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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2018-03-16 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
 
關於,《2018 台北米其林指南》
山外山間,葡萄牙波特酒鄉旅(下)
享樂隨手拍
媒體報導
消費櫥窗
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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關於,《2018 台北米其林指南》
關於,《2018 台北米其林指南》
關於,《2018 台北米其林指南》
《2018 台北米其林指南》星榜正式公開。看完直播與名單,內心陣陣波瀾。整體而言,出乎過往對米其林的了解以及近年亞洲各版狀況的觀察,方向大致不脫預期,第一時間初步感想:

1. 二三星只由中菜與日本料理獨佔,在米其林各城市版本間可算奇異。2. 入榜20家餐廳中,二三星數量的寡少,讓人不無小憾。3. 我最關心的台菜……
 
山外山間,葡萄牙波特酒鄉旅(下)
山外山間,葡萄牙波特酒鄉旅(下)
山外山間,葡萄牙波特酒鄉旅(下)
平心而論,多年來世界各地走踏無數,因地形繁複險峻,斗羅河谷之美,在所曾遊歷過的酒鄉中可排前三:蔥翠群山、河谷、林樹與葡萄園環抱下,波平如鏡河流就這麼從正前方寬朗朗蜿蜒而去,既壯闊又秀逸。

特別最最精華產區Cima Corgo,獨特風土地利,醞釀出圓厚飽滿波特酒,許多重量級酒莊都分佈在此……
 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2018.02.16 台南 萬全牛肉莊
 
享樂隨手拍
2018.02.23 夜上海
媒體報導
媒體報導 媒體報導
2018/02/23 中國 LOHAS樂活雜誌 2018/02/28 中國 企鹅吃喝指南
消費櫥窗
消費櫥窗
THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列 第三章酒
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