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發報時間: 2013-02-20 11:00:00 / 報主:心靈網路書店
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心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
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心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】 心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】

第482期 / 2013年02月20日‧每週三發行

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】

令人愉快的春節長假就這樣咻咻咻~的結束了!又要回到備感壓力的工作環境了!素超人只好拖著既無奈又無力的紅斗篷,慢慢的飛往辦公室。

哇哇哇!怎麼還沒到辦公室就聽到好康阿今和路人乙正哈哈大笑的聲音,到底是怎麼一回事呢?原來啊~法鼓文化為了將聖嚴法師這麼好、這麼棒的佛法,推廣給廣大的年輕族群們,所以特別推出【心靈環保漫畫】系列,並出版了一本《安心商社:抓狂上班族的慢活悟語》的漫畫小書。

挖瞎咪!是漫畫耶!素超人最愛看漫畫了!主角安安是個小迷糊、直喊工作做不完的「壓力男、加上對什麼都不滿的「不滿哥」,哎呀呀!這不都是素超人上班的寫照嗎?

哎呀呀~才不是這樣呢!原來這些緊張、迷糊、壓力等等的狀態,都是現代人在上班時容易出現的情緒,原來小小的轉個念,就會有很不一樣的天空。究竟心靈環保漫畫系列會推出什麼更爆笑的書籍呢,請各位菩薩繼續等下去~

 
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心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
 

心念處於非常安定的情況,
便能包容一切、接受一切、涵蓋一切;
如果心不能安住,那是散亂的狀態,
這時看到、聽到、接觸到的任何事物,
都將被這種散亂心所扭曲尚不自知。

修行在紅塵

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
 
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
悲智雙運的護蟹使者

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】 ■ 張菀真

在白晃晃的艷陽下,陳章波依約出現在約定地點,在烈陽中緩緩步行至辦公室接受採訪。烈日高照,緩步的行者,在行走間調整自己的氣息與步伐,使自己的腳步舒緩而堅定,如同推動保育椰子蟹時所流露的悲心與智慧,是一種不斷地調整、親身實踐與反思的過程。

研究學者與保育人士、理論與實踐、理性與感性,是陳章波的最佳寫照。身兼兩種身份對他而言並不衝突,反而能夠悠遊其中:「心中是一種禪悅、自在的感覺,想做什麼就做什麼。忙人最有時間,很忙但心不忙,凡事都要有所取捨。」就這樣,在陳章波長長的二十年保育史裡,與椰子蟹之間的因緣懈逅持續了將近五分之一的歲月。夏日、南島、椰子蟹、智者……,四年保育工作的序曲就此展開。

雙腳滿沾爛泥的研究員

很難想像一位中研院的研究員,會走出學術殿堂,以一股熱忱親自帶著研究生,腳和著泥濘走入鄉間,深入遠離台灣北端的綠島,從事保育椰子蟹的工作。究竟陳章波是如何開始保育椰子蟹,可從兩方面說起,一是學術上的因緣使然。陳章波原本以從事海洋棘皮動物的研究為主,漸漸地,台灣的海洋生態環境日益惡化,生性敏感的棘皮動物也一一消失怠盡。陳章波毫不諱言,當初是為了延續學術研究的生命,尋找仍然存活的動物可供研究,所以開始找尋其他替代的動物。

此時,學者慎思明辨的理性特質及求知慾在此發揮出來,他嘗試解開「棘皮動物之死」的謎題,逐步地找出問題的根源:「致它們於死地的環境污染如何產生?」並追溯到人們的經濟行為、價值觀、資本主義的發展等等,後來更向佛法尋求解答。於是,陳章波開始走出學術的象牙塔,自此投入環境保護的社會運動,並親身從事保育與復育工作。

另一個因緣,則與近幾年來觀光潮大量增加有關。觀光潮為綠島帶來了大批國內外遊客,陳章波認為,這正是推動生態旅遊的好時機。他說,生態旅遊有別於國民旅遊的走馬看花,它結合了生態保育與觀光,可說一種「戶外禪」,讓遊客用愛護環境的方式來參與、瞭解當地;反之,目前的觀光方式常常對當地環境與生態不甚瞭解,綠島上大量的觀光人潮反而造成遊客撿拾椰子蟹殼,或者發生機車壓死椰子蟹的情形。在諸多因緣際會際之下,椰子蟹於是成為他保育的對象,「保護它的心跟佛是一樣的,關心的對象都是從人,動物,以至於大地。」陳章波在言談間,流露出對於物種、環境的悲心。

打造人蟹共榮共存的環境

  澄淨清澈的是島國的海水
  也是火燒島少女的眼波
  一種是滋養生命的密汁
  一種是蕩漾青春的見證
  椰子蟹就在這樣的純然當中長成     ──《八卦林投火燒島》

「椰子蟹」,從牠的名字就可以嗅出島國與海水的味道。牠生長在南太平洋與印度洋的海島上,在台灣則出現於東海岸、恆春半島及綠島、蘭嶼等地,近年來,牠的數量已大幅減少,1983年世界自然保育聯盟(IUCN)將牠列名為瀕臨絕種的無脊椎動物,台灣則在1996年將牠列為全台唯一受保育的甲殼類動物,牠的生存正備受威脅。

椰子蟹是寄居蟹的一種,雖然牠是寄居蟹,但只有在幼蟹階段才背著螺殼,當牠孵化經過一到二年,頭胸甲長到1~1.5公分,牠就會擺脫螺殼,直接用堅硬的外殼來保護腹部。一直到成蟹階段,體重甚至可以達到四~七公斤左右,可說是陸地上最大型的節肢動物。在台灣,人們都叫牠「山霸」,又因為牠的頭部和胸部的紋路十分接近八卦的圖樣,在綠島當地被稱為「八卦」。白天,牠棲息在海岸邊礁岩裡、林投樹叢、雜木林、洞穴中,等到夜晚來臨時,牠才會出來覓食。牠們以椰子、林投果、木瓜、花生主要食物,偶而也吃葷。幼蟹分佈於礁岩沙岸、海岸潮間帶等區,成蟹則分布於海岸林區,所以,「椰子蟹能保住,整片山林也能保住,」陳章波說。但是,也由於牠自然演化而成的巨大身驅,使得牠成為二百年來世居綠島居民的盤中飧、進貢皇宮的佳肴名品及婦女生產後的營養食補。

從2002年開始,陳章波便帶領研究生遠赴綠島進行椰子蟹的保育與復育。陳章波保育、愛護椰子蟹方式,不只看到椰子蟹的重要性,他還看到了整個生態環境,以及環境中的「人」,他試圖拉近彼此之間的關係。所以,他結合了綠島當地社區居民一起參與保育工作,推動成立了「綠島椰子蟹保育推動工作小組」,希望透過社區營造的方式,讓當地民眾、椰子蟹、自然環境三者可以共存共榮。他認為,生態學講求「適性」,類似佛法中的「方便法門」,所以,他所做的保育與復育工作,採用的即是「融入當地」的方式,將當地居民、椰子蟹、與自然環境本身當成是一個大生態,以尋求三者可以和諧共存的方式。

在綠島推動保育工作的過程中,陳章波也遇到了困境與挫折。由於目前國人仍然認為自然資源取之不盡,即使有「野生動物保育法」禁止獵補與買賣,仍然無法改變居民將椰子蟹視為「食物」觀念,並且普遍認為,沒有必要為了椰子蟹傷了彼此的和氣;此外,在地方召開協調會時,觀光業者也往往難以動員,無法參與開會一起推動保育,改變原有的觀光方式。憑著一股毅力與熱情推動保育工作,但卻得不到良好的回應之下,陳章波不禁開始思考:「人們為何對於保育工作的反應不大?難道是因為保育呼聲完全是專家自己叫喊,過度誇大環境與生態遭受破壞所致?還是人們的觀念顛扑不破?或者經濟發展至上的結果?」

用巧智轉化困境

儘管困境存在,陳章波並沒有因此停止保育椰子蟹的腳步,反而找出了其中的「方便法門」。由於綠島當地居民相互傳授關於椰子蟹的知識,已有二百年的歷史,它們出沒的時間與地點,總逃不過獵人的銳利雙眼,居民們因此所累積的知識更甚於學者,「所以可以將他們從獵人變成保育天使」,陳章波說。未來將進行綠島椰子蟹的數量普查工作,屆時將藉助當地居民的知識與才能,目前已有三名當地人預計一起進行普查工作。在綠島的觀光潮逐步國際化之後,當地居民更可以為成為椰子蟹的夜間生態導覽員。

陳章波從事保育椰子蟹的工作,總是從中尋求一個最適當的切入方式,在維護物種與棲地環境時,不採取將獵捕者視為敵人的方式,反而是發揮同理心,先尋求理解當地人行為的心理狀態、背後的歷史因素,再尋找一個巧妙的方式為困境解套。有別於一般社會運動者將問題的產生訴諸於不公不義時的慷慨激昂,陳章波以舒緩的氣質,在長期的環保運動中緩行。「地球的演化是慢慢來的,從沒有氧氣到有氧氣,一直到現在人類產生很多有毒的東西。許多人類所製造的化合物是自然界無法消除的,那麼人是否在未來會被消滅呢?其實也不無可能。」陳章波憂心地指出人類過度開發的可能命運,他認為,佛法即可以幫助環境與人取得平衡。佛法「方便法門」的智慧,生態學的「適性」哲學,陳章波是最佳的實踐者。

【陳章波的保育宣言】

生態保育工作需要每個人來參與,因為保育是為了自己好,大家都是地球上的一份子,保育是從私利走向公益。平時要多觀察,觀照內心,便能「悟到生機」,唯有如此,保育才能內化為自己的行為,也才能與大自然融合。

【愛護椰子蟹守則】

1.觀光客不吃不買,勇於檢舉非法採買行為。
2.不要撿拾沙灘上的螺殼,以免幼蟹無家可住。
3.夜晚駕車應減速慢行,避免碾斃椰子蟹。

 

本文摘錄自《人生雜誌270期

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】不一樣的環保實踐
/聖嚴法師等

環境惡化、生態失衡……人類需要的其實不多,只是想要的太多了。在生活中,隨時隨地降低自己的欲求,並且用寬廣平等的心,維持世間萬物的永續共榮…<more>

 

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】我愛泥巴
/珍妮佛.華德

不論是去開闊寬廣的公園草地,或者只是在陽台、門廊、小草叢,你可以和孩子動手蒐集大自然裡的素材築鳥巢,看是我們雙手厲害,還是鳥類是技高一籌…<more>

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】
心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】


 禪味廚房

 歐洲給人夢幻的感覺,甜點也不例外, 
 杏仁柳橙塔是歐洲盛行的水果塔點心,
 光聽點心名字都令人垂涎不已!!         ■ 郭莉蓁 圖/周禎和

 

 

杏仁柳橙塔

水果塔是歐洲常見的點心,裡面往往都使用卡士達奶油餡,這裡更改內餡為杏仁奶油,是受到法國國王派的靈感啟發。在法國,無論在甜點屋或是超級市場,均可買到美味的國王派,因此想要以此為內餡,並用大豆蛋白取代雞蛋的部分。由於大豆蛋白的特性較為特別,不能久放,所以用量不多,整體的杏仁奶油會呈現較乾、較軟的狀態,可是加上柳橙的香氣與美味後,具有特別的風味。心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】

材料:
【塔皮】 
低筋麵粉 100公克
泡打粉 1公克
細砂糖 10公克
鹽 1公克
植物性奶油 50公克

【餡料】 
柳橙 1個
杏仁粉 100公克
砂糖 50公克
大豆蛋白糊 30公克
植物性奶油 50公克…<more>
 

摘自:人生雜誌335期

 

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心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】《找回自己》+《交心》組合
/法鼓文化

如果知道人身難得,能夠知善知惡、為善去惡,人生就有了意義;如果又能進一步積極奉獻、自利利人,這就是人生的價值…<more>

 

心靈電子報第482期--【悲智雙運的護蟹使者】放下包袱的輕生活練習/松浦彌太郎

而他最大的理想,就是所有周遭物品和他產生「故事性」的連結,東西不必多,因為擁有少許「真正重要的事物」是一種幸福…<more>

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