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《Yilan美食生活玩家》

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發報時間: 2025-03-05 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］3/2中和環球購物中心公益捐血活動 本期目錄 ．　 ．馬爾地夫 JOALI BEING • 旅中隨帖（上） ．日記簿 ．公告欄 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．照相簿 ．消費櫥窗 │Yilan作品區│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   馬爾地夫 JOALI BEING • 旅中隨帖（上） 馬爾地夫 JOALI BEING • 旅中隨帖（上） 想想總覺驚奇，鍾情海島之宿多少年，卻遲遲不曾踏足這許多人心目中的海島天堂；直到最近，覺著東南亞心儀之所似已大致走遍，晴季12月，我們終於出發。   果有相見恨晚之感。那海與島與沙攜手形塑交織而成的懾人之美，一點不負「上帝遺落的珍珠」之稱；而所下榻的JOALI BEING那合天成自然地景與雍容華美精緻細膩建構規劃於一更是深深擄獲我心…… 閱讀文章       日記簿 馬爾地夫 JOALI BEING • 旅中隨帖（下） 迢迢來到馬爾地夫，聞名遐邇白沙灘當然是沙灘控如我之頭號目標；尤其此地沙灘平曠優美宜人，遂而白日時間，一半水上屋、一半沙灘上，就這麼規律成自然。   在此，時而踩沙踏浪、時而波間小游，更多是懶躺傘下讀書望海；最迷魅是旅宿安排的黃昏餐前酒服務，晴海、平沙、熊熊篝火、完美夕陽，兩人靜靜小酌時光——海島旅裡我最留戀的事物圓滿齊備……       公告欄 【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」 將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……     餐桌週記 2025.02.10～02.16 元宵應節之水煎湯圓 元宵應節，本該吃元宵，結果取出後瞄了外盒說明才醒起忘了先解凍，只得改請冬至剩下的湯圓擔綱。有別於往年試過的淺油半煎炸，這回比照先前煎餃的水煎法：熱油→排入→加水→蓋鍋→煮＋煎至水收乾＆皮金黃，嗯，好像比純粹油煎更省力簡單…… 2025.02.05～02.09 《晚酌的流儀》之味噌豬肉壽喜燒 日劇《晚酌的流儀》料理又一章。繼日前的橄欖油蒜黑喉後，這回試的是當時一看就垂涎的味噌豬肉壽喜燒；自家配方，醬汁以醬油、白味噌、紅糖、日式高湯調成，配料則除黑豬五花外還有大蔥、豆腐、鮑魚菇與菠菜。果然，一如螢幕上女主角的嘖嘖稱讚……     享樂隨手拍 2025.02.04 GABEE. 咖啡店 2025.02.02 沾美藝術庭苑 2025.02.01 汐止 車頭鹹粥 2025.02.04 香港大笪地 2025.02.06 RÒU X James Sharman 2025.02.07 宜蘭頭城 OVERTIME COFFEE 261金少爺   照相簿 2024.03 SilverMuse 郵輪之旅III：基隆 ＆ At Sea SilverMuse 郵輪相簿第三本。船抵基隆，因是常訪之地，遂不在城中停留，租了車直往海邊行：東北角鼻頭漁港吃海鮮大餐同時港畔海邊散散步，乘興一路晃蕩到金瓜石，水湳洞一帶幾處風格店家聚落間走走、景致無敵小咖啡館廊下喝咖啡後，傍晚返回基隆吃人氣石頭火鍋當晚餐，水邊靜賞岸與船與海上一片華燈璀璨，盡興而返……     消費櫥窗 麥卡倫《為時代 創新味》 攜手《Sip & Spirits Taiwan》 以亞洲融合料理演繹威士忌佐餐新詩篇 再創國際級餐搭饗宴 Ukai-tei Kaohsiung春季菜單3月登場　品嘗春回大地的蓬勃生機   推薦訂閱 ．布拉瑞揚舞團首度挑戰這件事？全新升級《我．我們》系列強勢回歸@【兩廳院電子報】 ．AI導入不簡單，這些關鍵挑戰你都準備好了嗎？@【資策會 FIND科技報】

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