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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2017-08-18 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
 
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葡萄牙&巴黎‧旅中隨帖(下)

葡萄牙&巴黎‧旅中隨帖(下)06月04日 

● 葡萄牙‧Pestana Vintage Porto旅館。晚餐時光。 

向晚,抵達另一心心念念多年的夢想之城Porto。旅館房內窗景太無敵(天啊!如雷貫耳之各波特酒廠一整排近在河對岸哪……),怎麼樣也捨不得外出。且就賴在這窗畔,享用room service晚餐吧!

06月05日 

葡萄牙&巴黎‧旅中隨帖(下)● 葡萄牙Porto‧ Azulejo瓷磚畫。 

Porto一日走逛,不負所望,果是美麗雄偉城市。毫無疑問最留戀是已成葡萄牙代表圖騰、大街小巷處處遍見的 Azulejo 瓷磚畫;腳步和眼光不知不覺全被這一片又一片的藍白吸引過去。最有看頭當然在各教堂裡,尺度宏大、紋案圖繪精巧細緻無匹,望之咋舌。 

然一路看下來,最愛還是出於名匠Jorge Colaço之手的Sao Bento火車站。正面一整牆全為田園與市井主題,比起教堂裡高不可攀的神祇與聖經故事來,明顯更熱情鮮活、溫暖踏實接地氣,好生著迷。 

嗯,接下來在里斯本,應也會如此般,一不小心變成一趟瓷磚畫之旅吧?

06月06日 

葡萄牙&巴黎‧旅中隨帖(下)● 葡萄牙Porto‧Vila Nova de Gaia波特酒窖區。 

和其他葡萄酒大不相同,波特酒之葡萄園與釀酒廠雖分布在內陸的斗羅河谷間,然釀造完成、入桶之後,卻大多數裝船沿河而下,迢迢運送到氣候溫潤溫和、且方便出口的下游Porto 城對岸之Vila Nova de Gaia 酒窖區,進行或短或長的窖藏熟陳…… 葡萄牙&巴黎‧旅中隨帖(下)

 

餐桌週記
2017.07.11 ~ 07.22 快手鮮爽,皮蛋燒湯
餐桌週記 說來有趣,晚餐桌上每每出現皮蛋湯,總會引發一陣疑惑。其實皮蛋入湯在港式菜餚裡並不少見,算不上什麼新奇獨創。我自己日常便很愛以皮蛋燒湯,與不同蔬材搭配,總能多添幾分美妙的鮮爽感。最重要是快手簡單……餐桌週記

 

Yilan佈告欄
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提醒大家!眾所期待的《紅茶經》新書分享會8/20(日)台北場,由於反應熱烈非常,出版社特別增開名額,尚未報名的朋友還請趕緊把握機會!

本次論壇從形式、陣容到內容均無比堅強:特意邀來葡萄酒的林裕森、威士忌的姚和成、咖啡的陳志煌等三位重量級專家好友齊聚一堂;除了聊聊《紅茶經》之創作與呈現點滴,還將從本身的長年研究觀察出發,深入對談各領域間似是不同、卻又相通呼應的演進歷程和趨勢。

現場並將實際品飲兩款分別表現單一與調配神髓的紅茶,從中領會各自魅力,並進一步延伸至咖啡、葡萄酒、威士忌之間的共通和差異。

—— 可說是台灣飲食界難得一見的跨界對話,精采可期!還請大家告訴大家,各揪好友一起報名,千萬不要錯過囉~


☆《紅茶經》跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界

• 時間:2017年8月20日下午2:00
• 地點:台北文創大樓6樓(菸廠路88號6樓)
• 報名方式:線上報名 ,8/18(五)中午截止。

◆ 憑新書《紅茶經》免費入場
◆ 一人一書,於入場時出示,若未事先購書可於現場購買。

8/20 台北新書分享會「《紅茶經》跨界論壇:單一與調配,茶、酒、咖啡的品飲新世界」

 

Yilan佈告欄
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台南朋友們久等了!說好一定不讓鄉親們失望,日前因颱風而無奈取消的台南場新書分享會,已確定於8/27(日)再度舉辦!多虧誠品書店與出版社的努力安排,讓怡蘭得能與大夥兒聚首;所以,一定要來喔~

現場,除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外,也將聊聊怡蘭的一日紅茶生活之樂:包括早晨的沖煮與鍋煮奶茶和奶泡茶、午餐與午後清新爽醇茶類的純飲或水果茶、果醬茶,以至夏季的冷泡茶和冰茶,冬季的香料茶,甚至茶點的搭配……

當然,因陶然徜徉多年,而從中點滴領悟、修習而得的紅茶門道、技法、茶款茶區特色故事,也都將重點涵蓋。

還請大家告訴大家,衷心期盼與鄉親們歡喜相會!

★「《紅茶經》台南新書分享會」

◎時間:
2017年8月27日15:00~16:00
◎地點:台南誠品文化中心店 3 樓主題書區

關於新書《紅茶經》

博客來網路書店
誠品書店&網站

金石堂書店&網站
TAAZE讀冊生活
PEKOE食品雜貨鋪
台南場《紅茶經》新書分享會 8/27(日)再度登場~

 

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