農夫市集─師大社區生活報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · September 01,2014不一樣的假日農市
不一樣的假日農市
第一家超市Piggly Wiggly於1930年代在美國誕生,台灣也在1969年開出第一家西門超市。多少年後,傳統市場還是在社區裡屹立不搖,為許多消費者所鍾愛。更有勝者,過去多少年來,一股假日農市的風潮再次由歐美吹向台灣,廣受城市鄰里居民所歡迎。
或可歸因於懷古幽情,或是因為喜歡人與人之間更密切的互動;深層的動能可能來自於消費者樂於更直接的面對生產者,認識供應者的形貌思維,加深了解自己所買食物的來源。不想讓既有市場經營者來篩選採購、壟斷決定自己該吃甚麼,拿回自主權,為家人追求更健康安全或是更精緻美味的食材,這些都是重要的因素。
社區發展協會接到居民建議,或許可以嘗試在社區辦理一個周日早晨的假日農市,初步獲得相當正面的響應。因此在這裡呼籲居民,就以下各點提出建議:
商品:有機食材,安心食材,包括生鮮蔬果,以及傳統古法釀造的醬油、醋、醬料、醬菜、芝麻醬;中西肉品、乳酪、異國料理材料;無添加烘焙麵包、燒餅;天然米、麵食材,等等;
供應商:請居民熱心推薦物美價廉又誠實可靠的供應商,與鄰居分享;
時間:周六或周日上午或其他建議;
地點:活動中心或高架橋下停車場等或其他建議;
在接到您的寶貴意見之後,社區發展協會將協調主管當局、協力社團以及供應農商,為社區居民促成一個歡愉的假日農市,並希望讓大家都可以吃得更健康、更安全、更美味。