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發報時間: 2023-12-07 16:00:00 / 報主:台灣光華雜誌
[公益聯播]為花蓮植物人“澡”到愛
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小蝦立大功
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文‧ 圖‧


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小蝦立大功
台灣光華雜誌以雙語報導台灣鄉土情懷,掌握台灣也放眼國際。包括資訊新知、藝術文化、生態環境、社會經濟、休閒旅遊等,清新的編排,寫實的報導,抒解生活的壓力,增加自我進修的實力,隨書看台灣,是國際友人瞭解台灣的最新資訊,是外籍人士瞭解台灣的主要刊物。
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櫻花蝦

全球只有日本、台灣外海盛產,雖然體長不足五公分,2021年為台灣東港、龜山島等地的漁民帶來超過四億元的產值,牠一點都不「瞎」,牠是台灣的寶貝海產──櫻花蝦。.......

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嘉義東石蚵產業亮起來

牡蠣殼的「鍍金」術

在台灣,牡蠣養殖的歷史超過300年,養活西南沿海許多居民,尤其是嘉義縣東石鄉,養蚵聞名全台,產量也居全台之冠。以往廢蚵殼是政府與地方頭痛的問題,如今產官學聯手,將廢蚵殼升級為工業用途,創造百倍的經濟效益,讓東石小鎮因循環經濟而亮起來。.....

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島上活跳400年

台灣虱目魚之味

你知道虱目魚有222根刺嗎?這麼多刺的魚種,深入台灣民間,發展了專精的產業鏈,端上餐桌成為美食佳餚,台灣人從頭到尾將之運用得淋漓盡致。.....

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永續的抓鬼方法

鬼頭刀

海洋文學作家廖鴻基稱牠是「海中的一把快刀」;也是電影《少年Pi的奇幻漂流》裡閃著金黃光澤的小配角。曾經台灣捕獲量高居全球第二,現今仍貢獻全球約10%的產量,八成以上都是外銷美國,牠是──兇猛、美麗又美味的「鬼頭刀」。.....

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  1. 「驗明正身」後的台灣櫻花蝦,成為外銷日本的搶手貨。
    With their pedigree thus authenticated, Taiwan’s sakura shrimp became an even hotter commodity for export to Japan.

 

  • pedigree [C,U]家譜,家世,血統,出身
    The BMW M3 has years of pedigree.

 

  1. 根據日本江戶時期的傳說,有位漁夫喝醉酒,倒在漁船上睡著了,半夜醒來,在朗朗月色下,看到海中泳動著點點發光的正櫻蝦,彷彿如閃爍晶透的海中櫻花,而有此美稱。
    According to a legend from Japan’s Edo Period (1603–1867), a fishermen got drunk and fell asleep in his boat; on waking in the middle of the night under a bright moon, he saw glittering shrimp swimming about in the sea looking like sparkling cherry blossoms, which is how they got their lovely moniker.
  • moniker名字;綽號
    His moniker is "The Bad Boy".
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