│Yilan作品區│留言討論區│PEKOE雜貨鋪│Blog四五六│享樂文選│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ 理想的度假‧龍坡邦Amantaka（下） 「硬體以外，另一讓我倍感熟稔心悅的是，非常Amanresorts氣質的細膩服務。不是亦步亦趨一整日噓寒問暖無微不至，但總能時時處處體察其精緻與貼心，是向來孤僻好靜的我更喜愛的風格。 精緻貼心，細膩服務 比方最難忘是，旅館裡的room service早餐時光。 Khan Suite臥室旁落地窗扇一推開就是一整列優美長廊，窗前廊下有桌有椅，可攬觀蔥翠庭園；是我們最愛的早餐地點。 每日晨起，以電話點了早餐，不消多久，推開窗門，便見窗畔桌上，從餐墊、瓶花、餐具到食物都細細陳設擺置、安排得舒適妥貼停當。 私心以為，Amantaka的料理在一眾Aman中可算極佳者。我頗愛早餐的雞肉粥，中南半島一帶常見的口味，在這兒，格外烹得湯鮮味美口味豐富，至今回味起來還有些想念。 還有，早早便訂下的湄公河遊船之旅。 那日午后，專車一抵碼頭，Amantaka為住客細心打造的遊船已然停泊在此等候。 船身外觀乍看與當地河上常見船家似無太大差異，然一登船便知別有洞天。 好生舒適！我們嘖嘖讚嘆。 簡潔但精緻的柚木船欄、地板與家具打磨擦拭得光亮如鏡，踩踏撫摩手感觸感溫潤；床榻座椅上鋪著厚厚椅墊靠墊，一個躺倒了就不想起來。 坐定後開船出發。兩位隨船侍者立即殷勤遞來爽涼冰毛巾，前日預定船期時先點好了的Chenin Blanc白酒和氣泡礦泉水冰得沁涼隨之送上。 隨飲料而來的還有一籃佐酒小食，定睛一看，原來是當地河中特產的「河苔」，油炸後灑上薄鹽、佐上茄子泥，香酥中透著濃濃的鮮味，非常下酒。 行程內容主要是探訪沿途河岸小村與著名的Pak Ou Caves千佛洞，景點雖都有些意思，但說老實話，最精采迷人者，卻竟還是這船遊本身－－翠山秀水共著徐來清風，閒情悠悠…… Yilan新相簿 11/03 澳洲之旅Ⅳ： 大洋路 Day 6：Warrnambool, Lady Bay Resort 公寓 廚房 Day 7：大洋路-Loch ard Gorge Day 7：大洋路-Gibson Steps Day 8：旅館 早餐 10/10 法國之旅 XI：布根地（下） Day 15：Hospice de Beaune Day 15：Saint-Aubin一級葡萄園 - Hubert Lamy 酒莊 Day 16：Le Bistrot Des Grands Crus 餐廳 Day 16：Le Bistrot Des Grands Crus 餐廳 午餐 本週promotion   Yilan佈告欄 好消息！Yilan應「2012春季築生講堂－文化關西，推引浪頭」之邀，於3月9日晚上19：00～21：30 ，在台中的築生講堂以「和味美學－－從京都飲食談起」為題發表演講。 京都飲食之所以打動人心，在於其獨樹一幟的、看似淡泊，卻是悠長悠遠、層次無窮無限的迷人韻致。令人因而一次一次對所謂「原味」、「真味」，以及「淡中之味」的可能性，再創全新的見解和視野；也從中深入窺見，日本飲食美學之本質與動人處…… 有興趣的朋友，不要錯過囉！ 講座主題：【和味美學－－從京都飲食談起】 ◎時間：2012年3月9日（五）19：00～21：30 ◎地點：築生講堂 / 台中市西區中美街15號1樓 ◎報名方式：請上築生講堂之線上報名系統預約 ◎費用：單堂250元 ◎洽詢專線：04-2375-3775築生講堂專任助理黃婉如小姐 → 3/9來台中的築生講堂聽Yilan演講「和味美學－－從京都飲食談起」