難得的有機蓮霧，精緻禮盒開放預購中！

龔明山有機蓮霧，讓消費者最安心的蓮霧

「有機」是有情的世界，一語道破了從事有機農耕的農人與消費者應有的基本心態，也或許是這樣的堅持，龔明山成為國內少數將蓮霧以有機方式管理的農民。蓮霧，是農民之間公認最高難度的水果，光是採行安全用藥，符合吉園圃標準的農民，就已經可以說得上是模範生，更何況要做到完全不用農藥？這對於大多數的農民而言，堪稱不可能的任務！

【有機蓮霧產銷的困頓】

近年來，黑心食品引爆國人對食安問題的重視，也帶動大眾對於農人在產地端生產流程的關注，坊間有更多的無毒、有機店鋪或網路商城紛紛成立，如今就連7-11、全家便利商店甚至是全聯也將無毒有機商品投入流通事業。乍看之下，無毒有機的市場前景一片光明，然而生產面是否真的受惠? 其實還值得仔細探討。就農人而言，唯有將農作物產出，才有換取收入的機會…這是很現實的狀況，而通路商一般而言，並不會與農人共同承擔產量不足的風險，願意以較高的收購價，向農民採購，就算是相對優良的通路商了。

【生產面遭遇的困難，市場端仍然是看不到】

農產品的價格好壞，傳統市場觀念取決於外觀是否完整無瑕、果實是否甜美等等，稍有觀念的消費者，開始能夠理解賣相不佳的果實，並且願意以較高的價格選購；然而，最終…從事有機栽培的農友，其有瑕疵的農產品，仍需要為他想出路才行。綠農的家三年來，結識致力於有機蓮霧耕作的農友龔明山，從事蓮霧無毒農業栽培近十年的龔明山，二年前毅然申請有機驗證，成為國內少數投入有機蓮霧栽種的果農。轉型第一年，扣除掉結果率不佳、爛果與落果，產量就銳減剩不到二成，這二成要再精選出符合市面上期待的外觀無瑕疵，幾乎是萬中選一了！其他的部分，都是偶有瑕疵，如：輕微裂果。農友龔明山的蓮霧園，經過多年無毒管理，草生有機質栽培，農場裡的生態豐富，土壤也活化了！走進其中，有別於一般慣行園區大量使用除草劑、農藥與肥料的黃土面貌，綠意盎然的園區，讓人心情愉悅...絕對很難想像，農場與熱鬧的屏東市區僅5分鐘車程，結廬在人境，而無車馬喧的現代桃花源，就在龔明山的有機蓮霧園實現了！

【邁入有機蓮霧栽培，產量僅剩2成】

其實如蓮霧一般的嬌貴水果，之所以市場價格居高不下，就是因為照顧不易...也因此使用藥劑管理是尋求穩定生產的農友占了多數。「不用農藥，不可能啦！都給蟲吃掉了！是要喝西北風喔！」是多數農民最直接的反應！有了多年無毒管理的經驗，2013年龔大哥更進一步申請有機認證，正式邁入有機栽培的領域！而第一年轉型有機栽種，龔大哥的蓮霧園著實面臨到極大挑戰：產量銳減，估計僅往年2成。有別於去年的盛產，今年每棵蓮霧樹的套袋數量屈指可數！甚至拉開已套袋的果實，竟然還是發現有蟲大快朵頤的現象！「這還是有結果的，有更多是連長大的機會都沒有，在花苞期就已經染菌凋落了！」龔大哥指著染菌的花苞說。

【堅持走對的路：友善環境，生產可以安心吃的水果】

會氣餒嗎? 龔大哥說當然也是會，「不過只要有人需要，我就會盡最大的努力生產；不然想吃的人，卻吃永遠吃不到，豈不是太不公平了！」畢竟慣行農法的弊病我們都了解，當然不能將錯就錯，繼續走錯的路！錢是賺到了，卻將消費者的食品安全置之不顧！

堅持走對的路，而今年只是踏出栽種有機蓮霧的第一步，可否持續地走向前，還望更多的朋友陪伴，龔大哥絕對會回饋你我，吃起來會感到幸福的果實！

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