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關於本報
報主:《Yilan美食生活玩家》
創刊日期:1999-10-06
發報頻率:每週三出刊
訂閱人數:15,962
官網:
無
近期電子報
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(一)+(二) +〈餐桌週記〉米香幽幽,甘酒咖啡奶泡茶
2024在台灣,長留我心的十盤菜 +〈餐桌週記〉只想偷懶~速簡快手捲餅餐
各安其位,面紙盒套 + 美麗世界 +〈餐桌週記〉清甘舒坦,台風味蔬菜烤蛋
迎接,餐飲「小」時代 +〈餐桌週記〉旅行歸來最療癒之兩菜一湯 +〈講座〉11/02(六) 台北「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」
2024在台灣,我愛的小吃十碗 + 在建築、食飲與文學裡相遇 + 〈餐桌週記〉意外美味,酸菜雞鴨炊飯
到處喝咖啡 + 告別 PEKOE。然後,繼續邁進 +〈餐桌週記〉一個人的蔥油拌麵
「西吃」得天下 — 關於,《台灣米其林指南 2024》+ 〈閱讀隨記〉紙上聲香 + 〈餐桌週記〉首度嚐試煎餃
彷彿不似在海上:郵輪的進化 + 〈餐桌週記〉清新香爽,芝麻菜玉子燒&地中海風週末晚餐
福岡&天草 • 旅中隨帖(上)+(下)+〈餐桌週記〉清香沁爽,海菜若竹煮
在旅行中喝茶 + 此趟,蘇花路 + 〈餐桌週記〉清粥小菜的日常
更多....
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《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 27,2024
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佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(一)
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(一)
疫後第三年,終於再次邁上心心念念的歐陸之旅。去哪兒好呢?暌違太久、渴盼太深,行程規劃之初著實猶猶豫豫了好一陣子——「那麼,就去佛羅倫斯吧!」
這個十八年前曾經短暫一訪、繼而牽念難忘至今之地,是我們心目中從歷史人文、藝術內蘊到生活氛圍之豐饒厚實都足能與京都相比並的城市,早就想著或也能如京都般稍微久待,領會咀嚼「暫忘此身原是客,以為居住在他方」的迷人況味……
日記簿
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(二)
人在佛羅倫斯走,不愧震古鑠金文藝復興之城,不管人到哪,總是時時刻刻被豐饒藝術品圍繞,日日朝夕飽看,處處傾倒。
有趣的是,牆間掛畫固是重點,我卻下意識不停翹首舉目朝上望——多麼瑰麗燦爛的天花板!重重雕飾、華美圖繪,佇足其下,總禁不住想像,多少巨匠大家們,長長年月時間裡,忍著痠痛與辛勞持續奮力刻鏤勾勒描畫;從中深刻領會,信念與堅持成就絕美與輝煌,正是此城偉大之因……
餐桌週記
2024.11.03~11.15 甘香雋永,納豆烏龍麵&蓋飯
近來常食納豆,通常一般涼拌菜為多,也偶配山藥泥成蓋飯或冷麵,點上些許柚子胡椒,平添幾許明亮果香。日前醉後烹醒酒食,一時心血來潮取以入烏龍湯麵,結果比預期更喜歡——比起更常搭的冷麵來,不僅納豆甘韻更顯、滑稠湯頭尤其合味,熱騰騰連湯帶料一碗下肚,酒意盡消,舒服極了……
2024.10.27~11.03 米香幽幽,甘酒咖啡奶泡茶
隨另一半越洋採購和菓子之際,搭便車買了純米甘酒,純飲之外,覺得入調酒更佳;喝著喝著突地心血來潮:若用以配咖啡佐奶茶如何?遂試與咖啡、錫蘭紅茶、一點點紅糖加上牛奶與奶泡調成咖啡奶泡茶。結果極好,茶香、咖啡香與甘酒之甜潤米香幽幽和融,非常美味——邊喝邊想,嗯,至今究竟玩耍出多少奇妙的奶茶配方?若認真通通整理出來,應該很有趣吧……
享樂隨手拍
2024.10.18 台中 JL Studio
2024.10.24 NOBUO
2024.10.26 YMS by onefifteen X YamʼTcha 四手聯彈宴
2024.10.24 宜蘭頭城 魏家食府
2024.10.29 台東 鄰家蒸餃
2024.10.29 台東成功 比西里岸 近海廚房
2024.11.02 好正商行 HAO ZHENG
2024.11.02 壽司美登利(台北大安店)
活動實況記錄
2024.11.10 台灣設計展「咬一口 台南滋味」對談
2024.11.02 私享旅遊「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」講座
消費櫥窗
CHIVAS REGAL起瓦士再度顛覆框架,突破國界創新風味
米其林星廚林明健全新輕奢餐廳品牌Golden進駐麗晶精品B2
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佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(一)
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(一)
疫後第三年,終於再次邁上心心念念的歐陸之旅。去哪兒好呢?暌違太久、渴盼太深,行程規劃之初著實猶猶豫豫了好一陣子——「那麼,就去佛羅倫斯吧!」
這個十八年前曾經短暫一訪、繼而牽念難忘至今之地,是我們心目中從歷史人文、藝術內蘊到生活氛圍之豐饒厚實都足能與京都相比並的城市,早就想著或也能如京都般稍微久待,領會咀嚼「暫忘此身原是客,以為居住在他方」的迷人況味……
日記簿
佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(二)
人在佛羅倫斯走,不愧震古鑠金文藝復興之城,不管人到哪,總是時時刻刻被豐饒藝術品圍繞,日日朝夕飽看,處處傾倒。
有趣的是,牆間掛畫固是重點,我卻下意識不停翹首舉目朝上望——多麼瑰麗燦爛的天花板!重重雕飾、華美圖繪,佇足其下,總禁不住想像,多少巨匠大家們,長長年月時間裡,忍著痠痛與辛勞持續奮力刻鏤勾勒描畫;從中深刻領會,信念與堅持成就絕美與輝煌,正是此城偉大之因……
餐桌週記
2024.11.03~11.15 甘香雋永,納豆烏龍麵&蓋飯
近來常食納豆,通常一般涼拌菜為多,也偶配山藥泥成蓋飯或冷麵,點上些許柚子胡椒,平添幾許明亮果香。日前醉後烹醒酒食,一時心血來潮取以入烏龍湯麵,結果比預期更喜歡——比起更常搭的冷麵來,不僅納豆甘韻更顯、滑稠湯頭尤其合味,熱騰騰連湯帶料一碗下肚,酒意盡消,舒服極了……
2024.10.27~11.03 米香幽幽,甘酒咖啡奶泡茶
隨另一半越洋採購和菓子之際,搭便車買了純米甘酒,純飲之外,覺得入調酒更佳;喝著喝著突地心血來潮:若用以配咖啡佐奶茶如何?遂試與咖啡、錫蘭紅茶、一點點紅糖加上牛奶與奶泡調成咖啡奶泡茶。結果極好,茶香、咖啡香與甘酒之甜潤米香幽幽和融,非常美味——邊喝邊想,嗯,至今究竟玩耍出多少奇妙的奶茶配方?若認真通通整理出來,應該很有趣吧……
享樂隨手拍
2024.10.18 台中 JL Studio
2024.10.24 NOBUO
2024.10.26 YMS by onefifteen X YamʼTcha 四手聯彈宴
2024.10.24 宜蘭頭城 魏家食府
2024.10.29 台東 鄰家蒸餃
2024.10.29 台東成功 比西里岸 近海廚房
2024.11.02 好正商行 HAO ZHENG
2024.11.02 壽司美登利(台北大安店)
活動實況記錄
2024.11.10 台灣設計展「咬一口 台南滋味」對談
2024.11.02 私享旅遊「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」講座
消費櫥窗
CHIVAS REGAL起瓦士再度顛覆框架,突破國界創新風味
米其林星廚林明健全新輕奢餐廳品牌Golden進駐麗晶精品B2
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《Yilan美食生活玩家》
由美食、旅遊&生活作家葉怡蘭所撰寫製作的電子報,內容涵蓋深度美食美酒報導、餐飲潮流分析、廚藝手記、旅遊散記、居家風格趨勢、生活雜貨、生活書評……,從美食、生活、品味裡入手,尋覓真實的享樂意義。
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發報時間: 2024-11-27 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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活動實況記錄
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這個十八年前曾經短暫一訪、繼而牽念難忘至今之地,是我們心目中從歷史人文、藝術內蘊到生活氛圍之豐饒厚實都足能與京都相比並的城市,早就想著或也能如京都般稍微久待,領會咀嚼「暫忘此身原是客,以為居住在他方」的迷人況味……
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佛羅倫斯&Umbria • 旅中隨帖(二)
人在佛羅倫斯走,不愧震古鑠金文藝復興之城,不管人到哪,總是時時刻刻被豐饒藝術品圍繞,日日朝夕飽看,處處傾倒。
有趣的是,牆間掛畫固是重點,我卻下意識不停翹首舉目朝上望——多麼瑰麗燦爛的天花板!重重雕飾、華美圖繪,佇足其下,總禁不住想像,多少巨匠大家們,長長年月時間裡,忍著痠痛與辛勞持續奮力刻鏤勾勒描畫;從中深刻領會,信念與堅持成就絕美與輝煌,正是此城偉大之因……
餐桌週記
2024.11.03~11.15 甘香雋永,納豆烏龍麵&蓋飯
近來常食納豆,通常一般涼拌菜為多,也偶配山藥泥成蓋飯或冷麵,點上些許柚子胡椒,平添幾許明亮果香。日前醉後烹醒酒食,一時心血來潮取以入烏龍湯麵,結果比預期更喜歡——比起更常搭的冷麵來,不僅納豆甘韻更顯、滑稠湯頭尤其合味,熱騰騰連湯帶料一碗下肚,酒意盡消,舒服極了……
2024.10.27~11.03 米香幽幽,甘酒咖啡奶泡茶
隨另一半越洋採購和菓子之際,搭便車買了純米甘酒,純飲之外,覺得入調酒更佳;喝著喝著突地心血來潮:若用以配咖啡佐奶茶如何?遂試與咖啡、錫蘭紅茶、一點點紅糖加上牛奶與奶泡調成咖啡奶泡茶。結果極好,茶香、咖啡香與甘酒之甜潤米香幽幽和融,非常美味——邊喝邊想,嗯,至今究竟玩耍出多少奇妙的奶茶配方?若認真通通整理出來,應該很有趣吧……
享樂隨手拍
2024.10.18 台中 JL Studio
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2024.10.24 宜蘭頭城 魏家食府
2024.10.29 台東 鄰家蒸餃
2024.10.29 台東成功 比西里岸 近海廚房
2024.11.02 好正商行 HAO ZHENG
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2024.11.02 私享旅遊「海上拾光 .郵輪旅的生活美學」講座
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第188期主題:冬暖溫馨感恩季@【新竹家扶中心】
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2024-11-15 05:00
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