│Yilan作品區│留言區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│關於Yilan│Yilan的書│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ 我的，七大收納心法（上） 我始終認為，居家設計規劃之大多數課題，都和收納有關。 雖說每每提及此，都難免引來一陣驚詫：「有這麼誇張嗎？」然在我看來，所謂收納，意指日常所需所用之所有物件的如何安放——如此細想，還真的整宅裡幾乎大小物事幾乎盡皆悉數囊括。 而在此必須承認是，數十年人生裡，我好像直到這回居家全面改造後，才算是真正開始些許懂得收納。 也許是工作上嚴謹龜毛太過，輪到常日生活頻道，從小到大總是迷糊懶散率性多過條理積極章法。所以自有記憶以來，住處總是一派「寫意」，東西用過漫不經心隨手一放，下回要用時再來翻箱倒篋漫無目的查找。  尤其從事編輯與寫作工作後，大批資料加上原本就一年年以倍數速度成長的藏書，導致更加災情氾濫；即使確實越來越覺得負擔，但不知為何，卻仍舊無法建立起有邏輯有系統的積極聰明收納習性。 後來，出乎意料地，竟然是旅行一點一點改變了我。 多年來風塵僕僕到處走，且其中許多都頗緊湊奔忙，所以漸漸養成了以最高效率面對每一細節分秒的習慣：  行李打包必得嚴嚴實實分門別類有條有理全無任何冗贅浪費。一抵達旅館進入客房，全房拍完照做完記錄後，立即開箱將所需物件依停留天數與機能用度所需審慎房間各處一一歸位，並同步配合調整房內家具擺設位置座向；務求在第一時間從身到心全數安頓妥當，以能徹底放鬆休憩，整備力氣面對接下來未知的旅程與挑戰。 如此，多年「訓練」下來，著實越來越有深刻體悟： 是的。對旅人而言，真正維持日常基本所需物件其實遠比想像中少；甚至擁有得少、負載得少，反而還更自由開闊。 然後，物件少，再加上有秩序有邏輯的置放，觸目可見唾手可得，日夕晨昏作息之起坐眠睡盥沐言動便開始緩慢從容有餘裕，自然而然便能安適舒坦。 遂而，我之看待收納，從此有了全新的角度和眼光……  餐桌週記 2015.10.23 ～ 10.30 懷念舊時味，培根牛排 培根牛排，是年少時的老派牛排館回憶。後來吃牛排越來越講究原味，就這麼漸漸淡忘了。直到最近，不知為何常常想起，遂隨手買了材料做來解饞。果然香氣四溢，久違了的舊時滋味，懷念不已……  Yilan佈告欄 本週12月12日（六）下午，應台中市文化局之邀，怡蘭將以「勾勒 ‧ 台灣滋味」為題進行演講。現場，將與大夥兒一起針對「什麼是台灣的滋味？何為台灣料理」進行深入分享與探索。 「吃什麼，怎麼吃，決定我們是什麼樣的人。」始終相信，置身這塊重重複雜地理歷史緣由交錯的土地上，唯有從我們固有的飲食內容和風貌裡，一步步梳理出真正屬於我們自己的食之身世、個性、傳統與文化，才能清明知曉，該怎麼看待自己、定義自己，安身立命；然後也才能真正擁有立足國際社會的角色和位置。且讓我們一起，從頭勾勒、釐清。 台中朋友們，期待相會囉！ ★「勾勒‧臺灣滋味」 ◎時間：2014年12月12日（六） 14:00~16:30 pm ◎地點：臺中市政府文化局大墩文化中心 B1演講廳 ◎備註：免費講座，直接入場即可 ◎洽詢電話：04-23727311 轉 213 劉先生 → 12/12來台中聽怡蘭演講「勾勒‧台灣滋味」  Yilan新相簿 2015.06 Regent Seven Seas Mariner郵輪之旅Ⅰ：設施 泳池區 Pool Grill餐廳 表演廳 Concierge Suite 陽台   2014.06 義大利威尼斯Ⅱ：散步、吃喝、市場 Day2 威尼斯一景 Day2 San Silvestro教堂 Day2 Rialto市場一景 Day2 總督宮