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《Yilan美食生活玩家》
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發報頻率:每週三出刊
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2019-11-14 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
本期目錄
 
見物重又是物 — 新作《日日物事》序
日記簿
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
媒體報導
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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見物重又是物 — 新作《日日物事》序
見物重又是物 — 新作《日日物事》序
見物重又是物 — 新作《日日物事》序
見物重又是物 — 新作《日日物事》序
這些細細汰選而出的器物們,一件一件,都和我的日常飲食日常生活緊密相伴相繫,年年月月日日朝夕摩挲撫觸相依;每一物事,在我的人生裡生命裡,都有各自的立足位置、故事和意義。

曾經從物上轉移到物象背後之飲、食、生活與享樂的眼光與關愛,就這麼因著物我間情戀情致的越深,又再次凝聚到物之本體來。——見山又是山,或說,見物重又是物,成為此系列書寫緣起……
 

 

 
日記簿

日記簿

飽食香港 • 旅中隨帖

今年,可算趕上時/食潮嗎?連續多趟都因吃飯而出發。這回,四月之旅後,不到半年時間,又再度前往香港參加台北Ephernite和曼谷Le Du的四手聯彈餐會。 而兩日夜時間,除了聯彈宴饗果然精采、再次感受到新一代亞洲廚人的精采表現與進境外……

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2019.11.01~11.07 果香四溢,柚子胡椒入菜

常有人問,柚子胡椒究竟該怎麼用?對我而言其實很簡單:就當做微辣的果風醬料佐搭或入菜即可。但由於久煮後果味容易逸散,遂若用於燉煮菜餚,習慣起鍋前再調入些許增香,果然香氣四溢滋味足……

 

 
公告欄

公告欄

【新書】《日日物事》南中北分享會,11月23、24&30日接力登場!

分享會中,將聊聊此書之創作緣起、歷程與心境,以及一年四季、一日三餐,與日常器物相伴相處相依相守的無窮樂趣……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2019.09.17 SEASON Artisan Patissier
享樂隨手拍
2019.09.21 印度皇宮(美麗華店)
 
享樂隨手拍
2019.09.17 力量拉麵(仁愛創始店)
享樂隨手拍
2019.09.24 Chefs Club Taipei之Jean-Remi Caillon 主廚餐宴

 

媒體報導
媒體報導
2019/08/23 中國《北京晚報》〈藏在食物裡的人生態度〉
媒體報導
2019/09/05 中國《北京青年報》〈葉怡蘭:「享樂」不是表面的炫惑聲色之娛,而在於對事物的辨別、品味和感知〉

 

PEKOE快訊
PEKOE快訊
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