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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2010-03-03 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]【招募課輔天使】長期招募平日、寒暑假貓頭鷹課輔志工
 
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The World‧世界號遊輪(下)

The World‧世界號遊輪(下)但尤其深得我心的是,一派簡練俐落的現代風貌:米白牆壁、天花、地毯、織品、石材為主調,櫬以深淺有致的木頭材質和少量金屬;再配上如皮革、毛皮、絨與動物皮紋等織品,以及氣質前衛、略帶裝置意味的藝術品與素描畫作妝點出些許新穎的時尚感;而錯落其間的非洲木雕擺飾則進一步暗示了此公寓擁有者所來何處。

可以充分領略到,公寓主人獨樹一幟的品味和個性。也令向來偏好簡約的我,頓時宛若來到心念相契的熟稔朋友家一般,格外自在自得。

飲食,無比考究

而這樣宛若歸家般的作風,也一路延續到餐廳與食物上。

The World‧世界號遊輪(下)沒有每艘遊輪必備、供船客日日固定用餐的「主餐廳」。The World上的餐廳,包括亞洲風味的「East」中式餐廳與壽司吧,以地中海料理為主的「Tide」,供應上好牛排與海鮮的燒烤餐廳「Marina」,供應三明治、漢堡等輕食的「Street Cafe」,池畔餐廳「Pool Grill」,以及最高檔的法式料理「Potraits」,都有各自的主題與獨立菜單。

出乎些許好奇,和行政主廚問起此事。他說,由於各公寓多半都擁有完整的廚房和餐廳,住客們早已習慣在自己的公寓內進餐。故此,客人們前往各餐廳,在心情上更像是離家「外食」,故而在經營概念上自是不同於其他遊輪,反而與一般平地餐廳相似,必須更強調個別特色和獨特性。

也因為這樣的緣故,每日三餐,廚房的點單,幾乎超過50%以上都來自room service。且中間不少甚至是正式party或餐宴;使得廚房幾乎日日備戰,常得整組人馬出動,前往各公寓內或指定地點為公寓主人置辦晚宴。

因此,很有趣的是,船上還特別設置了「Fredy’s Deli」,各種生鮮蔬菜肉類海鮮食材、醬料香料調味料、米麵乾貨、起司火腿葡萄酒、以至麵包甜點熟食等均一應俱全;讓喜歡下廚的公寓主人也可在此採買回去一展身手。

The World‧世界號遊輪(下)——難怪,每日,不管我們在哪裡用餐,整餐廳大部分時間只見寥寥數桌甚至幾近全空,每每讓人狐疑船客都上哪兒去了。到後來,就連我們自己也戀上在公寓裡舒坦用餐的感覺,肚子餓了懶得出門,一通電話,隨時都有熱騰騰豐盛餐點殷勤送上,任我們在自己的寬大餐桌上縱情享用。

當然,豪宅級手筆,所運用的食材食品酒品之闊綽講究,也著實不同一般。新鮮魚鮮蔬果、當日現做新鮮手工麵包自然都是基本配備,其餘,如乾式熟成美國牛肉、整支整支的鱈場蟹腳、巨碩的波士頓龍蝦、手工乳酪、Tea Forte的三角茶袋……均盡在住客日日任點任享清單中 …… The World‧世界號遊輪(下)

享樂文選
享樂文選
文/綾玲
大熱天,什麼味道?
享樂文選恨透了熱天。所有的氣味,在高溫濕悶的催化下,變得如此張牙舞爪。

而我,偏偏又是個嗅覺太靈敏的人!

這一點都不是件好事。科學家研究指出,現代人嗅覺普遍退化,在十種典型氣味中,小孩一般還能辨別出五、六種,而成人僅能辨別出兩種。顯然,我的嗅覺還停留在孩提階段。否則不會這麼辛苦……享樂文選
Yilan佈告欄
Yilan佈告欄

Yilan佈告欄Yilan的粉絲專頁搬家了~請大夥兒趕緊來新家會合!

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請大夥兒一起前往新家會合。也懇請曾經推薦或分享過Yilan的粉絲專頁的朋友們,幫忙大家告訴大家,一起前往新址重新加入粉絲行列。

搬家原因主要是在於粉絲專頁名稱的設定問題。為了提高粉絲專頁的辨識與搜尋度,讓Yilan的中英名字都能清楚顯現;我們決定,在粉絲專頁的耕耘才剛開始之際趕緊重設新頁面。

全新的「葉怡蘭 Yilan」粉絲專頁一如以往,將會有Yilan生活隨筆、有感而發,以及美食、品酒、讀書、電影小記。另外還有 Yilan的最新文章、享樂隨手拍、近期報導、最新活動等第一手網站更新快訊,內容非常豐富。

至於原有的「Yilan粉絲專頁」自此將全面停止更新,並在未來視情況隱藏或刪除。

在此,請大夥兒跟我們一起前往新址,一起在Facebook 的這個園地裡,共同分享、交流飲食旅遊生活的無窮樂趣!


→前往 「葉怡蘭 Yilan」粉絲專頁

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