladdich 單一麥芽威士忌品酒會(小後苑)

享樂隨手拍
2018.04.30 TABLE by Yoji Tokuyoshi
享樂隨手拍
2018.05.03 油蔥黑鐵牛排&Uncle Tetsuʼs Bake

 

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