│Yilan作品區│留言討論區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ Blog四五六 文／敗家男 阿拉斯加日記－Day6：珍娜溫泉極地泡湯 如果必須在這趟旅行中選出一個最難忘的回憶？那麼，珍娜溫泉（Chena Hot Springs）極地泡湯，肯定穩居我名單中坐二望一的位置。 從費爾班克斯市中心向東開往珍娜溫泉，只有一條筆直的同名道路Chena Hot Springs Rd.，路況十分單純，一路直走到底即可順利抵達，不過沿途公路的坡度隨山勢起伏綿延不絕，往前延伸至舉目可及的最遙遠天際。距離將近60英里，單趟車程一個半小時…… ｛旅食隨記｝星級主廚的家常味 說來有趣，近幾年每次前往歐洲，罷工事件幾乎趟趟如影隨形——不是飛機停飛、就是火車停駛……幾次下來，雖說多少難免心內嘀咕著：究竟是我運氣太差、還是歐洲原本體質如此，但漸漸也不得不學著平心看待、習以為常。 而去年深秋的南法開車之旅，一無例外，依舊碰上蔓延全國的罷工潮；這次，不只交通工具，連公務員和加油站都跟著休息。弄得我們一路提心吊膽，深怕汽油用盡困死路邊。 這日，來到以諸多羅馬時期古蹟以及印象派巨匠梵谷之畫中場景聞名的亞耳，每逢週六的大市集固然精采無比、令人流連忘返；但一進入主要街道區馬上便發現，這會兒，顯然清潔隊員也全棄守了，街道巷弄角落，只見垃圾狗糞處處，不忍卒睹…… 古城蒙塵，我們敗興掩鼻走了半晌……「算了！別逛了，吃飯去吧！」 出乎些許賭氣心緒，當下決定大吃一頓以慰失望之情。 我們來到的是，米其林二星名廚Jean-Luc Rabanel於城中主餐廳「Jean-Luc Rabanel’s Atelier」隔鄰另外開設的「Bistro A Cote」。 素來標榜以上選有機食材作為廚藝表現之中心精神的Jean-Luc Rabanel，走小餐館路線的Bistro A Cote則更回歸素材之原味根本，並結合帶有些許西班牙風格的簡單家常烹調，口碑極佳。 店內最吸引人處是一座火腿臘腸櫃，陳列懸掛著各式西班牙伊比利生火腿與臘腸，誘得人垂涎三尺；遂而，雖說明知此刻身在法國，還是立即點了一份拼盤來享用。 主菜則多以西班牙原鍋煎燉料理呈現。 海鮮部分，我們點的是以西班牙臘腸與各式地中海蔬菜燴煮的貽貝和蝦子，濃郁中透著鮮美 ……   Yilan佈告欄 親愛的朋友們，Yilan照相簿又有更新了！ 結束南法蔚藍海岸與普羅旺斯的旅程，開車往北，於酒鄉布根地停留了三天，造訪了Cote-de-Nuits與Chablis葡萄酒產區，沈醉於深秋絕美葡萄園風光與迷人酒香中…… 來看看Yilan這趟旅行的第十、十一本相簿： 「10/10 法國之旅 X：布根地（上 ）」、 「10/10 法國之旅 XI：布根地（下）」 → Yilan相簿「10/10 法國之旅 X：布根地（上）、XI：布根地（下）」新片上架！ Yilan新相簿 10/10 法國之旅 X：布根地（上 ） Day 13：Nuits St. Georges 街景 Day 13：Nuits-Saint-Georges 民宿 Domaine de Loisy 庭園 Day 14：Clos de Tart 酒莊 Day 14：Combotte一級葡萄園 - Domaine Arlaud 10/10 法國之旅 XI：布根地（下） Day 15：Domaine Dujac 酒莊 酒窖 Day 15：Auberge de la Miotte 餐廳 午餐 Day 16：Chablis Day 16：Sheraton Paris Airport Hotel 大廳