陶然之夏,星野 Hoshinoya 京都(下)+〈餐桌週記〉日常作風,自在家宴─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · May 09,2025
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陶然之夏,星のや 京都(下) 至今,漫步於館內小徑與房舍間,分外清晰感受到,今昔風華的在此交會。 今昔風華在此薈萃 百年歲齡古老建物原貌大致都保留了下來,細細修復、整葺一新;並重予規劃,從建築形構、室內設計到家具陳設佈置均巧妙融古薈今,將京都優雅雍容的居室和工藝之美之境,與現代生活的舒適性成功結合一體。 我喜歡星のや的庭園,景觀建築師長谷川浩己與作品包括無鄰庵、南禪寺、智積院、順正等名園的「植彌加藤造園」的攜手,使這兒的庭園佈局一方面呈現幾何塊面式的俐落感,一方面卻以豐富錯落的林樹蕨草、曲徑、園石,如海般波紋蕩漾的枯山水庭,勾勒出飽滿的京都意象。 當然最奪目還有,讓我一再停下腳步細賞的,攀附著路緣、石緣、樹緣、欄緣蔓生的綠苔,在山的遮蔭以及初夏反覆交替的雨與豔陽滋養下,一片濃密腴潤,美麗非常。 也喜歡公共區域的水邊涼台。巧妙利用窄狹格局和建物段差,高明設計出高低兩層休憩空間;面積看似極迷你,卻反而更多幾分遺世獨立的私密與近距離親水的清涼爽暢感,惹人再三流連不忍去。 但最最沈醉的,卻還是我所入住的客房「月橋」了!多年前從照片上一見便傾心,故早在訂房之初,便刻意指定此間。 「月橋」之優越,在於擁有一方高踞河谷與碼頭上方、面朝兩向大窗的起居室,敞朗明亮,景色壯絕。透過工法精細的古雅窗扇朝外望,是枝幹姿態橫陳、苔蕨蔥翠點染如版畫的老樹;眼下,是滔滔川流、與川上不停來去的遊船;前方,茂林掩映中,每隔一陣,便見紅黃相間的嵯峨野觀光小火車叩咚叩咚從樹隙呼呼開過。 每一瞬每一望,都宛如一場270度開開闊闊活色生香的劇場演出;誘得人幾乎捨不得出門,從早到晚全賴在這兒,即使什麼都不做、不想,光只是舒服懶躺沙發上,凝神靜看,便已無比陶然。 晨昏日夕,悠然多樂 值得玩味是,環境與空間精緻唯美如日式旅館或貴冑豪邸,然在遊憩活動與服務上,則又是一派頂級度假resort規格。——這正是星野集團最擅長也最令人稱到處了…… Yilan新相簿 2015.09 亞得里亞海東之旅 I:克羅埃西亞 Trogir&Split Day1 Trogir-Apartments Svjetlana Day1 Trogir舊城 夕陽時光 Day2 Trogir舊城一景 Day2 Split舊城一景 2016.05 花蓮小旅行 Day1 月盧食堂 Day1 太魯閣晶英酒店-泳池區 Day2 布洛灣山月村-晚餐 Day3 花蓮文化創意園區 餐桌週記 2016.10.23~10.29 日常作風,自在家宴 朋友來家聚餐,由於近日稿子堆上天加之諸事纏身,遂決定一如平日家常作風,全以最簡單好做菜餚應付。於是,開席前一小時開始準備,之後邊煮邊聊邊吃邊喝、一道接一道陸續上桌;大夥兒大啖大飲說說笑笑,果然悠閒自在、暢快輕鬆……