本月份Yilan應邀將於廈門舉辦兩場演講，首度來到廈門，Yilan要和廈門的讀者們一起分享，在美食、旅行、生活、寫作的追求之路上，種種經歷、體驗、心得與美好～

二場演講詳情如下：

講題：【葉怡蘭 生活美學談】
  ◎時間：2010年3月21日 PM 15：:00～17：00
◎地點：廈門南樂團 （中山公園西門）
◎預約：+86-592-2061001（鼓浪嶼４６HOWTEL精品酒店）

小場沙龍講題：【葉怡蘭 之 生活私享會】
  ◎時間：2010年3月22日 PM 19：:00～21：00
◎地點：鼓浪嶼46HOWTEL精品酒店
◎預約：+86-592-2916511（限額40人）

→相關網頁：廈門32HOW

和日本伊豆的「arcana」溫泉旅館的初相識，說來，純粹出於偶然。

某年，深冬時刻，最愛壁爐的我，突然很想找一個房內有壁爐的安靜旅店好好度個假。手邊相關雜誌書籍資料以至各大網站搜尋了好一陣子，始終找不著合心合意之所；到最後，甚至發起狠來，開始以各種不同語言之關鍵字組合，開始在搜尋引擎上進行地毯式蒐獵。

就這樣，一路找到日文搜尋網站時，一個陌生的名字：arcana，就這麼突地在螢幕上跳出來。

一陣瀏覽後，不禁有些驚喜，覺得從理念、風格都有獨到處，但可能因才剛剛開幕未久緣故，名聲尚未傳揚開來。

只不過，因一心只想著壁爐，故而雖覺驚艷，看了一下唯一附有壁爐、也是旅館內最高級的「The Suite」套房，卻對格局安排與窗戶尺度不甚滿意、價格也高；反是如「River Terrace Suite」、「River View Suite」等一般等級客房比較討喜。遂而沒有多停留便關了網頁離去。

但之後，很奇妙地，時間過去，arcana客房圖片裡那一大窗無比蓊鬱深濃的綠意，以及窗外溪谷的流泉潺潺，在腦海中卻是越來越鮮明。

也在這兩年，陸續出爐的日文旅行雜誌裡，漸漸開始出現arcana的身影；一一閱讀後，方知除了旅館內外在環境之外，料理部分也頗受各方稱揚。

讓我不禁越來越好奇動心。尤其再一查旅館所在地，竟然在伊豆的湯ヶ島深山間、川端康成《伊豆的舞孃》故事發生點，十幾年前我和另一半第一次溫泉旅行之地；剎那間，無數美好回憶潮水般湧來……

就這樣，2009年12月，初冬時分，照例又是一陣瘋狂忙碌後，渴望遁世逃離的疲憊時刻……

「回湯ヶ島，到arcana去吧！」我們決定。

回歸，「食」與「泊」的原點
此行，由於目的無比明確，一逕任性下，不免顯得有些瘋狂：不僅一如上趟「界ASO」之旅，不理會傳統日本溫泉旅館的「一泊二食」慣例，一口氣一訂就是三夜 ……

◎奶香啤酒淡菜湯 —jessytsai
由煮過淡菜的鮮美湯水，加上啤酒煮開，再加入淡菜肉、鮮奶、鮮奶油，做成……

◎日本戚風蛋糕 —ㄚ瞇
切面整潔、氣孔密度均勻蛋糕本體，外層包覆薄薄一層奶油，鬆軟綿密蛋糕體……

◎快速煮紅豆湯的小撇步—flyo
來跟大家分享一下快速煮軟紅豆的小撇步，是有一回看到電視裡頭某位特別……

◎廚藝小撇步—姆妮
首先當然考績的腿肉、翅膀肉部分比較受歡迎，直接享用。再來胸肉部分……