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發報時間: 2014-01-15 05:00:00 / 報主:台灣光華雜誌
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創造美麗商機的大江生醫
創造美麗商機的大江生醫

文.林欣靜 圖.莊坤儒

走進坊間知名藥妝店,主打美白、瘦身、整腸健胃、提升免疫力等養生功效的機能性產品排滿架上。很多消費者可能不知道,這些琳瑯滿目的膠囊、錠劑、精華液、保健性飲料和沖泡式營養品,其中有大部分都出自同一家台灣廠商,它是甫獲經濟部「國家磐石獎」肯定的大江生醫。

知名品牌背後的「影武者」

習慣隱身在知名品牌背後的大江生醫,行事低調,很少主動透露客戶名稱,但兩岸三地乃至東南亞的消費者,幾乎人人都曾接觸過它研發與代工生產的產品。

例如台灣的統一、黑松、味丹等食品大廠,都是大江生醫的客戶。它曾掀起市場話題及搶購熱潮的明星產品不計其數,包括主打油切功能,並為黑松企業帶來高額營收的茶花綠茶;由新一代演員陳妍希代言,號稱「7日變女神」,而讓眾多愛美女生趨之若鶩的統一蜂王膠原飲,甚至是偶像歌手蔡依林自創的指甲油品牌「Oops!J」,以及知名模特兒經紀公司凱渥旗下的「Cat walk Girl」系列保養品,都有這家廠商協力研發的身影。

在中國大陸,大江生醫的利基,來自它最嫻熟的膠原蛋白系列產品。從大陸最具影響力的網路交易平台「淘寶網」,輸入「膠原蛋白」的關鍵字,跳出來上百個頁面的品牌及產品,幾乎全是它的客戶。

就連全球化妝品的零售權威、法國LVMH集團旗下的美妝通路「SEPHORA」,也看中大江生醫的研發與製造實力,委由該公司設計、代工自有品牌的面膜,並率先在中國大陸140家分店銷售。

優勢產品:生物纖維面膜

這款每盒售價達200元人民幣(約合新台幣970元)的高檔面膜,竟然在習慣削價競爭的大陸市場賣到「爆炸好」,上市不到一年,銷量已突破500萬片;供不應求的景況,讓LVMH集團法國總部也跌破眼鏡,目前該集團已決定委由大江生醫重新設計此款面膜的包裝,預計2014年第一季將在SEPHORA全球一千多個據點上市。

大江面膜能創造銷售奇蹟,主因在於它是市面上極少見的「生物纖維面膜」。

此種面膜的質感非常水嫩,很像是椰囊內部晶瑩剔透的果肉;其毛細孔也遠小於不織布的孔隙,因而具備極佳的保水度。

轉型:跨足生技業

一手創立大江生醫的董事長楊武男,今年70歲,但拜長年服用自家生產的保健食品之賜,他臉色紅潤,健步如飛,身體仍十分硬朗。

台大經濟系畢業的楊武男,年輕時在新光紡織任職,是跑遍全世界的業務人員。1980年、37歲的他決定創業,就是大江生醫的前身。

搭上台灣經濟起飛的便車,嫻熟國際貿易的楊武男,事業蒸蒸日上,從農產品、花卉、建材到汽車零件,什麼都賣,只要客戶有需求,他就有辦法找到最合適的產品。

但2000年後,日益普及的網際網路,讓國與國間的資訊流通漸無時差,漸漸削弱了原本扮演供需兩方中介者的貿易商功能,公司的業績日漸下滑,為求生存,他開始思索轉型。

時值行政院提出「兩兆雙星」發展計畫,其中生技亦為重點產業,不少醫界朋友都鼓勵他可朝此方向發展,加上多年來在歐美、日本觀察到的保健食品商機,終於促使毫無生技背景的楊武男,一頭栽入未知的新領域。

利基:捨棄品牌經營,邁向代工設計

在混沌未明的市場氛圍中,大江初試水溫的第一款產品,是能增強免疫力的「安克留」膠囊,主成分則為乳酸菌及兒茶素。

但安克留上市後卻叫好不叫座,讓公司賠了不少錢。楊武男解釋,任何一款機能性食品,至少得吃上幾個月才能看出效果,其間又得支出龐大的行銷經費,才能建立產品的知名度。例如他們曾在知名的保健雜誌刊登廣告,一期廣告費約為6~7萬元,但產品每月的銷售額根本不到這個數字。

安克留的慘痛經驗,讓楊武男體悟到自己並不擅長末端行銷,他決定將大江生醫的主力放在研發。

保健食品的製程是先由天然食材中,萃取營養素及其他已由科學文獻驗證具特定功效的成分,再重新調配成膠囊、錠劑、罐裝飲料、沖泡式粉末等多種樣貌的食品。

2008年,全球產業受到金融海嘯的嚴重衝擊,惟獨訴諸身心靈療癒的產業逆勢成長,保健食品亦為受惠者之一。這一年,台灣保健食品的市場規模,首度站上新台幣460億元的高峰;隔年更大幅飆升至762億元,身為產業先驅者的大江生醫,營收也跟著翻倍成長。

近幾年,東亞保健食品的消費力道仍然強勁,2012年,台灣的市場規模已達新台幣千億元、中國大陸更超過133億美元(約新台幣3,935億元)。

積極布局兩岸三地與東南亞市場的大江生醫,營收成長率亦高達20~30%。目前該公司的股票已掛牌上櫃,推估2013年的營收可上看新台幣15億元。

生物整合設計的研發實力

保健食品的前景看好,但競爭者也越來越多,大江生醫之所以能穩居市場的領導地位,主因在於它的創新研發實力。

大江生醫目前旗下有4個實驗室、7座產品中心,在台北五股、屏東農技園區及中國大陸上海均有工廠;可提供客戶從產品研發到生產的「一條龍」式服務;近年來更積極推動「生物整合設計」(Integrated Bioscience Design,IBD)的創新模式,加強原料研發、專利申請及產品的功效驗證等工作。

廖偉傑解釋,市售的保健食品及保養品,成分多來自「別人的原料」,像膠原蛋白得向法國購買、兒茶素來自日本等,但原料製程技術必須掌握在自己手中,才能為產品創造高額的附加價值。例如知名日系高檔保養品SK-II,多年來即靠其獨家研發專利配方「天然活膚酵母菁華Pitera」稱霸江湖。

為了開發出具有市場主導地位的新原料,大江生醫近兩年與中興大學、長庚醫學大學等學術單位密切合作,由各項台灣原生的農產品,開發具有特定功效的成分,並再製成保健產品。

例如,從香蕉皮中萃取出一種名為「Happy Banana」的血清素,具有舒眠解壓的效果;在花生膜中找到一種「鎖糖」成分,能抑制澱粉在人體內的代謝速度;從青棗幼果中則發現具有修復肝臟細胞功能的「LiverGuard」成分,這些研究成果,均已分別獲得瑞士日內瓦發明展及美國匹茲堡發明展的金牌獎肯定。

由專業接手經營

值得一提的是,大江生醫也是台灣少數「沒有家族接班」包袱的企業。篤信基督教的楊武男,奉行「無私經營」的理念,不但從未安插自己的子女、親戚進入公司,更將營運權大方下放給擁有生技、農技、生醫專業背景的年輕團隊,目前公司員工的平均年齡僅約31~32歲;就連總經理、副總經理等管理要職,都是不到40歲的青年才俊。

從不吝於給優秀的年輕人才機會,又願意深耕最花苦功的研發領域,或許正是大江生醫能跟著市場同步起飛的關鍵因素!

(本文節錄自台灣光華雜誌2014年01月號)

創造美麗商機的大江生醫 創造美麗商機的大江生醫
奉行無私經營理念的大江生醫董事長楊武男(左圖),將營運權下放給專業的年輕團隊,也讓公司充滿源源不絕的創意活力。
創造美麗商機的大江生醫
大江生醫代工的機能性食品極為多元,包括膠囊、錠劑、面膜、瓶裝飲料、沖泡式營養品等。圖為該公司位於屏東農技園區的飲料廠。(大江生醫提供)
創造美麗商機的大江生醫
大江生醫重視產品研發,他們從花生膜中開發的鎖糖膠囊,即榮獲日內瓦發明展金牌獎的肯定。
創造美麗商機的大江生醫
要健康、要防老,更要美麗!現代人對保健食品的需求日增,促成食品生技產業的商機蓬勃。
創造美麗商機的大江生醫
 

  1. 2008年,全球產業受到金融海嘯的嚴重衝擊,唯獨訴諸身心靈療癒的產業逆勢成長。
    In 2008, when much of global industry was being hit by the financial tsunami, industries that stressed physical and spiritual healing were bucking the trend.
    ◎ buck the trend 逆勢
    Spending was down this past season, but the restaurant industry was managing to buck the trend.


  2. 可提供客戶從產品研發的生產的「一條龍」式服務。
    The company is capable of providing one-stop service from R&D to production.
    ◎ one-stop 一次滿足所有需求(的商店、服務)
    The used car dealer established a one-stop shop that includes sales, repair, a car wash and a gas station.
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