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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2021-01-15 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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本期目錄
 
雪莉桶陳威士忌新風貌
餐桌週記
享樂隨手拍
活動實況記錄
媒體報導
影音區
PEKOE快訊
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雪莉桶陳威士忌新風貌
雪莉桶陳威士忌新風貌
雪莉桶陳威士忌新風貌
雪莉桶陳威士忌新風貌
回顧2020,從數年前一路延燒的雪莉桶陳威士忌風潮仍舊持續,並開始出現進化:曾經人人叫好的「重雪莉」之風淡了,熟成與調配思維的改變,酒色酒味不再一逕黝深濃沉,個別個性終於走向活潑明亮。

而因應台灣威士忌愛好者獨樹一幟、對於深入知識與更精微味香的追求,不同雪莉酒類別一一加入行列,且不只限量酒款,還進一步往普飲款邁進,大大豐富了雪莉桶陳威士忌的面向……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2020.12.21~12.30 旬味日常

皇帝豆與新鮮段木香菇季節到,好生開心;前者福至心靈與酸菜同燒,綿密豆味中透著雋永的甘鹹微酸;後者為了盡享新摘之味,只簡簡單單下湯,清洌芬芳。果然從來旬之味,是年年季季餐餐裡,最是動人……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2020.12.17 味処 初梅 Hatsuume
享樂隨手拍
2020.11.08 台東長濱 齒草埔 料理人的家
享樂隨手拍
2020.12.20 新北 坪林茶業博物館&坪林老街
享樂隨手拍
2020.12.25 高雄 承 Sho
 
享樂隨手拍
2020.12.20 新北坪林 梅春公路飯店
享樂隨手拍
2020.12.19&20 宜蘭 礁溪老爺酒店
享樂隨手拍
2020.11.10 邱爸爸海味
享樂隨手拍
2020.12.29 清真中國牛肉麵食館(新光三越信義A8店)

 

活動實況記錄
活動實況記錄
2020.12.26 高雄「在地顯學年代裡的,台灣滋味」講座

 

媒體報導
媒體報導
2020/12/17《聯合新聞網》〈美食作家葉怡蘭包桶初體驗 選出「在地釀2019紅酒」〉

 

影音區
影音區
【講座】高雄「在地顯學年代裡的,台灣滋味」 |高雄社教館
影音區
【講座】物用即美–我的日日餐桌器物學 |誠品信義店

 

PEKOE快訊
PEKOE快訊
從一人獨享到派對料理一應俱全:生火腿水果沙拉佐雪莉醋、薑黃娃娃菜香菇雞湯、匈牙利燉牛!
 

 

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