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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2020-09-25 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]支持目睹家庭暴力兒童的心靈重建工作
本期目錄
 
書裡多滋味 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
餐桌週記
公告欄
享樂隨手拍
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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書裡多滋味 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書裡多滋味 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書裡多滋味 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
書裡多滋味 — 近期幾本書之讀後記&推薦文
短短書冊,文字極簡約清淡、畫面精鍊優美,卻點滴俯拾俱是無限深意。彷彿一部恢宏歷史,藉由同一道食物,在四個世紀、四個家庭的產出與調製甚至享用形式的截然迥異,栩栩呈現出人類世界因往來交流、科技與思潮演進而衍生的生活方式、飲食與家庭面貌,以至人和土地和食物的連結的一路變遷……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2020.08.26~08.30 輕鬆燉雞湯

從來做菜雖一意求快,但如燉雞湯、排骨湯這類需得時間慢熬的湯品,若工序上稍作安排,第一時間就先入鍋,還是可以經常上桌;口味遂也不求複雜,簡簡單單一二甘鮮素材同烹,已然十足夠味……

 

 
公告欄

公告欄

【講座】10/16 葉怡蘭 X 楊双子「舌尖上的台灣味」對談

什麼是台灣味呢?台灣的飲食經過什麼樣的時代變化?屬於台灣人的餐桌有何故事可說?將從各自角度深入窺看台灣味與台菜的身世……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.08.16 小慢 Tea Experience
享樂隨手拍
2020.08.11 Soba Shinn & 柑橘
享樂隨手拍
2020.08.13 The Balvenie 百富故事系列新品上市餐酒會
 
享樂隨手拍
2020.08.10 台南 阿裕牛肉湯(本店)
享樂隨手拍
2020.08.12 重慶特色麵庄
享樂隨手拍
2020.08.09 台南 天美土雞城

 

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