近來閱讀隨記 + PEKOE 實體店鋪徵求全職人員一名─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
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近來閱讀隨記
Blog四五六
文/阿正 |
食卓旁的沈思~餐廳不是競技場 餐廳是讓客人享樂的場所,不是我個人競技場。基於這個因素,所以沒有任何條件去參加或支持任何單位對我餐廳進行評鑑這樣的事情。就如我不參加有關餐飲的任何競賽一樣。可以肯定做餐廳評鑑是件累人、又吃力又不討好的工作。但以餐廳經營者的立場來看,目前不管是公家或私人單位所出來評鑑,既不夠深入探討,也不夠專業…… |
Yilan近期報導
【2010/08 ELLE雜誌-老西餐廳和茶藝館的美好年代】 八0年代是人類富到頂點的年代,人們對於名利、權勢、金錢追求最熱烈。但我比較喜歡八0中期之後…… |
【2010/07 美食攝影一拍就上手-葉怡蘭 美食網站的開山始祖】 葉怡蘭說,自己對攝影的養成,是先學會評判結果,而後才回頭摸索技術。早年的編輯經驗…… |
Yilan新相簿
10/05 愛丁堡 I | |||
Day1:The Balmoral Hotel | Day1:Jenners百貨 午茶 | Day1:The Vintners Rooms 晚餐 | Day2:Number One 晚餐 |
10/05 愛丁堡 Ⅱ&倫敦希斯洛機場 | |||
Day3:Calton Hill | Day3:Dynamic Earth | Day3:Clarinda's Tea Room 午茶 | Day3:Fishers in the City 晚餐 |