心靈電子報第416期－－【老年生活靠自己】 ::本電子報由心靈網路書店發送，若您不想收到此電子報，請按下取消訂閱:: 第416期 / 2011年11月09日‧每週三發行 有菩薩問素的鹹蛋超人說：「美國象岡道場有大象嗎？」哇哇哇！這可是問倒了素超人說，素超人又沒去過。不過根據素超人明查暗訪，原來「象岡」一詞是源於印第安語Shawanggunk音譯而來，其本意是「白色的山」，而道場取名為「象岡」，而道場取名為「象岡」，則亦期許它成為一個培養佛門龍象人才聖地之深意。 照這拌勢看來，象岡應該是沒有大象。不過素超人可沒去過，可沒眼見為憑，秉持著公開、公正、公平原則，素超人決定再仔細比對資料，直到看了「2012年法鼓山年法鼓山桌曆」後才確定了，象岡真的沒有大象，為什麼？因為「禪在象岡」^^ 象岡道場既然有了「禪」，當然就不會有「象」喔！「禪」的精神就在放下、除執，放下什麼？除去什麼執著？當然是放下「象」，除去「象」的執著。象指的是「外象」，也指的「心象」，整合起來就是我們對世間所有的煩惱依戀啊！所以有了「禪」的加持，象岡當然就沒有「象」囉！啥？有菩薩說好冷喔？ 啊哈！聽說今年冬天來得早，美國10月已經下雪了，當然冷啊！不過「禪在象岡」桌曆可是燒滾滾喔！現在訂購不但優惠實在，在11月底前訂購，買五送一，買十送二。買一百，素超人就會笑呵呵喔^^ 　 　 布施的給予， 不談條件，不是交換， 才能避免從「我」的角度來考量， 也才可能減少自我中心的執著。 《禪的體驗‧禪的開示》 　 老年生活靠自己 ■　聖嚴法師 很多年輕人失業了，三十不立，只能靠父母養。政府發布的資料也顯示，再三十年，台灣年輕人扶養老人的擔子愈來愈重，但工作機會愈來愈少，自身難保，又怎麼負起扶養老人的責任呢？ 這是整個社會制度、經濟環境、社會福利的問題。人口老化是普遍現象，不只台灣，已開發國家特別嚴重。台灣跟許多國家都面臨同樣的問題，就是年輕人不喜歡生小孩，怕孩子生多了，教育負擔加重，自己也會沒時間發展事業。至於落後國家，出生率雖然比較高，但小孩的死亡率也高。 就台灣來說，年輕人的失業率持續攀升，是嚴重的社會經濟問題，會影響社會生產力；工作機會少了，需要人奉養的老人卻持續增加。許多人擔心，未來台灣勞動人口的產值，無法支撐整個社會的養老費用。 有意思的是，現在台灣的失業率提高了，卻要依賴外籍勞動人口，來做一些偏重勞力的工作。已經失業的人，為什麼不能暫時接受勞力工作呢？他們高不成低不就，所以覺得工作難找。事實上，只要懂得用頭腦，願意付出勞力，仍是可以找到工作的。 而現在的老人有老人津貼，每個月可領三千元；有的老人住在鄉下，三千元已夠用，因為住的房子是自己的，還有保險、健保。這些福利是政府給的，用的是納稅人的錢，父母倒不一定需要子女給生活費。因此老人看待這個問題，要未雨綢繆，幫自己留一條路走。如果能未雨綢繆，預先為自己的老年生活設想，早一點存老本，要是子女沒有能力奉養，老來生活也不會太辛苦。 法鼓山有很多老義工，十幾年來都在為大眾服務。他們年輕的時候照顧子女，現在老了，不但不需要兒女照顧，還有餘力照顧兒女。老人家的花費不多，最重要的是保持健康、愉快的身心。 如果能未雨綢繆，預先為自己的老年生活設想，早一點存老本，要是子女沒有能力奉養，老來生活也不會太辛苦。   本文摘錄自《方外看紅塵》 親密、孤獨與自由 ／ 楊蓓 學習瞭解自己，學會與自己相處，並享受孤獨中的自我；才能在與他人的相處中，享受親密，卻又不失去自由 … 　 活出自己的如來 ／鄭石岩 每個人注定要照自己的本質去生活，而不可能活出別人的樣子。接納自己，看清現有的環境，走自己的路 … 　素食養生家 　 番薯味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；可補脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，　潤肺滑腸。《本草綱目》謂：「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。」其中粘蛋白質為膠原多　醣體，有助保持血管壁彈性，保護呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔，潤滑、抗炎，預防關節　炎、風濕等；常吃亦可降脂，防止肝臟和腎臟結締組織萎縮。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ 食譜‧撰文╱李璧如 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ 攝影╱李東陽   綠咖哩燉紅薯 學名Ipomoea batatas（L.）Lam.的番薯，旋花科甘薯屬，一年或多年生草本塊根植物，又名紅薯、白薯、地瓜、山芋、紅苕、甘薯、金薯、甜薯。塊根味甜，皮色白或紅，肉多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可製糖、製藥、釀酒和製酒精。番薯為短日照植物，性喜溫暖，溫度愈高塊根萌芽愈快。 野生種起源美洲，十六世紀末傳入我國 。《本草綱目》載：「南人用當米穀果餐，蒸炙皆香美……，海中之人多壽 ，亦由不食五穀，而食番薯故也。」俗諺云：「不愛靈藥共仙丹，唯愛紅薯度荒年。」 番薯碳水化合物含量幾達30％，主成分澱粉，極易吸收，食後易有飽脹感，但並不耐饑，總熱能只有米的三成。其蛋白質質量佳，與米、麵共食，可提高利用率。富含維生素C和可轉化成維生素A的β胡蘿蔔素（黃色品種佳），適合皮膚乾燥、乾眼、頭髮乾脆易落者。其中維生素B、C為澱粉所包覆，烹煮過程中，不致遭破壞 …   摘自：本文摘自人生雜誌316期   時尚蔬食 ／ 陳滿花 時尚，是一種生活態度，是一種創造力，是一種突破。資深主廚陳滿花，使用在地食材，突破傳統複雜料理方式，化繁為簡… 　 走入西藏 ／李茂榮、陳卓君 一杯茶、一個乞丐，一個孩子；這個時代最需要的心靈之地，在這裡，學會分享，懂得幸福。用「心」到達一個你從未看過的西藏！… 除本電子報之外，心靈網路書店同時發行下列電子報，歡迎訂閱 >>心靈電子報 >>素食聰明吃電子報 >>人生雜誌電子報>>智慧掌中書電 子報>>大師密碼電子報 >>法鼓文化文摘報>>佛法詢問台電子報 >>經典學院電子報 >>心靈網路書店好康報>>修行電子報   關於法鼓文化  |  人才招募  |  隱私權保護  |  位置圖  |  與我們聯絡 法鼓文化事業股份有限公司 版權所有 © 2011 Dharma Drum Publishing Corp. All Rights Reserved 如需轉載請洽：data@ddc.com.tw 客服問題請洽：market@ddc.com.tw ／客服專線電話：(02)2896-1600