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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2011-03-24 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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近來閱讀隨記

近來閱讀隨記《利休之死》‧山本兼一‧台灣商務

以日本茶道宗師千利休遭豐臣秀吉賜死的歷史事件為骨幹,添入血肉肌理,成為一段高潮迭起故事。透過不同人物視角看事敘事的結構很有意思;但最吸引我處,莫過於書中對茶道、對美、對所謂「侘寂之境」的反覆觀照追索與詮釋:

「茶道的精髓,在於山村的雪融處、萌芽小草的生命光輝。在於渾圓小巧的山茶花蓓蕾蘊含的強韌生命力。」

「使客人冬暖夏涼,端水、撿柴、煮水、泡茶、供佛、奉茶,自己也喝——那已是不容增減分毫的茶道極致,是人用心樸實生活的極致。」

讀之,咀嚼再三,玩味不盡……

《食記百味》‧吉本芭娜娜‧時報

好清淡的文字!——初讀此書,剎那萌生這樣的喟嘆。然這清淡,卻絕絕對對是,獨屬於吉本芭娜娜式的清淡:淡裡、靜裡,卻透著小小的微微的,對食物、對人情、對世界的慧黠洞察,以及,看生活、看人生的暖熱與光。讀著,除了味蕾上的垂涎,心也同時,被撫慰。

近來閱讀隨記書中,最難忘是,敘說台灣飲食的段落:

「台菜和中菜幾乎沒有不同,但總有一點自由揮灑的感覺。」「我在台灣吃的每一餐,雖然不是都好吃得要死,但也絕對沒有失望之時。」

「那是隨時可以大快朵頤的國家。這樣的國度,人們的想法豐富,沒有尖銳冷漠的心情。也許是因為可以很便宜就吃到頗費工夫的美食,即使阮囊羞澀,也不那麼畏縮……」

多麼美麗的描述!為此,深深歡喜驕傲。

《咖啡神之雫》‧Anthony Capella‧繁星

中譯書名雖少許令人失笑,然展讀後卻不禁沉迷。內容涵蓋廣闊,以咖啡為骨幹,從其身世掌故香氣滋味、戀人間的情愛糾葛,進一步點到歐洲列強對第三世界國家的剝削強凌、市場的翻騰操作、女權的覺醒與抗爭…,密密織成華麗紛呈的精采故事,引人入勝,卻也不能不為之,沈痛深思……

《你吃的東西真的新鮮嗎?》‧Susanne Freidberg‧天下雜誌

近來閱讀隨記發人深省的一本書。細細述說了,人類飲食因生活型態、飲食需求與營養觀點的變遷,儲存、運輸以及養殖與補獵科技的演進,加之龐大商業利益和廣告行銷手法的推波助瀾,在近兩百年來所產生的種種變化。

影響所及,「新鮮」的定義不僅越來越曖昧不明;過往人與自然、與環境、與土地、與在地傳統透過食物的產製而千百年深厚建立的緊密聯繫與共生共榮關係,自此,也逐步斷裂、消弭。讀之令人嘆息…… 近來閱讀隨記

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Yilan佈告欄
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親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新囉!

法國之旅相簿邁進第四本。這回,Yilan的足跡來到 Antibes與Vence,寧靜脫俗的蔚藍海岸海邊與山城小鎮,厚厚古城古牆共著藍天藍海與山,時間,彷彿在此凝止……

來看看Yilan這趟旅行的第四本相簿:「10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他」

Yilan相簿「10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他」新片上架!
Yilan新相簿
10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day6:Antibes-普羅旺斯市場 Day6:Antibes-畢卡索美術館 Antibes--La-Forge餐廳-午餐 Day7:Cagnes-sur-Mer-雷諾瓦美術館

10/10 法國之旅III:蔚藍海岸─ St.Paul de Vence&尼斯
Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿 Yilan新相簿
Day4:St.Paul de Vence 山城風光 Day4:Le Saint Paul 我們入住的客房 Day5:St.Paul de Vence 山城風光 Day5:Le Saint Paul 晚餐
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覺青性電子報第20期 2013-08-20@【覺青性電子報】
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由於接獲京都「一保堂」的通知,方知近日有店家冒用「一保堂茶舖」之名稱與背景故事在台開店,特此聲明: PEKOE為日本京都一保堂在台灣合法授權之唯一總代理,任何其他冒用一保堂名稱或商標之廠商,皆與京都一保堂和PEKOE毫無關係。 目前京都一保堂和PEKOE已著手進行相關行政處理程序,還請大家提高警覺,避免遭到誤導。
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