什麼都可以吃的減肥法

什麼都可以吃，都吃四分之三

例如：炸雞排，原本可以吃一整塊，今起只吃 四分之三

          薯條，原本可以吃一整份大薯，今起只吃 四分之三

          午餐便當，原本可以全部吃完，今起只吃 四分之三

          飯後甜點，原本絕不浪費、一定吃光，今起只吃 四分之三

蔬菜水果更要大吃特吃

  不只是因為蔬菜水果很健康、熱量低而已，其實蔬菜水果的酵素會幫助燃燒脂肪、加快代謝速度。如果蔬菜水果吃得少，缺乏蔬菜水果的酵素，體內脂肪就無法燃燒，代謝速度會愈來愈慢，那你就真的「光是呼吸也會胖」了。

早餐之前，還要加吃一顆小蘋果

  把早餐店的買來的早餐吃下肚之前，請先吃一顆小蘋果（大約一個女生的拳頭大小），還要喝300 CC的溫水。

  吃早餐時，請在早餐飲料裡（無論是果汁、豆漿、鮮奶），加一大匙（大約5公克）全麥雜糧粉、纖維粉（例如：蘋果纖維）。

連宵夜也可以吃

誰說減肥的人不能吃宵夜？只不過，吃完宵夜之後的兩小時內，不能去睡覺。還有，也是只能吃一般食量的 四分之三喲！

依個人情況搭配減肥輔助品

如果超愛甜食和澱粉

如果甜食（蛋糕、餅乾、冰品、飲料）和澱粉類的東西（白飯、麵條、麵包）真的讓你無法抗拒，請飯前補充「流糖」類輔助品，減少醣份吸收。

例如：鉻、白腎豆（專利成份Phase 2）、莎拉木（專利成份Salacia Fiber）、藤黃果

（強調：這一點非常重要，因為血糖若經常因為過多的甜食或澱粉而飆高，久而久之，會影響細胞對胰島素的敏感性，以後就更容易囤積脂肪了）

如果超愛油炸食物和五花肉

如果炸雞、炸薯條、五花肉（無論是豬五花或牛五花）是你的最愛，請飯前補充「油切」類輔助品，減少油脂吸收。

例如：甲殼素、仙人掌萃取物、蘋果纖維

如果食量大

如果一定要吃那麼多才會飽，很難控制食慾，請在飯前30分鐘補充「增加飽足感」的輔助品。

例如：洋車前子、寒天、蘋果纖維

如果不愛吃蔬菜水果

如果你實在很難做到所謂的「每日五蔬果」，請每天補充維他命、微量元素、植物營養素。

例如：綜合維他命丸、綠藻／藍藻／螺旋藻／褐藻

如果容易水腫、且宿便多

如果水份和便便都不容易排出來，請每天補充「體內環保」類輔助品。

例如：蘆薈，以及茯苓、芡實、決明子等中草藥

如果「光是呼吸也會胖」

那表示你的代謝速度很慢，請補充「提升代謝，燃燒脂肪」的輔助品。

例如：綠茶、啤酒酵母、可可萃取物、苦橙、紅花子油（有效成份CLA）

運動

l      早餐前運動，晚餐前或晚餐後運動，是最好的安排

l      運動項目以快走最好，最好每次走30分鐘，每週至少走3次

l      不去快走的日子裡，做伏地挺身、仰臥起坐、或雙腳懸空做踩腳踏車的動作。這樣可以鍜練肌肉，增加肌肉量，之後代謝速度會大幅增加

（註：能到健身房做重量訓練更好，不用擔心練成健美先生或健美小姐那種怪怪的塊狀肌，人家那個是「練很久、操到翻」才練得出來的）

l       若擔心運動時沒體力，運動前可以吃半根香蕉，喝300 CC的水

l       若擔心運動後會大吃，運動後請吃半根香蕉，喝300 CC的水

其他注意事項

l      吃東西一定要慢慢吃，細嚼慢嚥，否則一定胖

l      若吃排骨便當，炸排骨請儘量改成滷排骨或烤排骨

l      飯吃糙米飯，麵包吃全麥麵包，饅頭吃雜糧饅頭

l      若吃麵攤，別忘了叫一盤燙青菜

l      若吃「吃到飽」餐廳，多選天然食材（例：牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、蝦子、高麗菜、青江菜、蕃茄、香菇、玉米、芋頭等），少吃加工食品（例：魚餃、蛋餃、蟹肉棒、香腸、臘肉等），更別忘記「只吃 四分之三」！

l      若喝飲料，儘量選低糖或無糖，或選擇添加了安全天然代糖（例：蔗糖素）的飲料。綠茶的茶多酚對消除腰腹脂肪特別有效，不妨多喝綠茶。

l      在醫師、營養師的指導下減肥

拒絕復胖！請多吃蛋白質，少吃精製澱粉

橫跨歐洲八國的最新研究發現，好不容易瘦下來之後，如果採取「多吃蛋白質，少吃精製澱粉」的飲食方式，比較不會有復胖的情形。

這項研究集合了歐洲八國773位研究對象，他們先前努力減肥，每天只攝取大約八百大卡，每人平均瘦了十一公斤。減肥成功之後，研究人員隨機把他們分派到不同的飲食組別，有人吃蛋白質吃得比較多，有人吃得比較少，另外也有人吃白土司、白麵條等精製澱粉，有人則吃全麥麵包、全麥麵條等全穀類澱粉；26週之後發現，多吃蛋白質、少吃精製澱粉的人只復胖約0.3公斤，蛋白質吃得少、精製澱粉吃得多的人則復胖了大約1.5公斤。

這篇研究論文最近刊載在世界知名的新英格蘭醫學期刊，由於研究對象沒有節食，只需注意蛋白質攝取量，並慎選適當的澱粉類食物，所以減肥專家評論時指出，只要少吃白土司、白麵條等精製澱粉，而且每天多吃一份堅果類食物和黃豆製品來補充蛋白質，我們就不需每天挨餓，可以輕鬆克服復胖的問題了。

研究人員強調，研究中所謂「多吃蛋白質」，是指每日總熱量有25％來自於蛋白質；若以每天總熱量1600大卡為例，其中400大卡應來自蛋白質，也就是每天要攝取100公克蛋白質。

至於澱粉類食物，該項研究其實是用「升糖指數（Glycemic Index, 簡稱GI）」做為區分的標準。白米飯、白土司、白麵條等精製澱粉屬於高GI的食物，食用後血糖會快速升至高峰；糙米飯、全麥麵包等全穀類澱粉則是低GI食物，它們對血糖的影響很慢，食用後血糖是緩緩上升，不會一下子飆高。

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