台味，家常味 + 年中慶Le Creuset新品＆全系列82折！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024| │Yilan作品區│留言討論區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ |
台味，家常味
 一月末，台北國際書展期間，很榮幸地，我和應邀訪台的日本知名小說家吉本芭娜娜進行了一場公開對談。活動中除了有關飲食的交流外，還由我準備了幾樣台灣家常小食與她和現場聽眾們分享。回想起來總覺奇妙，從大學時代第一次被《廚房》吸引，繼而不自覺地一路追讀到如今，我的人生各階段，似是一直都有吉本芭娜娜陪伴。 遂而一年一年、一本一本，越來越熟稔親切於她似是始終一貫，在失去、療傷與重生主題上的不變；也點滴感同身受於字裡行間隨歲月積累因而益發深刻的，關於這世界，關於人與人心的感懷、抒發與洞見。 此之外，讓我深有共鳴的還有，吉本芭娜娜對食物的描繪。 小說裡，只要有食物出場，十之八九都是素樸、平實的料理；圍繞著食物的場景與氛圍也總是乾脆爽朗明亮，文字短短卻充滿畫面，滋味香氣歷歷，讀著，彷彿看到小小的微微的暖熱與光，以及牽引人走出苦痛和晦暗的力量。  而讓我尤為驚喜是，她的飲食散文書《食記百味》裡，對於台灣料理的敘述：「台菜和中菜幾乎沒有不同，但總有一點自由揮灑的感覺。」 「我在台灣吃的每一餐，雖然不是都好吃得要死，但也絕對沒有失望之時。」 「那是隨時可以大快朵頤的國家。這樣的國度，人們的想法豐富，沒有尖銳冷漠的心情。也許是因為可以很便宜就吃到頗費工夫的美食，即使阮囊羞澀，也不那麼畏縮……」 清清淡淡數語，讀來卻是一擊中的般直入我心……  |
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